Menu praktis dan gampang yaitu membuat 179. Lamang Golek (Lamang Aluo) yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya 179. Lamang Golek (Lamang Aluo) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 179. Lamang Golek (Lamang Aluo), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 179. Lamang Golek (Lamang Aluo) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 179. Lamang Golek (Lamang Aluo) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 179. Lamang Golek (Lamang Aluo) memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Senang rasanya diberi kesempatan belajar membuat kue khas ranah Minang. Terimakasih Uni Des & #CookpadCommunity_Bekasi 😍 Sedikit cerita tentang kue ini... Jajanan tradisional di ranah Minang lamang golek, Provinsi Sumatera Barat, Salah satunya yakni lamang panggang atau disebut juga disejumlah daerah di Sumbar lamang golek. Soal rasa, lamang golek ini memang lezat, baik dimakan waktu baru masak/sedang hangat atau sudah dingin. Pada momen Ramadan ini, lamang golek sangat banyak diincar oleh masyarakat Minang sebagai makanan untuk berbuka. Sumber resep : Desmawati Kuretangin https://cookpad.com/id/resep/13674019-resep-lamang-golek-lamang-aluo-jajanan-pasa?invite_token=NAwUSsGpCaAS2YnvrJtW5Qik&shared_at=1616844383 #KelasKombes_KueMinang #KelasKombes_UniDes #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_id #PejuangGoldenApron3 #Week43

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 179. Lamang Golek (Lamang Aluo):

1. Bahan Ketan :
2. 500 gr Beras Ketan Putih
3. 1 sdm garam
4. 250 ml Santan
5. 1/2 sdt garam
6. 1 lembar daun pandan
7. Bahan Aluo/Unti :
8. 150 gr Gula Merah
9. 100 ml air
10. 1/2 sdt garam
11. 1/2 butir kelapa Parut
12. 1 lembar daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat 179. Lamang Golek (Lamang Aluo)

1

Rendam beras ketan dengan 1 sdm garam selama 3 jam, lalu tiriskan dan kukus 5 menit.

2

Masak santan sampai mendidih. Setelah mendidih campur dengan ketan dan masak lagi 20 menit. Angkat dan sisihkan.

3

Cara memasak Aluo/unti : Campur gula merah, air, daun pandan ke dalam wajan anti lengket. Masak sampai mendidih. Masukkan kelapa parut, aduk rata sampai air meresap kedalam kelapa & teksturnya kering. Sisihkan.

4

Siapkan daun pisang, ambil 1 sdm Ketan lalu beri isian Aluo/unti. Kemudian gulung.

5

Sematkan kedua ujungnya dengan lidi.

6

Panggang diatas teflon. Angkat dan sajikan selagi hangat 😍