Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Soto Daging Gempol yang Enak Banget

Dipos pada July 8, 2016

Soto Daging Gempol

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Daging Gempol yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto Daging Gempol yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Daging Gempol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Daging Gempol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Daging Gempol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Daging Gempol memakai 27 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pernah coba makan soto ini waktu ke Kerawang, tapi sudah lama banget. Ada program dari #CookpadCommunity_Jakarta yaitu #Semanggi_AnekaSoto membuat resep aneka soto Betawi dan Jawa Barat. Sekaligus ada program #PekanPosbarSoto. Kesempatan untuk buat Soto Daging Gempol. Yang aslinya pakai jeroan, tapi di resep ini saya tak pakai.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Daging Gempol:

  1. 600 gram daging sapi sandung lamur
  2. Jeroan sapi (babat, paru), tapi sy tak pakai
  3. Bumbu Halus:
  4. 15 butir bawang merah
  5. 5 siung bawang putih
  6. 1/2 sdm ketumbar
  7. 2 cm jahe
  8. 3 butir kemiri, sangrai
  9. 3 buah cabai merah besar (buang biji)
  10. Bumbu lain:
  11. 2 cm lengkuas, memarkan
  12. 3 batang serai, memarkan
  13. 2 daun salam
  14. 1 sdm garam
  15. 1 sdt gula pasir
  16. 1 sdt merica halus
  17. 1/2 batang kayumanis (kurang lebih 5 cm)
  18. sedikit penyedap rasa, jika suka
  19. Minyak sayur untuk menumis
  20. 1 santan kara yang 65 ml
  21. BAHAN PELENGKAP :
  22. 2 buah tomat, potong-potong
  23. 200 gram emping
  24. secukupnya Kecap manis
  25. Jeruk limau
  26. bawang seledri
  27. bawang merah goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Daging Gempol

1
Rebus daging hingga empuk (kalau saya, di presto hingga empuk). Kemudian potong-potong sesuai selera. Ambil 2 liter air rebusan (kalau bekas rebusan kurang dari 2 liter, tambahkan air putih). Didihkan sekali lagi.
2
Tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh, lengkuas hingga harum. Masukan ke dalam rebusan daging. Tambahkan kayu manis, garam, gula, penyedap. Masak hingga bumbu meresap.
Soto Daging Gempol - Step 2
Soto Daging Gempol - Step 2
3
Masukan santa kara. Test rasa. Sajikan dengan irisan tomat, kecap, jeruk limau, bawang goreng, daun bawang seledri, dan emping.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Serundeng Daging Sapi Sederhana

Serundeng Daging Sapi Sederhana

Pertama kali bikin alhamdulilah semua suka 😁.. tak sia2 mengaduk aduk hingga dempal tangan kanan saya xixi. Disini saya membuatnya tidak pedas supaya anak-anak juga ikut makan. Jika ingin pedas bisa di tambahkan cabe kecil secukupnya.. happy cooking yummy... :)

Nasi Goreng Daging Giling#MPASI #11Bulan

Nasi Goreng Daging Giling#MPASI #11Bulan

Kali pertama cobain nasi goreng buat si kecil yang mulai bosen menu hariannya. Coba-coba buat nasi goreng, daaan hasilnya anti GTM. Lahaap mamamnya. Selamat mencoba ya mam..

2 kali makan
5 menit
Bakso Daging Sapi Ketupat

Bakso Daging Sapi Ketupat

Sesudah menikmati aneka masakan bersantan, tidak lengkap kalau tidak menyiapkan bakso dengan kuah tulang iga (wajib buat keluarga saya). Saya juga ikutan masak sebab selain menu khas Idul Fitri memang selalu dinantikan kidos, juga diluaran yang jualan makanan masih belum banyak. Saya membuat masakan mulai dari yang bersantan, hingga bakso sapi. Baksonya dinikmati bersama ketupat, seger enak, mengenyangkan ditemani dengan: sambal, kecap, jeruk, taburan seledri dan bawang goreng. Yuk eksekusi segera. #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Pontianak #DahHariRaya #BerapiBerami_MasakanKhasIdulFitri #ResepMamaEra #ResepSupdanSoto

45 menit
Sambel Goreng Bola-Bola Daging

Sambel Goreng Bola-Bola Daging

Tema GA kali ini tentang masakan waktu lebaran tiba, oleh mbk Yeni Mulyani. Semoga mbk Yeni dan keluarga selalu diberikan kesehatan dan berkah yang melimpah, aamiin. Aku masak apa yang sering ibu saya masak dulu, sewaktu aku masih single dan tinggal dengan ibu, yakni Sambel Goreng Bola-Bola Daging. Menu ini sama dengan ketika acara pernikahan jaman dulu, sebelum prasmanan seperti sekarang ini. Sambel goreng ini sering jadi menu utama dan ditemani acar, telur dibagi 2, sama ayam. Baru kali ini aku masak ini dan enak ternyata ya. Apalagi pedasnya menggugah selera makan anak-anak. Source: youtube: Paramitha Prasetya #GA_Dimulaidarinol #Semarak_GAdimulaidarinol #CloverCookingLovers #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #cookpadcommunity_yogyakarta

Kroket Kentang Daging-Keju

Kroket Kentang Daging-Keju

Waktu hari lebaran ketiga, saya ‘nggak sengaja’ ikut silahturahmi ke rumah saudara kakak ipar saya. Waktu itu posisinya saya sudah makan, tapi begitu sampai ditawari ini-itu sampai nggak enak hati mau nolaknya. Tapi dari sekian banyak makanan yang ditawarin, yang paling melekat di hati saya yaitu kroket daging-kejunya. Umm, masih terbayang oleh saya bagaimana rasanya. Karena penasaran akhirnya saya coba-coba eksperimen bikin sendiri. Walau beda sedikit, tapi rasanya nggak terlalu jauh ya, tetap enak dan super gurih. Oiya, sebenarnya kroket ini bm saya, tp yg ngabisin kakak saya yg lg hamil😂 jd cocok bgt buat cemilan ibu2 hamil, selain gampang dibuatnya dan sehat untuk ibu dan bayi dalam kandungannya #SupportBumil 🤗🧡 Selamat mencoba🤗

22 buah
45 menit
Gulai Kambing

Gulai Kambing

Pertama kali masak gulai kambing Alhamdulillah anak dan suami pada suka 🤭

Sop bola daging

Sop bola daging

Source teh @indryhapsari Masih dalam rangka mensyukuri nikmat panjang usia sang ibu ketua @komunitaspaders . HEPI milad tendy, sehat panjang umur bahagia selalu. Kemudian para anggota di ajak untuk merecook resep2 milik beliau. saya memilih merecook sop bola daging, selain simpel memasaknya... Rasanya pun segar banget, anak-anak sangat suka... terimakasih resepnya tehndy... #godaanga_indry #komunitaspaders #goda_paders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_sumbar

Tumis daging brokoli

Tumis daging brokoli

Menu buka puasa hari ini #pekanposbarprotein

5 orang
1 jam
Daging Sapi Cabe Ijo

Daging Sapi Cabe Ijo

4 - 5 orang
1 jam
Karnıyarık (Terong Isi Tumisan daging Ala Turki)

Karnıyarık (Terong Isi Tumisan daging Ala Turki)

Halo kali ini Masih seputar Turkish recipe Dan Kali ini Saya akan share resep Karnıyarık atau terong ungu import yg diisi dengan daging cincang, Semoga Resep kali ini membantu ya, Dan Jangan lupa Untuk Re-cook ya, Selamat Mencoba

2-4 Orang
40-50 menit
267. Mugalgal Daging Sapi

267. Mugalgal Daging Sapi

Masakan arab hasil cooksnap resepnya dapur Khadijah. Resep aslinya menggunakan ayam, lebih enak kalo menggunakan daging kambing...buatnya gampang dan rasanya enak...buat isian kebab mantaaap rasanya😍🥰 Source : Khadijah https://cookpad.com/id/resep/14489411-mugalgal-ayam-chicken?invite_token=DompTHqSAq9JZJ4t7nQdAgDq&shared_at=1623744299 #Cooksnap_Kalbar #RecookMenyadikKalbar #CooksnapMenyadik_Khadijah #CookpadCommunity_Kalbar #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalbar

Mpasi Bayam Jepang, Jamur Shimeji, Tahu, Daging cincang

Mpasi Bayam Jepang, Jamur Shimeji, Tahu, Daging cincang

Mpasi 6 bulan Hari 21 *dapat bahan dikasih dari saudara, tapi kalau liat di online shop ada yang jual ya..

Rendang Daging

Rendang Daging

Dapat resep Icha.irawan dari instagram, Bedanya di cabainya klo icha irawan hanya pakai 2 sendok makan cabe merah giling, namun jika diresep ini pakai 3 sendok

3-4 Jam
Sup daging

Sup daging

Inspirasi resep dari teh amanda dengan sedikit modifikasi

Daging Sapi Jamur Bulgogi

Daging Sapi Jamur Bulgogi

Kemaren papanya anak2 kepingin daging ala korea. Berhubung ppkm jadi gak boleh dine in, yowes endingnya turun ke dapur juga masak ini. Oiya ini aku gak marinate karena kalo lama didapur mual ku bisa kambuh. Hihi . Ya buat tombo kangen aja yak pah.. Hehehe..