Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Soto Kuning yang Sempurna

Dipos pada August 20, 2021

Soto Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Kuning yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Soto Kuning yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Kuning, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Kuning bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Kuning yaitu 4 mangkok. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kuning memakai 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

بسم الله الرحمن الرحيم Manusia hanya bisa berencana, pengen ikutan posbar di festival soto bbrp waktu lalu. Qadarullah, hrs mudik krn ortu lagi sakit. Soto ini saya buat dg bumbu dasar putih, cocok disantap bersama nasi saat bersantap sahur, krn bikinnya gak perlu lama. Selain praktis, rasanya juga enak☺️ #Rakit_HerbalDariDapur #KampoengRamadan #cookpadcommunity_kalsel #cookpadcommunity_kotabaru #RecookOfTheWeek #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKotabaru Resepnya mba Endahomemade Modifikasi oleh Mama Rofif Najmi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Kuning:

  1. 250 gr daging ayam potong (me : 4 ptg ayam kampung)
  2. 1200 ml air, utk kuah
  3. 1 batang sereh, geprek
  4. 3 lbr daun salam (2 lbr)
  5. 3 lbr daun jeruk (4 lbr)
  6. 1 ruas jahe, geprek
  7. 1 potong lengkuas (1 cm), geprek
  8. Bumbu halus (sy pakai bumbu dasar putih+lada bubuk)
  9. 1,5 sdm bumbu dasar putih
  10. 3 btr bwg merah
  11. 3 btr bwg putih
  12. 3 btr kemiri
  13. 1 sdt merica bubuk (1/4 sdt)
  14. 1/2 sdt kunyit bubuk (1/4 sdt)
  15. Minyak untuk menumis bumbu (sdh termasuk di bumbu dasar putih)
  16. Penyedap
  17. 1 sdt garam/sesuai selera
  18. 1 sdt kaldu jamur
  19. 1/2 sdt gula pasir (tambahan dr saya)
  20. Pelengkap
  21. Secukupnya nasi (tambahan dr saya)
  22. 1/2 keping bihun, rebus (tambahan dr saya)
  23. 2 btr telur rebus, belah 2 bagian (tambahan dr saya)
  24. 1/2 bh wortel, rebus sebentar (tambahan dr saya)
  25. Secukupnya kol, iris halus
  26. Secukupnya seledri, iris halus
  27. 1 btg daun bawang, iris (tambahan dr saya)
  28. Tauge (saya celupkan ke air mendidih)
  29. Bawang goreng, utk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Soto Kuning

1
Rebus daging ayam hingga berbusa, buang airnya lalu cuci bersih. Rebus kembali dengan air baru bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh dan jahe hingga mendidih.
Soto Kuning - Step 1
Soto Kuning - Step 1
2
Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum dn matang (langkah ini sy skip, krn pakai bumbu dasar).
3
Masukan bumbu dalam rebusan daging ayam, masak hingga mendidih. Jangan lupa koreksi rasa. Setelah matang, saring dan sisihkan daging ayam untuk disuwir. Siapkan juga bahan lainnya.
Soto Kuning - Step 3
4
Penyajian : Tata dalam mangkok nasi, bihun rebus, kol, tauge dan suwiran daging ayam, telur rebus, tuang kuah soto, beri irisan daun seledri, daun bawang dan taburan bawang goreng.
Soto Kuning - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong

Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong

Gak terasa, udah hampir 2 kali lebaran tanpa papa mertua. Masak kali ini edisi karena suami rindu masakan alm Papa, ditambah gak bisa mudik #MudikOnline saja😃, padahal tiap pulang kampung selalu dimasakin gulai daun singkong. Ya sudah sekarang bikin sendiri versi Papa sambil intip² resep nya mb lidia lestari(soalnya lupa² inget😆) di 👇 https://cookpad.com/id/resep/11378178-gulai-kepala-ikan-kakap-merah?token=FGLoyJgkMc739S48X4ScDRpu Cuman saya tambahin beberapa bumbu. Dan, puji Tuhan suami suka begitu pula dengan adik ipar. Rasanya pas n mantap bgt buat buka puasa sekalian buat sahur. Gak berasa juga udah mau lebaran aja yaaa #KartuLebaranKu_Bekasi Selamat mempersiapkan hari lebaran. Tetap berpikir positif n #DiRumahAja bersama keluarga tercinta. #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #NgeksisDiCookpad #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia #SerabiBekasi #PejuangGoldenApron2

Oseng Buncuta (buncis, cumi, tahu)

Oseng Buncuta (buncis, cumi, tahu)

Suami yang kepengen banget makan cumi 😌 sekalian untuk menu buka puasa dan sahur

Sop Iga Sapi

Sop Iga Sapi

Tiap hari harus mikir masak apa buat buka puasa dan menu sahur, karena sekarang lagi punya anak kecil agak repot kalo harus masak dua kali. Jadilah tiap sore masak sekalian untuk menu sahur selain hemat cuan hemat tenaga juga 😅

Tumis Buncis Telur versi 1 #38

Tumis Buncis Telur versi 1 #38

Menu sahur di hari pertama

8. Jukut Bejek Kacang Panjang khas Bali

8. Jukut Bejek Kacang Panjang khas Bali

Jadi minggu lalu beli kacang panjang harganya murah banget dan dapet banyak. Bingung mau diapain udah semingguan di kulkas takut rusak, akhirnya dibuat jukut bejek... Lumayan buat menu #bukapuasa dan ini aku bisa dapet 2 porsi keluarga kecil, jadinya aku bagi 2, untuk #bukapuasa dan untuk #sahur... #festivalramadancookpad #ramadanpenuhidemasakan

#41 Empal Daging Sapi Simpel

#41 Empal Daging Sapi Simpel

Bingung menu untuk sahur nanti apa, ayam goreng sudah bosan katanya, ada daging di lemari es, tadinya mau buat daging sapi mercon, tapi itu juga sudah buat, jadilah dibuat empal biar bisa buat stok juga tinggal goreng dan ditemani sambal dan lalap. Semoga bermanfaat🙏

4-5 porsi
45 menit
Fuyunghai

Fuyunghai

Udah lama ga makan fuyunghai. Biar ga lupa rasanya, sahur hari ini kita eksekusi ^^ #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad #TiketMasukGoldenApron3 #Cabeku

Sop Buntut

Sop Buntut

Hepi banget waktu belanja groseri di S***rindo ada buntut bagus dan ga banyak lemaknya. Jadilah menu sahur, sop buntut 😋 Catatan: #1 Setelah buntut direbus biasanya ada lemak atau minyak dipermukaan kuah. Lemak² itu biasanya kubuang. #2 Aku merebus buntut ini siang karena memang butuh waktu merebusnya. Bisa menggunakan panci presto tapi aku pribadi lebih suka cara ini. Dan selama proses merebus buntut, air untuk kuah sop bisa disesuaikan dengan kebutuhan. Bila tampak berkurang airnya bisa ditambah. #3 Proses memasak aku hentikan sampai ➡️ Langkah memasak no 2. Karena sop buntutnya adl menu untuk sahur, jadi sayuran sudah kusiapkan dari siang dan ➡️ langkah memasak no 3 dilanjutkan saat persiapan sahur, biar sayuran fresh dan ga over cook. 🥰

3 - 4 porsi
Bumbu dasar Kuning

Bumbu dasar Kuning

Hari ini spesial bikin bumbu2 dasar supaya ramadhan besok lebih mudah dalam menyiapkan masakan sahur maupun buka puasa,.. in syaa Allah 😙 Source : Opi Bun #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya

Kering Kentang Mustofa

Kering Kentang Mustofa

Assalamu'alaikum... Ramdhan sebentar lagi segera datang. Mamah Cookpad paling ngerti banget kalau pas sahur itu buat yang waktunya mepet gak sempet masak cocok banget nihh makan Nasi magicjar anget dengan taburan lauk kering udah enaknya gak ketulungan😍😍😍😍😍 #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Surabaya #PekanPosbarLaukKering #PekanRayaLaukKering #PekanPosbarHidanganKering

Soto ayam seger (ala Boyolali)

Soto ayam seger (ala Boyolali)

Makanan berkuah panas pasti jadi salah satu primadona buat berbuka apalagi sahur. Alhamdulillah segernya bikin melek😍 Pertama kali nyobain soto ini di Depok dan enaakk, hampir tiap bulan ada jajan soto seger Boyolali. Kali ini pengen nyobain bikin sendiri krn harus #dirumahaja, resep soto seger Boyolali dari mba Agnes Intan dengan sedikit modifikasi :) #RecookDepok #CookpadCommunity_Depok #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasak

5-6 porsi
Ampal Jagung / Perkedel Jagung

Ampal Jagung / Perkedel Jagung

Bismillahirrahmanirrahim 🙏 Ramadhan masih #DiRumahAja nih 😉 Jaga kesehatan ya 🤗 Semoga dilancarkan ibadah Puasanya 🙏 Menu sahur saya hari ini mencoba kreasi ke-7 saya, Perkedel Jagung. Makan satu aja udah kenyang beneran deh 😋🤩 Cocok banget disajikan untuk menu berbuka puasa maupun sahur bersama keluarga tercinta 🤗 #CABEKU - Challenge Bareng Komunitas (tuan rumahnya dari Komunitas Semarang) Walaupun dari komunitas Borneo - Samarinda, tapi saya sangat antusias banget untuk meramaikan challenge ini 🤩💕 Setiap Challenge dari Cookpad, membuat saya lebih rajin searching menu masakan yang lebih kreatif untuk disajikan bersama keluarga saya. Terimakasih #CookpadIndonesia 💗🙏💗🙏💗 #MasakItuSaya #KeDapurAja dan #DirumahAja kegiatan saya dirumah jadi lebih kreatif menyajikan masakan terhebat untuk keluarga saya 💗💗💗💗 #CABEKU #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #BikinRamadanBerkesan #CookpadCommunity_id

Opor ayam bumbu kuning

Opor ayam bumbu kuning

Pas mau sahur bingung mau masak apaan loat di lemari es ada ayam ya udah bikin aja nih menu . 🤤

Rendang Daging

Rendang Daging

Bismillah.. Ini resep rendang favorit saya, dari blog resepnya Mba Endang (justtryandtaste), udh beberapa kali masak dan Alhamdulillah keluarga dan temen2 suka. Ga kalah dg rendang yg ada di restoran padang 🤭. Pas buat stok sahur 😊 http://www.justtryandtaste.com/2017/06/resep-rendang-nendang-made-by-endang.html?m=1 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi #PGA3Week24

Tumis cumi asin

Tumis cumi asin

Pagi... 🌹🌹 Slmt makan sahur... #cookpadcommunity_jakarta

Schotel Ubi Telur (Menu Diet)

Schotel Ubi Telur (Menu Diet)

Selamat pagi temen-temen, allhamdulilah tadi sahur aku bikin ini hehe, tampilannya cantik, rasanya oke, lagi diet tapi tetep pingin makan enak? Yukk pantengin akun cookpad ku yahh, jangan lupa di follow biar makin semangat akunya sharing menu makanan rendah kalori:) #menudiet #resepmakanandiet #bekaldiet #brunchdiet #defisitkalori . . Ig: Putriadinn

Serundeng Daging Sapi

Serundeng Daging Sapi

Masakan ini biasa saya buat utk stok lauk kalau saya malas masak. atau anak2 bosan/tidak suka masakan yg saya buat saat itu. ini bisa juga utk persediaan bulan puasa kalau bangun sahur yg sdh mepet waktu andalan nya pakai ini aja.. Serundeng daging ini tahan disimpan lama di suhu ruang jika kelapa parut nya di masak hingga kering

1 Jam 30 menit
Semur daging kentang

Semur daging kentang

Bismillahirrahmanirrahim... In shaa Allah subuh nanti sahur pertama kita umat muslim... Bukan di lihat apa menu nya tapi kekhusukan kita dalam menjalani kewajiban puasa ini... Semoga kita bisa menjalan kan ibadah ini dengan keikhlasan...keberkahan...Aamiin YRA. #Semurdagingkentang #ResepMakWin #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia

4-5 orang
1 jam
Orak Arik Telur Sosis saus tiram

Orak Arik Telur Sosis saus tiram

Dari semalem anak2 udah request ini utk sahur...praktis bgt 👍 #OlahanTelurRoWoel

Tumis Cumi Asin Jagung

Tumis Cumi Asin Jagung

Halloo Cookpaders, menu sahur untuk pak suami dan saya, nikmat dmhanya dimakan bersama nasi hangat saja😁. #CookpadCommunity_Depok