Cara Gampang Menyiapkan Sate Ayam Madura yang Lezat

Name: Sate Ayam Madura
Yield: 5orang
Ingredients: 500 gr dada ayam fillet; 500 gr paha ayam fillet; 1 bh jeruk nipis; (Bahan Bumbu Marinasi); 1 sdm garam halus; 2 sdm saos tiram; 4 sdm kecap manis; 2 sdm kecap asin; (Bahan Bumbu Kacang); 250 gr kacang tanah goreng; 2 bh cabe merah keriting; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 2 bh kemiri (tambahan dr saya); 1 sdm garam; 2 sdm minyak sayur; secukupnya Air (saya pake 650ml); 1 sdm larutan air asam jawa (tambahan dr saya); 1 bh gula merah (sekitar 50gr); 3 sdm kecap manis; 2 lembar daun jeruk (tambahan dr saya); 1 sdm bawang merah goreng (tambahan dr saya); (Bumbu Pelengkap); Lontong; Cabe rawit potong2 (saya skip); Timun dan Tomat; Bawang goreng untuk taburan; Jeruk limo untuk kucuran atas sate

Dipos pada July 21, 2019

Hari ini saya akan berbagi resep Sate Ayam Madura yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Sate Ayam Madura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sate Ayam Madura, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Ayam Madura sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Ayam Madura sekitar 5orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Ayam Madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam Madura memakai 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sate madura terkenal nikmat karena bumbunya meresap sampai ke daging dan disajikan dengan bumbu kacang plus lontong dan taburan bawang goreng yang menjadi pelengkap makan sate. Perdana bikin sate Madura dan Alhamdulillah rasanya nikmat pake resep dr mba Endang Pratiwi Tips dr saya sebaiknya jika ingin mendapatkan sate yg lebih empuk gunakan hanya daging paha fillet krn lebih juicy dan tidak gampang kering seperti daging dada fillet. #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok_Endang #PejuangGoldenApron3 #KenalanLewatRecook

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Ayam Madura:

500 gr dada ayam fillet
500 gr paha ayam fillet
1 bh jeruk nipis
(Bahan Bumbu Marinasi)
1 sdm garam halus
2 sdm saos tiram
4 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin
(Bahan Bumbu Kacang)
250 gr kacang tanah goreng
2 bh cabe merah keriting
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
2 bh kemiri (tambahan dr saya)
1 sdm garam
2 sdm minyak sayur
secukupnya Air (saya pake 650ml)
1 sdm larutan air asam jawa (tambahan dr saya)
1 bh gula merah (sekitar 50gr)
3 sdm kecap manis
2 lembar daun jeruk (tambahan dr saya)
1 sdm bawang merah goreng (tambahan dr saya)
(Bumbu Pelengkap)
Lontong
Cabe rawit potong2 (saya skip)
Timun dan Tomat
Bawang goreng untuk taburan
Jeruk limo untuk kucuran atas sate

Langkah-langkah untuk membuat Sate Ayam Madura

Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan air jeruk nipis diamkan 10menit lalu bilas kembali hingga bersih dan potong2 dadu.

Siapkan bumbu marinasi dan campurkan ayam ke bumbu marinasi aduk rata. Dan diamkan kurleb 1jam dikulkas bawah agar bumbu lebih meresap ke ayam.

Bumbu Kacang: haluskan cabe,bawmer,bawputih dan ketumbar. lalu tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga wangi dan tanak, masukkan kacang tanah yang telah diblender lalu tambahkan air sesuai selera kekentalannya, tambahkan bawgor dan seasoning (gula garam kecap manis dan air larutan asam jawa) aduk rata masak hingga matang dan keluar minyaknya. Koreksi rasa sesuai selera.

Keluarkan ayam dr kulkas dan tusuk dengan tusukan sate. Beri 2sdm bumbu kacang dan 3sdm kecap manis aduk2 rata dan panggang sate diatas teflon/dibara api lebih baik lagi. Panggang bolak balik hingga matang sambil dioleskan bumbu agar lebih berasa.

Setelah sate matang angkat dan sajikan bersama lontong, timun, tomat dan taburi dengan bawang goreng. Yummm... Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate tahu madiun

#DiRumahAja tidak harus santai terus, mending angetin badan bikin cemilan di dapur sambil ikut #WeekendChallenge with sikecil. Seperti biasa bikin cemilan tidak harus berbahan mahal dan ribet bikinnya. Punya sisa tahu goreng 2 dan tadi juga goreng tahu, sulap aja jadi sate tahu. Source mba Oktavia permata sari, sudah lama dicookmark tapi baru bisa eksekusi sekarang. Cus deh, kali ini sikecil hanya bisa bantuin tuang sambel kacang disatenya. #PejuangGoldenApron2

9 tusuk

Sate ayam

Sate Ayam ala Madura

Pengennya buat sate yang banyak biar puas makannya.. 😋

4 porsi

Sate ayam bumbu kacang

Rasa bumbunya meresap, kalau yang nga terlalu suka kemiri bisa pakai sedikit saja. Soalnya kalau terlalu banyak aromanya terlalu tajam. Selamat mencoba ya.

Sate Ayam Madura

Ini aku buat buat porsi besar bunda... buat acara ngaji.. padahal ini jurus coba coba bisa jadi ga yak... alhamdulillah pada bilang mantap...😊😊

30 porsi

2 jam

003.Sate jamur tiram

Ini perdana masak sate jamur tiram dan perdana juga rasa sate jamur tiram. Di ekspektasi saya rasanya pasti anehh. Ternyata di luar ekspektasi. Rasanya enak juga. Mirip daging ayam. Nyesal sih masak sedikit 😅

Sate goreng no kacang sederhana

Da sisa sesikit stok daging sapi,krn males nusuk2 buat jd sate akhirny dbuatlah masakan ini...setelah cek dapur ternyata g da kacangnya so,,,show must go on yak dan taraaaa jadilah masakan ini. #kuraskulkas

5 porsi

30 menit

Sate Ayam Madura

Sate Ayam Bumbu Singkong dengan Sambal Kecap

Biasanya saya memakai kentang kukus yang telah dihaluskan untuk pembuatan bumbu sate. Dikarenakan tidak ada kentang di rumah dan harga kentang jauh lebih mahal maka saya memutuskan untuk menggunakan bahan yang ada di rumah saja yaitu SINGKONG yang sudah saya blender dengan sedikit air. Fungsi dari kentang/ singkong itu sendiri adalah sebagai pengental bumbu.. Ok,, hyuukkk langsung aja... 😄

18 tusuk

1jam 45 menit

Daging kambing bumbu sate

Klo ada daging kambing msti pengennya masak ini..mau d tusuk2 trus d bakar jg enak

6 porsi

Sate kambing ala bucit😘

Sate daging Teflon bumbu kacang. #pr_ di bumbukacangin

Kebetulan aku mau bikin sate dan pr hari ini tema bumbu kacang jadi ikutan pr dong aku tulis resep bumbu sate aja

Sate Manis

buat yg simple #JadiPejuangGA3lagi #Resep10_Minggu10_2020

17 tusuk

60 menit

Sate Ayam Bumbu Kacang

Source : @rudychoirudin Saya sudah mencoba eksekusi beberapa resep sate ayam dan menurut saya, ini adalah resep sate ayam terenak yg pernah saya coba. Resep2 chef Rudy memang terbaik. Takarannya jelas, dan mudah untuk ditiru. 😊

Ayam Bumbu Sate

Comment : the dish when homesick struck.. DC ‘89, back days jarang ada restaurant tau tentang Sate - kalau lagi pengin jujugan kami adalah Restaurant Indonesia - Srikandi di Georgetown. Then, suatu saat kerna kelaperan tengah malam kami ke book store café langganan suami, Kramer Books and afterwords.. tanpa disangka menemukan menu "Indonesian Chicken Satay" seperti mendapat durian runtuh, I excitedly wait with joy. out of my surprise, ternyata ayam satay nya tidak ditusuk, warnanya kekuningan dengan nasi Uncle Ben and sautéed veg. Literally it was chargrilled chicken with peanut curry sauce.. that I love it ever since, anytime pengin makan sate ayam, sy kesini karena lebih murah dibanding di resto Indonesia,.. Now, sejak masak sendiri di rumah, sy sering bebikin chicken satay tanpa ditusuk baik versi Kramer Books atau classic bambù sate Indonesia aka kecap manis. Meski anak anak suka tak urung kadang sibungsu suka comment "Ini namanya Sate Males", well... #Journey_Me #LivinginUS #GA_TheNextLevel

4-6 porsi

45 menit

1 jam

Sate Kikil

#CookpadCommunity_Bogor

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan

Cara Gampang Menyiapkan Sate Ayam Madura yang Lezat

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Ayam Madura:

Langkah-langkah untuk membuat Sate Ayam Madura

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate tahu madiun

Sate ayam

Sate Ayam ala Madura

Sate ayam bumbu kacang

Sate Ayam Madura

003.Sate jamur tiram

Sate goreng no kacang sederhana

Sate Ayam Madura

Sate Ayam Bumbu Singkong dengan Sambal Kecap

Daging kambing bumbu sate

Sate kambing ala bucit😘

Sate daging Teflon bumbu kacang. #pr_ di bumbukacangin

Sate Manis

Sate Ayam Bumbu Kacang

Ayam Bumbu Sate

Sate ayam

Sate tahu ala pasean madura

Sate ayam bumbu kacang

88.21 sate ayam madu

Sate Kikil