Langkah Mudah untuk Membuat Rawon Daging Empuk yang Menggugah Selera

Name: Rawon Daging Empuk
Yield: 5-7 orang
Ingredients: 500 gram daging sapi (saya mix dgn tetelan); Daun so; Santan; Kecap manis; Bawang merah goreng; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 buah serai geprek; 5 cm lengkuas; Sedikit air asam jawa; Bumbu halus; 10 buah bawang merah; 5 buah bawang putih; 5 buah kluwek yg sudah direndam air hangat; 5 buah kemiri; 1 ruas kunyit bakar; 1 ruas jahe bakar; 1 sdt ketumbar, 1sdt merica, garam, gula pasir

Dipos pada July 26, 2016

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Rawon Daging Empuk yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Rawon Daging Empuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon Daging Empuk, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rawon Daging Empuk bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Rawon Daging Empuk sekitar 5-7 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rawon Daging Empuk diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon Daging Empuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Daging Empuk memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rawon daging paling enak pake tetelan jadi kuah lebih oily sedep, jangan lupa disajikan dgn nasi panas dan taburan bawang merah goreng ❤ #yukmasakbareng

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon Daging Empuk:

500 gram daging sapi (saya mix dgn tetelan)
Daun so
Santan
Kecap manis
Bawang merah goreng
3 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 buah serai geprek
5 cm lengkuas
Sedikit air asam jawa
Bumbu halus
10 buah bawang merah
5 buah bawang putih
5 buah kluwek yg sudah direndam air hangat
5 buah kemiri
1 ruas kunyit bakar
1 ruas jahe bakar
1 sdt ketumbar, 1sdt merica, garam, gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Rawon Daging Empuk

Cuci bersih daging, rebus kurleb 40 menit dgn api sedang dan panci tertutup. Setelah itu matikan api, diamkan kurleb 30 menit dgn panci masih tertutup

Cuci bersih bumbu yg akan dihaluskan. Bisa diblender atau diuleg manual, rasanya sama

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan dengan sedikit minyak, tambahkan serai geprek, lengkuas, daun salam dan daun jeruk kedalam tumisan

Pastikan bumbu harum dan matang agar tidak langu. Setelah bumbu matang, masukan air asam jawa dan tambahkan sedikit air, aduk hingga rata dan sedikit mengental

Potong" daging yg telah direbus sesuai selera

Panaskan dipanci lain air rebusan daging dan masukan bumbu yg telah ditumis beserta daging yg telah dipotong. Diamkan hingga mendidih, masukan santan kental dan daun so, tambahkan kecap manis sesuai selera. Aduk hingga mendidih, dapat ditutup sebentar agar bumbu lebih meresap. Koreksi rasa, jika sudah oke, siap disajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba :)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gadon Daging

Bismillah setor resep 479 source resep : HesHidayat Ikut meramaikan pr recook depok, yang paling sulit menurut saya adalah makanan bungkus daun. pilihan jatuh hati pada resep mba Hes karena bisa untuk MPASI bayi yang padat kalori gizi Perdana bikin gadon daging, Alhamdulillah berhasil disukai anak-anak karena tekstur lembutnya #RecookDepok_BungkusDaun #GA_TheNextLevel #JelajahResepSehat #ResepTelurkuMendunia #Cookpadcommunity_Id #Cookpad_Id #Cookpadcommunity_Depok #MPASI

Cah daging sayuran

Tumis daging giling kapri lada hitam

Saat bingung mau masak apa, udah nurunin daging giling punya kacang kapri akhirnya ditumislah pake lada hitam #cookingwitlove

Kwetiau Siram Kuah Daging

Selain yang digoreng, kwetiau kuah seperti ini juga sangat umum dinikmati di kota kami. Dalam pembuatannya bisa dengan langsung memasukkan kwetiau, sawi dan toge, dalam kuah kaldu daging, aduk hingga rata, lalu disajikan. Tapi kali ini saya menginginkan tampilan yang rapi, jadi saya pisahkan, baru disiram kuah daging. Oiya, Disini sayuran juga saya blansir karena menyesuaikan dengan selera anak anak. Yuk makan kwetiau 🍜 #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Pontianak

Terik daging mpasi 15 bulan

coba coba masakan kuah santan buat selingan baby.. tapi tetep mau yg simple aja. hemat waktu dan tenaga buat momy tanpa nany dan tanpa prt 🤟

3x makan

15 menit

Daging Sapi Bumbu Rendang Tanpa Santan

Pagi-pagi keluarkan daging di frezer. Masih ada 3,5 ons. Kebetulan kemarin ada beli bumbu rendang di pasar tradisional. Beli hanya Rp. 3.000.-. 😋.bumbunya di simpan di frezer . Saat gak punya waktu banyak untuk buat bumbu sendiri, Alhamdulillah bisa kita gunakan. Ternyata lumayan banyak bumbu nya dengan harga segitu.Begitu jadi enak loh. Yuk lihat masakan saya. #AksiDutaRecook #OlahanDaging_MamahAura #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo

1 Mangkuk

Daging sapi goreng bumbu kecap pedas

Sate Kambing Versi Rumahan

Ini itu sate favorite di keluarga karena bumbunya memang simpel tapi rasanya luar biasa Sampe sampe temen ibu bapa pasti kalau udah nyate ke rumah semuaa dehh Katanya cocok jadi yang jual sate wkwk Ini favorite ibu dan bapa kalau sate kambing krna nggak kaya beli diluar gitu rasanya nggak kalah sama restoran sate yang terkenal wkwk Maaf ada poto yang sudah kehapus ini 🙈 #SateKambing #Olahandagingkambing #BandungSilihAsaan_KaresepMamah #CookpadCommunity_Bandung #MasakanUntukIbu #PejuangGoldenApron3

5 orang

1 jam

Sup daging tinggi kalori (booster bb)

Pusing kala anak harus boost bb tp tumgi lgsg 5biji . Harus bikin makanan tinggi kalori tapi lembut. Jadilah sup ini jadi andalan 😅👌

2 porsi

45menit

Serundeng Daging Sapi

#mingguke27 #GA_TheNextLevel #dapurmungilbundaniasyifa . . Assalamualaikum Maksinya bunda... Nasi anget, serundeng daging sapi ,syambel terasi plus kerupuk.. masyaAllah gini aja udah nikmatnya kebangetan..👍😍

6 porsi

45 menit

Semur Daging Serabut

Bismillah, setor resep ke 463 Anak gadis kurang begitu suka dengan daging sapi dan olahannya, tapi karena masih masa pertumbuhan, perlu protein dan zat besi yang bersumber dari hewani. Sebagai seorang ibu, saya cari ide supaya anak gadis mau makan daging sapi tanpa protes Akhirnya coba bikin disemur dengan ditambahkan sisa putih telur. Alhamdulillah berhasil dilahap sampai nambah-nambah. Note : Bisa untuk MPASI anak usia 11 bulan #JelajahResep #JelajahResepRumahan #Cookpadcommunity_Depok #GA_TheNextLevel #MPASI

Day. 202 Tumis Daging Sayuran (12 month+)

Si kecil masih ga terlalu suka makan daging. Jadi coba diakalin dengan penambahan bahan lain dalam dagingnya. Tapi ga mau. Cuma mau nasi dan sayurnya aja.

Abon Daging Sapi

Pengen makan abon sapi, tapi susah dapetin disini, ya udah cek and ricek, di freezer ada daging, langsung cuz eksekusi, ternyata rasanya udah seperti yag dijual di kampung halaman🤭 #JelajahResep #AbonSapi

2 orang

2 jam

Bakmie goreng daging

30menit

Asem Asem Daging Sapi

Sudah puluhan tahun masak ini sebagai masakan andalan keluarga. Saya nggak tahu alasannya kenapa,tapi tiap lebaran hidangannya pasti ini. Awalnya dulu pake buntut sapi,tapi sekarang kata penjualnya buntut sapi nggak ada.

Daging Rempah Presto

Bismillah... Kali ini rikuk resepnya neng kesayangan, neng Sinta Ummu Khansa dalam rangka event pekanan Cookies Cocomtang Resep berikut sudah saya sesuaikan dgn bahan dan selera keluarga saya dan bahan yg tersedia dirumah Untuk proses memasak, resep asli di rebus dl baru masuk presto, tp diresep berikut, sy menggunakan stock daging yg sudah direbus/presto #Cocomtang #CookpadCommunity_Tangerang #Cookies_UmmuKhansa #CocomtangPost #PejuangGoldenApron3

Bola daging sambal santan

3-4 orang

90 menit

Tongseng daging sapi

Pengen rasanya makan tongseng. Secara disini jarang yang jual. Ok lah cek di cek saya cocok dengan resep dari mbak@julie kustianingsih. Jazaakillah khairan. Sukses terus yang mbak. Dan hasilnya anak-anak langsung suka dan ludes saya hanya nyobain kuahnya saja😂😂😂 dan maaf baru bisa saya share.

4-5 porsi

60 menit

Tahu Dan daging bumbu bali

Masak bumbu Bali adalah Salah Satu masakan favorite keluarga. Bumbu boleh cuma Bali tapi ikan nya yang di ganti2 biar GA membosankan. Kali ini masak bumbu Bali tahu Dan daging. Masak Bali bisa digandengi dengan sayur bening , bisa juga dengan pecel. Dengan lodeh juga pas. #PejuangGoldenApron3

Daging suwir pedas

Niatnya pengen bikin dagingnya empuk. Diprestolah si daging.. eehh malah jadinya terlalu empuk. Pas dipotong jadi suwir² gitu 🤭 Ya udahlah.. yg tdnya pengen bikin gandul khas Pati, akhirnya putar haluan jadi daging suwir pedas gitu. Pake bumbu balado gitu #PejuangGoldenApron3 #mingguke32

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan