Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Bubur ayam yang Enak

Dipos pada December 26, 2018

Bubur ayam

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bubur ayam yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Bubur ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bubur ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur ayam biasanya untuk 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur ayam memakai 30 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini terinsipirasi oleh youtube channel : Dapur Adis. Alhamdulillah sekali semuanya suka, untuk pertama kalinya bikin bubur dan berhasil. Selamat mencoba ^^

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur ayam:

  1. Bubur
  2. 250 gr beras
  3. 3500 ml air kaldu
  4. 2 sdt garam
  5. 2 daun salam
  6. Kuah & ungkepan
  7. 3 buah kemiri
  8. 3 buah bawang putih
  9. 6 buah bawang merah
  10. Ketumbar
  11. Kunir
  12. Jahe
  13. 1 sdm kecap manis
  14. 1 sdm kecap asin
  15. 1,5 sdt garam
  16. 1 sdt gula
  17. Merica
  18. 2 daun jeruk
  19. 2 daun salam
  20. 1 batang Serai
  21. Daun bawang
  22. 750 ml air kaldu
  23. Bahan lain
  24. 250 gr ayam
  25. 3 hati ampela
  26. 3 buah telur ayam rebus
  27. Cakwe
  28. Seledri
  29. Bawang goreng
  30. Kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Bubur ayam

1
Rebus ayam terlebih dahulu, untuk membuat kaldu. Total air yg digunakan untuk kaldu -+4240 liter
2
Sisihkan air kaldu digunakan untuk bubur dan kuahnya
3
Rendam bubur semalaman
4
Buang air rendaman, masukan ke dalam air kaldu yang mendidih, masukan daun salam dan garam
5
Gunakan teknik masak, 15menit mendidih, 30menit tutup dan matikan kompor. Lakukan 2-3kali pengulangan
6
Sesekali diaduk agar tidak gosong
7
Untuk kuah, saya gunakan untuk kuah bubur itu sendiri dan ungkepan ayam dan hati ampela
8
Haluskan semua bumbu dan masukan ayam beserta hatinya
9
Masak kurang lebih 30menit
10
Jika ayam dan hati ampela sudah matang, ambil dan sisihkan diwadah lain
11
Tata bubur, beri kuah, ayam yang sudah disuwir, hati ayam, telur, cakwe, bawang goreng, seledri, dan kerupuk
12
Sajikan selagi hangat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Manado

Bubur Manado

Bebikinan karena lagi ada yg gak enak badan. Biar nafsu makan bertambah dan kaya akan gizi. #pejuangGoldenapron3

BuBur Ayam Rempah Ala A.NoviE

BuBur Ayam Rempah Ala A.NoviE

Di musim penghujan ini,suami Request minta dibikinin Bubur Ayam ada Rempahnya gitu.tadinya niatnya mau beli aja.suami,gak mau. maunya minta dibikinin bubur Buatan Sendiri lebih enak.katanya Alhasil bebikin dengan bahan seadanya yang ada di kulkas,tadinya Ragu takut gak Enak,suami Semangatin. Terus.liat resep di Youtube,Recook Ci Erna.dengan sedikit modifikasi.treng treng Jadi Deh,Alhamdulillah berhasil. Suami dan Anak pada suka.sampai nambah2.😀 #masaksetiapbagian.

3/4 Orang.
1 jam
Bubur Oat Rendah Kalori

Bubur Oat Rendah Kalori

bubur oat ini bisa dimakan untuk yang sedang sakit maupun untuk yang sedang diet karena kandungan gizi yang jauh lebih besar dibanding bubur biasa dan rendah kalori 🌼 source: Ryan Noviyanti dengan sedikit modifikasi #intipdapurjessie

1 orang
30 menit
Bubur ayam shanghai

Bubur ayam shanghai

Sering beli bubur ini kalau lg makan di resto Ta Wan, dekat rmhpun ada yg jual bubur ini. Tp kok makin lama makin mahal. Coba bikin sendiri, ternyata rasanya ga kalah enak. Sampai akhirnya memberanikan diri go public alias buka PO , alias jualan😊, alhamdulillah response nya lumayan. Jadi tiap sabtu & minggu cik rina jualan buryam shanghai😉. Rejeki gabole ditolak yaa..masa pandemi gini alhamdulillah masih ada kerjaan. Yee kaann. Untuk pemakaian air dan beras sy pakai rumus kira2😀. Jadi jika dirasa masih kental +an air lg. Atau kalau suka yg kental ga perlu tambah air. Selera ya. Enaknya bubur ini ga banyak asesoris, malah kalo di resto asli bening, cuma ada suwiran ayam, ga ada pangsit, dll. Jadi rasanya lebih seger

7 orang
3 jam
Bubur Daging Giling (MPASI 6BULAN)

Bubur Daging Giling (MPASI 6BULAN)

Bismillah... Kemarin masakin bubur tapi cuman beda dilauknya, hehe ganti daging supaya bayi ga bosen. Diawal masih penyesuaian soalnya. Nyesuaian jadwal makan bayi, selera bayi. Kita ibunya masih belajar. Hehe Semangat selalu yaa buibu yang anaknya lagi Mpasi. Aku belum nambahin garam²an dan kaldu bubuk. Soalnya masih awal. Nnt kalau sudak stak cobain dikit² kasih garam. Hehe Respon anak pas makan kemarin selera, tapi ga habis. Soalnya anaknya ngantuk. 😁 #mpasihomemade #mpasi6bulan

Bubur Ayam Kebanjiran

Bubur Ayam Kebanjiran

dua hari ini suami-istri perih n mual perutnya, boncos jajan bubur terus, akhirnya bikin sendiri. buburnya ikut takaran di rice cooker philips, sayang sekali takarannya keenceran jadi seperti bubur kebanjiran. 😂

4 orang
4 jam (default rice cooker)
Bubur bayam beras merah (Mpasi 4⭐) 6M

Bubur bayam beras merah (Mpasi 4⭐) 6M

hati ayam, beras merah & bayam itu termasuk superfood ya mom,, jadi menu ini sangat² menyehatkan 💪🏻😉

saya buat untuk 1porsi
Bubur jadul + pepes tahu ala anak kos

Bubur jadul + pepes tahu ala anak kos

Kangen banget udah lama gak makan bubur jadul yg gak pake mecin², enak banget dan simple ala anak kos

1 orang
40 menit
Kuah Kuning Pelengkap Bubur Oat

Kuah Kuning Pelengkap Bubur Oat

Ini lho resep ayam kuah kuning yg biasa saya pakai sebagai pelengkap bubur oat...simple and praktis kalau buat sarapan pagi

3 orang
10 menit
Bubur telur ayam rumahan

Bubur telur ayam rumahan

Berawal dr misua yg lg bengkak gusinya.. jd bbrp hr minta bubur... naaah dpt deh ide ini... bahan murah dan mudah y bun...

4 org
1 jam 50 menit
Bubur uduk Telur puyuh asam manis (mpasi 4⭐)6m+

Bubur uduk Telur puyuh asam manis (mpasi 4⭐)6m+

si J'pa suka setiap kali saya bikin menu baru... saya coba telur puyuh mom... alhamdulillah gk ada reaksi alergi...

2-3 porsi
Bubur ayam wortel bayam

Bubur ayam wortel bayam

Menu sarapan sehat dan enak. Untuk toppingnya bisa memanfaatkan bahan apa saja yang di rumah ya. Kebetulan di kulkas masih ada sisa ayam krengsengan, jadi saya gunakan untuk toppingnya. Tetapi kalau tidak menggunakan topping juga tetap enak #resolusisehat2021 #diarydietTR90

1-2 orang
30 menit
Bubur Hati Ayam

Bubur Hati Ayam

Pertama saya buatkan Mpasi Hati Ayam anak saya kurang suka, mungkin ada yang salah dicara masaknya, lalu saya akalin dengan bahan2 lain, Alhamdulillah ludes bun 😆

2x makan
30 menit
Bubur sawi

Bubur sawi

pas dapat sms dr mamah cookpad pas bikin menu pake sawi .. youk peluk kompor anget .. #pawonsoimut IG saya #pawonsoimut wall fb saya #pawonsoimut chanel youtube saya #pawonsoimut fb saya #sitikiranaolshop mari kita mulai masak.. #PekanPosbarSawi

5 porsi
1jam
Bubur Hitam

Bubur Hitam

Di liburan panjang ini dapat tantangan dari Mamah cookpad dalam rangka bulan peduli kanker payudara... untuk para pejuang kanker payudara tetap semangat dan optimis dalam menghadapi penyakit yang di derita... apabila kita tabah dan sabar dalam menghadapi ujian yang diberikan Allah SWT insyaallah Allah akan meninggikan derajat....dan kesembuhan akan menyertainya... aamiin yra... tetap semangat 💪 #pahlawandapur #pedulikankerpayudara

6 orang
Bubur Santan Sup Ayam (MPASI 7m)

Bubur Santan Sup Ayam (MPASI 7m)

Menu MPASI 7 bulan hari ke-8. Mulai nyoba naik tekstur, karna anak saya ada peningkatan dlm mengunyah. Ini juga pertama kalinya memisah nasi dan lauk.

Bubur Nasi Leftover Ceria

Bubur Nasi Leftover Ceria

Source: Farhah Punya nasi sisa semalam, tapi kok benyek kena uap air 🤦‍♀️ Yasudah disulap jadi bubur sekalian. Alhamdulillah rasanya nggak kalah sama buburnya bubur ayam. Enak, gurih mengenyangkan. Penyelamat sarapan kali ini... happy cooking 😊 Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/13738765-bubur-nasi-leftover-ceria?invite_token=vHogbpDi3WwxMdkjibh3UN8R&shared_at=1603851604 #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Madiun #CookpadCommunity_id

2 piring