Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Pecel Ayam Street Food yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada June 6, 2019

Pecel Ayam Street Food

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Pecel Ayam Street Food yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Pecel Ayam Street Food yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Pecel Ayam Street Food, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Pecel Ayam Street Food bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pecel Ayam Street Food biasanya untuk 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel Ayam Street Food sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel Ayam Street Food memakai 34 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pecel ayam identik dengan warung tenda yang biasanya muncul menjelang malam tiba di pinggir jalan. Bisa di bilang ini jajanan seribu umat setelah nasi goreng. Mudah sekali mencari nya. Buat sendiri pecel ayam ala pinggir jalan ini yuk. Lebih hemat, lebih yakin kebersihannya karena kita yang proses sendiri. #PejuangGoldenApron3 #PotBerbisik_Bekasi #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpadcommunity_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel Ayam Street Food:

  1. Bahan Utama
  2. 4 potong paha ayam
  3. 4 potong tempe
  4. 6 bh tahu
  5. Bahan ungkep Ayam
  6. Bumbu halus
  7. 5 bh bawang merah
  8. 2 bh bawang putih
  9. 2 butir kemiri
  10. 1 ruas kunyit (atau bubuk)
  11. 1 ruas lengkuas
  12. 1/2 sdm ketumbar
  13. Bumbu cemplung
  14. 1 bh sereh
  15. 1 lbr daun salam
  16. 1 sdt garam
  17. 1/2 sdt gula (opsional)
  18. 200 ml air
  19. Bahan sambal
  20. 8 bh cabai keriting
  21. 3 bh cabai rawit merah
  22. 5 siung bawang merah
  23. 3 siung bawang putih
  24. 2 bh kemiri
  25. 1 bh tomat besar
  26. 1 bgks kecil terasi
  27. 1 bh asam jawa
  28. 1/4 bulatan kecil gula merah
  29. Minyak untuk menumis
  30. Bahan tambahan
  31. nasi uduk
  32. Kol goreng
  33. Ketimun
  34. Kemangi

Langkah-langkah untuk membuat Pecel Ayam Street Food

1
Cuci ayam dengan jerul nipis, potong tempe sesuai selera. Blender bahan ungkep ayam
Pecel Ayam Street Food - Step 1
Pecel Ayam Street Food - Step 1
Pecel Ayam Street Food - Step 1
2
Masak air 1/2 panci, masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung
Pecel Ayam Street Food - Step 2
Pecel Ayam Street Food - Step 2
Pecel Ayam Street Food - Step 2
3
Masukkan tempe dan tahu. Masak hingga 1/2 air surut. Kemudian masukkan ayam dan masak sampai air surut. Ini opsional ya. Ayam dan tempe di godog dalam 1panci pun tidak apa2. Setelah surut, hilangkan uap ayam dan tempe, bisa di simpan di chiller bila tidak langsung di masak.
Pecel Ayam Street Food - Step 3
Pecel Ayam Street Food - Step 3
Pecel Ayam Street Food - Step 3
4
Goreng semua bahan sambal kecuali garam dan gula jawa. Setelah layu ulek dan campur semua bahan sambal. Sisihkan
Pecel Ayam Street Food - Step 4
Pecel Ayam Street Food - Step 4
5
Goreng ayam dan tempe. Hidangkan bersama sambal dan nasi uduk serta tak ketinggalan lalapannya
Pecel Ayam Street Food - Step 5
Pecel Ayam Street Food - Step 5
Pecel Ayam Street Food - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bumbu pecel

Bumbu pecel

Mertua kalo bikin bumbu pecel ini bisa awet lama, Berbekal resep lewat teleponan.. jadilah bumbu pecel ini. Buat stock dikulkas, kalo kapan2 mau tinggal diseduh pake air panas

Ayam Panggang Bumbu Pecal

Ayam Panggang Bumbu Pecal

Saya punya sisa bumbu pecal, akhir nya iseng saya buat bumbu ayam panggang dan rasa nya jos banget pedas gurih karena memang bumbu pecel yang saya gunakan super pedas. Penasaran ingin mencoba? Yuk langsung saja goyang dapurmu. Happy cooking! Salam sehat buat kita semua. #AkuMemasakSesuatuUntukmu #AyamPanggangBumbuPecal #PeracikBumbuKehidupan

8 porsi
1 jam 20 menit
Bumbu Pecel Endeusss

Bumbu Pecel Endeusss

Tinggal jauh dari tanah air membuat ana harus bisa membuat sendiri masakan² Indonesia, kalau di Indonesia dulu seringnya beli ya karna banyak jual yang enak dan harga terjangkau. Kalau di Belanda untuk seporsi nasi pecel bisa sampe 20 euro which is sekitar 300rban kalo dirupiahin 😁 belum lagi rasanya yang gak begitu enak 🙈 Dulu seringnya kalau ana mudik dibawain bumbu pecel dagangan kakak ana yang di Pamulang, mba Tri. Bumbu pecel Kediri dagangannya yang enak...atau ana dapat dari temen Indonesia ana yang abis mudik 😍 Tapi tentu aja persediaan bumbu pecel yang ada gak akan bisa bertahan lama. Jadi dari kmrn² ana selalu membuat bumbu pecel sendiri based on taste bumbu pecel yang ana suka. Excitingnya lagi ana bisa berkreasi di resep ini, kalau suka rasa kencurnya yang kuat bisa ditambah, atau wangi aroma daun jeruknya yang menggigit bisa didouble. Untuk level pedesnya pun bisa kita atur sesuai keinginan kita dan pastinya rasanya lebih fresh dan tasteful 😋😋 Oya, buat anda yg pengen jualan bumbu pecel ini juga bisa karna jika anda gunakan food processor/chopper/cobekan (proses kering tanpa air) maka bumbu ini bisa tahan basi. Tips : Simpan bumbu di plastik kedap udara/toples bertutup, letakkan pada suhu kamar atau kulkas, bisa tahan hingga 2-3 bulan. Kali ini ana bikin yang level pedesnya sedang ya, dan porsi bumbu ini ana buat untuk stock selama bulan Ramadan. #siapramadan #antiribet #cookpad_aop #aop_indonesia #bumbupecel

Pecel Serundeng

Pecel Serundeng

2orang
30menit
Pecel Ayam Sambal Tomat

Pecel Ayam Sambal Tomat

Bikin pecel.ayam untuk maksi tadi ,meramaikan #PotBerbisik_Bekasi bertema Nyambel Bareng Pecel Ayam" .Siapa yg gak suka pecel ayam ya makanan khas ini banyak kita jumpai disekitar kita , pecel ayam sangat identik dengan sambalnya ... Saya pakai resep sambal tomat mba fitri sasmaya minus terasi krn anak2 tidak suka aromanya. #CookpadCommunity_Bekasi

Pecel ayam

Pecel ayam

Hari ini acara Maulid Nabi, jadi mami bikin ini untuk diantar kemesjid.

Pecel sayuran

Pecel sayuran

3. Pecel terong 😋

3. Pecel terong 😋

Wuihhh asyeeknya, si terong berubah jd pecel, maem nya sama nasi anget plus berdua sama suami ... halah makin mantep 😂 cek it ya bun sayyy ... #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Pecel suka suka

Pecel suka suka

Pecel Ayam

Pecel Ayam

Assalamualaikum.. Pecel ayam yang suka kami beli klo lagi kepepet gak masak, atau lagi males makan. Sekarang bebikin sendiri biar lebih seru makannya, karena pelengkapnya yg biasanya tahu tempe, diganti terong sama buncis. Masya Allah nikmat.. #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_sumbar

Pecel sayur praktis

Pecel sayur praktis

G punya bumbu masak..tp banyak bahan yg bisa dimasak buat sarapan...

Pecel madiun #resepramadhan

Pecel madiun #resepramadhan

Pecel Sayur

Pecel Sayur

#SiapRamadan #ResepAntiRibet #5ResepTerbaruku

Orek tempe bumbu pecel

Orek tempe bumbu pecel

Mau masak yang simpel dan karena punya sisa bumbu pecel, ngide aja. Tapi ternyata enak! Rasanya manis, asin, gurih, pedas, wangi. Selamat recook dan mencoba!😋

1-2 porsi
30 menit
Pecel(geprek) iwak manyung asap

Pecel(geprek) iwak manyung asap

Pecel Santan Terong Tempe

Pecel Santan Terong Tempe

Nama menu ini lucuuu aku pikir pecel yang pakai bumbu kacang ternyata bukaaann.. Ini cm nama ya karena isinya terong tempe dan kacang panjang plus santan. Kebetulan dirumah ada stok kacang panjang dan terong organik jd pass cuss but eksekusi nih. Bumbu halusnya mantappp.. Rasanya juosss dan anak2 pun suka. Rekomend deh resep ini buat dicoba sebagian variasi menu dirumah ya 🥰😘🤩 #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3 #Resepclarissa'skitchen_week40 #pecelsantanterongtempe #cookies_DinaUmmuKhal Source : Dina "ummu khal kitchen"

Pecel

Pecel

Ceritanya lagi atur pola makan, makan malam ga mau pake nasi tapi ini bikin kenyang. Minum nya pake jeniper

1 orang
10 menit
Sayur pecel

Sayur pecel

Pecel Sayur

Pecel Sayur

Indonesian vegetable salad (pecel sayur)🤭🤭

Sambal Pecel

Sambal Pecel

Ini andalan untuk stok kalau tiba-tiba malas masak yg ribet. Ini untuk hasil 1 kg sambal pecel

30 porsi