Cara Gampang Membuat Bacem Daging yang Sempurna

Name: Bacem Daging
Yield: 18 potong
Ingredients: 1 kg Daging Sapi. Tanpa dipotong-potong. Cuci bersih; 1,5 liter Air; 1 Batang Sereh; 2 Ruas Jari Lengkuas; 3 Lembar Daun Salam; 1 Sendok Teh Asam Jawa; 1 Sendok Makan Ketumbar Bubuk; Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng Daging; Bumbu halus:; 10 Siung Bawang Merah; 9 Siung Bawang Putih; 1 Buah Tomat ukuran kecil; Sesoning:; 1,5 Bulat Kecil Gula Merah; 1 Sendok Teh Gula Pasir; 1 Sendok Teh Garam

Dipos pada July 31, 2016

Bagaimana membuat Bacem Daging yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Bacem Daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bacem Daging, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bacem Daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Bacem Daging kira-kira 18 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Bacem Daging diperkirakan sekitar 70 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bacem Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bacem Daging memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu Bacem biasanya menggunakan bahan baku tempe atau Tahu, Ga kalah lezat daging sapi pun bisa kita masak jenis menu ini. Hanya memerlukan Bumbu sederhana, bisa menghasilkan masakan yang lezat menggoda. Selamat Mencoba 🤗😘 #PejuangGoldenApron3 #SrikandiGA3 #Minggu38

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bacem Daging:

1 kg Daging Sapi. Tanpa dipotong-potong. Cuci bersih
1,5 liter Air
1 Batang Sereh
2 Ruas Jari Lengkuas
3 Lembar Daun Salam
1 Sendok Teh Asam Jawa
1 Sendok Makan Ketumbar Bubuk
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng Daging
Bumbu halus:
10 Siung Bawang Merah
9 Siung Bawang Putih
1 Buah Tomat ukuran kecil
Sesoning:
1,5 Bulat Kecil Gula Merah
1 Sendok Teh Gula Pasir
1 Sendok Teh Garam

Langkah-langkah untuk membuat Bacem Daging

Siapkan semua bahan

Siapkan panci rebusan. Tambahkan Air 500ml. Rebus Daging sebentar hingga berbuih, Angkat cuci bersih

Potong-potong sesuai selera

Geprek daging hingga agak pipih

Blender Bawang Merah, bawang putih dan Tomat

Siapkan wajan, Masukan Air 1 liter dan irisan Daging. Tambahkan Blenderan Duo Bawang. Tambahkan Sereh, Ketumbar Bubuk, Daun Salam, Lengkuas, Asam Jawa, Gula Merah, Garam dan Gula Pasir. Rebus hingga Daging empuk dan kuah menyusut. Angkat tiriskan.

Siapkan wajan penggorengan, Goreng sebentar daging dalam minyak asal berkulit. Angkat, Tiriskan

Siap disajikan dengan sambal & Acar. Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Roti canai cincang daging

Persiapan bt arisan kita coba bt roti canai Ternyata mudah yah Yah udh aku coba😍

3 org

2 jam

Tumis daging kubis

Sejak hamil kemarin aku liat iklan Jepang makanan ini ngiler banget.. Ngoprek2 resep ketemulah punya akari papa yg udah banyak di recook.. Baru kesapean bikin sekarang karna baru mulai memasak lagi.. Ada sedikit penambahan biar lebih gurih..

Kailan Cah Daging Sapi

Bismillah Pertama kalinya nih masak sayuran ini karena memang jarang ketemu juga sih kalau bukan belanja di pasar yang cukup komplit atau supermarket. Tapi ini saya beli online di Segari.id alhamdulillah sayurannya bagus dan fresh. Sayuran yang digolongkan keluarga brokoli dan kembang kol ini memiliki nilai gizi yang paling tinggi dibanding dua saudaranya itu sehingga kaya manfaat, diantaranya untuk mencegah kanker dan menurunkan kadar gula darah dalam tubuh adalah manfaat yang bisa didapatkan dengan mengonsumsi sayuran ini. Memasaknya tidak perlu terlalu lama agar nutrisi tidak hilang. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2021 #week33

40 menit

Sop daging

4 mangkok

1 jam

Empal Daging Suwir

Empal suwir nyontek resepnya Ariesta Esta. Enak sekali. Sayangnya saya nggak pakai daging sapi lulur (has dalam/tenderloin), jadi agak keras. Tapi coba kali kedua dengan daging lulur, enak sekali hasilnya. Ini masih pakai foto yang lama, pakai daging sapi biasa. Jadi penampilannya agak kering. Kalau pakai daging lulur, hasilnya lebih lembut dan terlihat agak moist.

Bakmi kuah daging sapi

Lagi lagi resep ibu saya ...😍

3 orang

1 jam 30 mnt

Pastel Tutup isi Bihun daging

4 orang

1 jam

Tumis kacang panjang daging giling

Tumisan selalu jadi andalan mamak kalo pas males masak yang ribet. Salah satunya tumis kacang panjang ini, kali ini pas punya daging giling.. Biasanya sih kalo adanya tahu yaa pake tahu, adanya tempe yaa tempe.. atau pake ikan asin jambal lebih nyoss lagii.. Kali ini lagi pengin yang pedes2, jadilah pake cabe rawit merah semua/rawit setan... huhaaah deeeh #CookpadCommunity_Depok

Tumis brokoli daging jamur

Anak kost pengen makan sayur sekaligus perbaikan gizi. Pas ada sisa brokoli sm daging n jamur. Jadilah resep ini yg ala kadarnya tapi enak 🤭

1 porsi

15 menit

Tongseng Daging Sapi

Suka banget sama yg namanya tongseng, tapi kalo bikin sama mamak tu pasti rasanya jadi kaya terik, kzl 🤣 Adakah yg salah dg resep? Ini searching di cookpad tapi lupa punya siapa hehe. . #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenApron3

Bola daging saus tiram

Ini Resep andalan banget kalo lagi buru-buru ☺️. Resep ini asli hasil utak Atik sendiri bahan yg ada dirumah. Eh.. ternyata bocil pd suka.. Alhamdulillah.. Simpel banget buatnya n pasti nya rasanya maknyusss.. manis dan gurih perpaduan saus tiram dan kecap manis jd andalan buat yg ga suka pedes kaya bocil di rumah akoh🥰

Soto daging sapi bening

Source nia Syifa

Nasi kebuli kambing

Saya ambil resep.dari mba @ riana rasyahlee Tapi saya kreasikan sendiri

4 orang

1 jam

Gepuk Daging Sapi Empuk (Tanpa Presto)

Suka banget sama olahan daging sapi ini nih, kl di resto sunda 1 potong lumayan ya bund harganya.. so mumpung ada kesempatan, bikin gepuk sendiri aja.. lebih hemat, nikmat, dan awet pastinya buat stock lauk.. mari langsung ke resep.. 😃

Asem-Asem daging sapi khas Jawa

Resep ini dari mamaku yang sering sekali masak perdagingan hehe, salah satunya menu Asem2 daging sapi ini. Walaupun buatan mamaku lebih khas dan mantap buatanku juga gak kalah enaknya kok👍

5-6 porsi

1-2 Jam