Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Soto Banjar yang Enak Banget

Dipos pada March 16, 2022

Soto Banjar

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Banjar yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto Banjar yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Banjar di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 33 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: Silva Malexhi Soto Banjar adalah soto ayam yang kaya akan bumbu rempah . Hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari kalimantan selatan. Berbahan dasar ayam kampung, soto ini memiliki keunikan, yaitu bumbunya. Selain berkuah bening, ada juga yang menambahkan susu ke dalam kaldunya sehingga kuah soto nampak lebih keruh. Intinya, Soto Banjar ini memiliki keunikan tersendiri. Kegiatan kami , Cooking class Soto Banjar bersama @SilvaMalexhi #DutaRecookBorneo #BerapiBerami_SilvaMalexhi #BemasakSotoBanjar_SilvaMalexhi #CookpadCommunity_Kalbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar:

  1. Bahan kaldu ayam:
  2. 400 gr Ayam Kampung / Setengah badan ayam
  3. 1800 ml air
  4. 1 sdm garam
  5. 1 kaldu blok
  6. Bumbu uleg:
  7. 75 gr bawang merah
  8. 30 gr bawang putih
  9. 2 ruas jahe
  10. 1 sdt adas
  11. 1/2 sdt kas kas
  12. 2 lembar geganti
  13. 1/4 sdt pala serut
  14. 15 butir merica
  15. 3 buah kenari
  16. Bumbu Cemplung:
  17. 5 butir cengkeh
  18. 5 butir kapulaga
  19. 2 bunga lawang
  20. 5 cm kayu manis
  21. 1 buah kaldu blok
  22. 1 batang daun bawang iris
  23. 1 sdm bawang putih goreng
  24. Secukupnya garam, dan kaldu jamur
  25. Bahan pelengkap:
  26. Ketupat express
  27. Mie
  28. Wortel kukus
  29. Perkedel kentang
  30. Telur rebus
  31. Paha dan suwiran ayam kampung
  32. Daun bawang dan daun seledri
  33. Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Banjar

1
Bersihkan ayam kampung.
Soto Banjar - Step 1
Soto Banjar - Step 1
2
Buat ketupat express dulu, setelah itu rendam mie supaya ngembang. Sisihkan
Soto Banjar - Step 2
3
Masak ayam kampung, lihat tips cara memasak ayam kampung agar empuk dan hemat gas.
Soto Banjar - Step 3
Soto Banjar - Step 3
Soto Banjar - Step 3
4
Uleg semua bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama bumbu cemplung, kecuali kaldu blok, bawang putih goreng dan daun bawang. Setelah di tumis, campurkan kedalam panci isi air kaldu ayam kampung. Masukkan daun bawang iris, bawang putih goreng, garam, kaldu blok dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih, dan koreksi rasa. Kecilkan api.
Soto Banjar - Step 4
5
Tata di mangkok, ketupat dan mie. Lalu tuang kuahnya saat panas. Setelah itu susun bahan pelengkap diatasnya. Sajikan saat panas 😊😁 untuk rasa asin sesuai selera aja ya. Soto Banjar siap di sajikan.
Soto Banjar - Step 5
Soto Banjar - Step 5
Soto Banjar - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

38. Ketupat Ketan Santan Presto

38. Ketupat Ketan Santan Presto

Selamat lebaran ketupat 🙏🙏 Kami juga ikut meramaikan 😄😄😄monggo hasil masakan dari kemarin dan tadi semua kerja sendiri karena mau kasi surprise pasukan 😄😄😄mrk tau emakknya betah lama2 didapur jdi mrk gk curiga emak masak2 apa aja 😄😄 •Ketupat santan •Rendang kering •Sate daging sapi bumbu kacang •Ayam santan kentang/kare ayam Dessert: •Puding mozaik susu •Donat kampoeng •Es buah puding susu Menu yang saya bikin hari ini 😄😄 #Homemadedapurclara#Lebaranketupat#dirumahterus#dagingterus#ketupatketansantan#

20bj
Sayur ketupat

Sayur ketupat

masih dalam suasana ramadhan penuh berkah, saya mau berbagi resep sayur ketupat ala saya nih bunda 😊 berhubung kemarin ramadhan hari ke 15 dan dalam tradisi daerah saya ada istilah ketupatan di hari ke 15 ramadhan jadi saya kepikiran buat coba-coba bikin sayur ketupat.. 😁 #siapRamadan

Soto Banjar kuah susu

Soto Banjar kuah susu

Ini soto banjar beda sama yang pernah saya share . Soto banjar kali ini pake susu dan larutan kuning telur . Rasanya sama2 enak seger gak pernah bosan kalo yang namax soto 🤤

Soto lamongan

Soto lamongan

Foto kebanyakan kecap krna saya suka kecap, aslinya kuahnya kuning yaa🥰

10 porsi
2 jam
Tahu Tepo (Lontong)Khas Ngawi

Tahu Tepo (Lontong)Khas Ngawi

Bismillah...assalamualikum...🥰 Posbar #KOPIJOS dengan olahan tahu khas jawa.Akhirnya setelah cek ricek...jatuhlah pilihanku olahan tahu tepo (lontong) khas ngawi.Inspirasi resep dari mba @andaikubisa dan mba @isnafauziar dengan beberapa penyesuaian. Tampilan mirip kupat tahu jogja tapi rasa mirip ketoprak khas betawi.Bumbu kacangnya lebih berkuah.Kayaknya perpaduan kedua makanan ini deh...😅 sotoy..deh saya. Ini resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/11797232-tahu-tepo-tahu-lontong-tahu-bumbu-khas-ngawi?invite_token=jmoEPJhPkXd6iMCA7b1YMoig&shared_at=1623900003 https://cookpad.com/id/resep/5547844-81tahu-tepo-khas-daerah-ngawi?invite_token=TaGUzvpug2jrktcyME9jz7Xu&shared_at=1623900713 #KopiJos_TahuIstimewa #Selaluistimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #PekanCookSnap

2 porsi
1 jam
694. Tahu Tek Surabaya

694. Tahu Tek Surabaya

Kenal dengan kuliner khas Surabaya yang satu ini sejak tinggal di Jogja setelah menikah. Langganan tahu tek kami ada di daerah Ngupasan, utara RS PKU Muhammadiyah Yogyakarta. Gerobakan dan lesehan, tapi ruame polll dan harus rela antri panjang. Enak, bumbu petisnya menggugah selera 👍😋 Pun demikian, di Jogja ini cukup susah untuk mendapatkan petis udang. Di pasar tradisional dekat rumah juga ga ada yang jual. Mangkanya cookmark resep tahu teknya mbak @lely_puz sejak kapan tahun, tapi baru bisa cooksnap sekarang setelah saya dapet petis udang di salah satu supermarket dekat rumah. Dapet petis udang bagaikan nemu harta karun 🤣🤣🤣 Esoknya, langsung cooksnap tahu tek buat sarapan, pas bahan yang lainnya komplit. Saya tambah telur dan kentang untuk isiannya. Enak, gurih, syedap, dan mengenyangkan. Cocok untuk isi amunisi di pagi hari 👌😍 Source: @lely_puz #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #OlahanTahuKayana #KulinerNusantaraKayana

2 porsi
Ketupat

Ketupat

Edisi lebaran idul adha

Ketupat

Ketupat

bikin ketupat dengan metode 5-30-7 matang sempurna dan yang paling penting irit gas 😍 #ketupatsayur

Orem Orem Tempe khas Malang

Orem Orem Tempe khas Malang

Kalo ingat makanan khas malang jadi ingat orem-orem tempe, kebetulan di Malang ada penjual orem-orem yang cukup terkenal langganan saya tepatnya dijalan Blitar kota Malang, biasanya menu orem2 ini ditambahkan ayam/telur asin sebagai pelengkap tergantung selera kita. Nah...Karna hari ini pengen meramaikan #SeleraMasakNusantara jadi pagi ini aku Masak buat sarapan pagi Orem-orem Tempe Khas Malang. Alhamdulillah dari pagi sudah siap-siap menodong abang2 tukang sayur dan semua bahan tersedia hihihi langsung cuuuus eksekusi bak.. bik.. buk.. meramaikan dapur... nikmat apalagi disantap selagi hangat hmmm... #SemeruColam #UklamUklamMalang #CookpadCommunity_Malang #GA_TheNextLevel

3 porsi
1 jam
Tahu Guling Khas Yogyakarta

Tahu Guling Khas Yogyakarta

Cerita nya mamah cookpad kesayangan semua ngajak jalan jalan online lintas Bandung- Sumatera Barat- Yogyakarta pas banget kan di saat keadaan Negeri kita masih dlm suasana pembatasan semua kegiatan nahh aku jalan jalan nya dari dulu pingin ke Yogyakarta dan Bandung sampai lah aku jalan jalan nya di dapur CP nya mba Ratna @Dapur Bunda Aileen sekalian kirim utk #ArisanCooksnapSalamKenal #CooksnapDapurBundaAileen #PekanCooksnap #Cooksnap_id #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

3 orang
30 menit
Ketupat Kandangan

Ketupat Kandangan

Ini salah satu makanan yang masuk dalam list kuliner saat mudik ke kampung. Saat kepengen makan, solusi satu-satunya ya membuatnya sendiri Ketupat Kandangan adalah makanan khas dari Kandangan, salah satu kabupaten Di Kalimantan Selatan. Ketupat berkuah santan disajikan dg ikan gabus panggang. Saya mengganti santannya dg susu. Boleh ganti santan dg fibercreme juga, yummy 😋 😋😋 Source: Sajian Sedap #ketupatkandangan #kisahpasmudik #wanilahmeolah #berburucelemekemas #resolusi2019 #kulinerbanjarlingga #CookpadCommunity_Banjarmasin

5 porsi
1 jam
Ketupat masak panci presto

Ketupat masak panci presto

Memasak ketupat menggunakan panci presto hanya membutuhkan waktu kurang lebih 1jam . #pejuangGoldenApron2 #Mingguke36

Opor Ayam untuk ketupat

Opor Ayam untuk ketupat

Happy ied adha... Setiap lebaran idul qurban selalu buat opor ayam + ketupat, sudah terbiasa jd sulit utk ditinggalkan 😊

Tipat/ketupat metode 5.30.7

Tipat/ketupat metode 5.30.7

Benar2 emejing yah metode ini, buat ketupat nya jadi cepat dan hemat 😍

Sate Padang Ala Ibuk Dikan

Sate Padang Ala Ibuk Dikan

Pengen makan sate padang yg dagingnya dibalurin kelapa parut, mau gojek takut ga higienis gegara corona, jadilah masak sendiri sate padang ala ibuk dikan.

5 Porsi
Sroto Sokaraja Khas Purwokerto

Sroto Sokaraja Khas Purwokerto

tahun ini tidak bisa mudik..maka untuk mengobati kangen nya dengan sroto khas purwokerto ini..mari kita membuat sendiri 🥰

5 porsi
Ketoprak

Ketoprak

Buat saya yg tinggal di Semarang, nyari tukang ketoprak jarang ada yg jualan deket rumah. Jadi harus keluar dulu ke daerah Undip atau Unika. Deket kampus pasti banyak kuliner kan. Btw, saya suka bgt sm ketoprak. Klo disuru milih sarapan buryam ato ketoprak ? Sy sll milih ketoprak 😄 Sayangnya, kenapa baru kali ini kepikiran buat bikin ? 😅

4 Orang
30 menit
Ketupat Megic Com Simple⭐

Ketupat Megic Com Simple⭐

Ternyata bikin lontong/ketupat sendiri lebih gampang dan hasilnya ngak kalah bagus dn yg penting walaupun tidak pakai pengawet bisa tahan lama sampai besoknya lg. Aku dapat caranya dr compinikmat.blogspot dan kepake terus setiap mau bikin lontong/ketupat.