Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Banjar yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto Banjar yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Banjar di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 33 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source: Silva Malexhi Soto Banjar adalah soto ayam yang kaya akan bumbu rempah . Hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari kalimantan selatan. Berbahan dasar ayam kampung, soto ini memiliki keunikan, yaitu bumbunya. Selain berkuah bening, ada juga yang menambahkan susu ke dalam kaldunya sehingga kuah soto nampak lebih keruh. Intinya, Soto Banjar ini memiliki keunikan tersendiri. Kegiatan kami , Cooking class Soto Banjar bersama @SilvaMalexhi #DutaRecookBorneo #BerapiBerami_SilvaMalexhi #BemasakSotoBanjar_SilvaMalexhi #CookpadCommunity_Kalbar
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar:
- Bahan kaldu ayam:
- 400 gr Ayam Kampung / Setengah badan ayam
- 1800 ml air
- 1 sdm garam
- 1 kaldu blok
- Bumbu uleg:
- 75 gr bawang merah
- 30 gr bawang putih
- 2 ruas jahe
- 1 sdt adas
- 1/2 sdt kas kas
- 2 lembar geganti
- 1/4 sdt pala serut
- 15 butir merica
- 3 buah kenari
- Bumbu Cemplung:
- 5 butir cengkeh
- 5 butir kapulaga
- 2 bunga lawang
- 5 cm kayu manis
- 1 buah kaldu blok
- 1 batang daun bawang iris
- 1 sdm bawang putih goreng
- Secukupnya garam, dan kaldu jamur
- Bahan pelengkap:
- Ketupat express
- Mie
- Wortel kukus
- Perkedel kentang
- Telur rebus
- Paha dan suwiran ayam kampung
- Daun bawang dan daun seledri
- Jeruk nipis
Langkah-langkah untuk membuat Soto Banjar
