Cara Gampang Membuat Semur Daging Khas Betawi yang Lezat Sekali

Dipos pada July 27, 2016

Hari ini saya akan berbagi resep Semur Daging Khas Betawi yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Semur Daging Khas Betawi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Semur Daging Khas Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Semur Daging Khas Betawi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Semur Daging Khas Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur Daging Khas Betawi memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikutan meramaikan posbar #GadoGadoIndonesia tema aneka semur yang disponsori oleh @itsvirgoooo Sekalian buat setoran arisan #RecookBubuhanKaltim yang kali ini di menangkan oleh mbak cantik Nidarudi. Semur daging ini menu favorite sekeluargaan. Walaupun sebenarnya anak-anak nggak mau makan dagingnya karena "bikin selilitan" kata anak-anak. Jadi kalau masak semur itu yang paling laku itu kentang sama kuahnya doang. Source: nidarudi #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Nida #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Paser #GadoGado_AnekaSemur #GadoGadoIndonesia #MasakBarengGadoGado #MasakAsyikBareng

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Semur Daging Khas Betawi:

400 gr daging sapi, bersihkan, potong potong
2 buah kentang ukuran sedang, kupas, belah empat
5 bh cengkeh
1 btg kayu manis
2 ruas jari lengkuas, geprek
2 lmbr daun salam
6-8 sdm kecap manis
1 sdm gula merah
Secukupnya garam
Secukupnya minyak goreng
Bumbu halus :
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 btr kemiri, sangrai
1/2 sdt ketumbar utuh, sangrai
1/2 btr biji pala, sangrai
1/2 sdt jinten, sangrai
2 sdt lada bubuk
1 sdm bawang goreng (optional)
Bahan pelengkap :
Secukupnya bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Semur Daging Khas Betawi

Cuci bersih daging sapi, potong potong, sisihkan.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam. Masak sampai bumbu matang & harum.

Masukkan daging sapi, aduk rata dan masak sampai berubah warna.

Masukkan kecap manis, cengkeh dan kayu manis. Aduk rata. (jangan dikasih air, masak sampai air dari daging sapi kering)

Tambahkan air. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula merah. Masak dengan api sedang sampai dagingnya empuk. (Penambahan air bisa dilakukan berulang kali sampai daging empuk).

Saat airnya sedikit menyusut Masukkan potongan kentang. Aduk rata dan masak sampai matang & kuah mengental. Matikan api.

Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

SOP daging lembu (sapi)

Pas buat kawan nasi LG cuaca panas gini! Klw di disini jarang yg bilang sapi,orang lebih tau lembu 🐂😂

1 keluarga

1 jam 30 menit

Dendeng Basah (Balado daging)

Karena kangen,akhirnya jadilah masakan ini. Dendeng di masak pedas,bener-bener menghabiskan nasi. Auto nambah terus.

Oseng Daging Sapi Cabe Ijo

#PejuangGoldenApron3

7 orang

1 jam 30 menit

Soto daging bening

Ada sisa daging sapi dari idul adha, diolah aja daripada kelamaan di frezeer. Browsing resep akhirnya nemu resep soto bening Recipe: Diah Didi Recook: by me

Mie Supermi Rasa Soto Daging

1-2 orang

15 menit

Asem daging

#Sate Kambing Sambal Kecap Madu

#pejuanggoldenapron3 Sc:xander's kitchen

Rawon daging praktis

Lagi-lagi menggunakan cara ninja dalam memasak alias bumbu jadi ya mom. Masaknya praktis tinggal cemplung-cemplung saja

Tongseng Daging Kambing

Soto daging santan susu ekonomis

Kesukaan almarhumah mama (al Fatihah). Dulu kalau buat sepanci besar karena dirumah banyak warga nya. Tapi kalau di banding kan mana yang lebih mantap, pasti buatan mama ya (pasti setiap anak akan selalu berkata yang sama) . Nah ini bikin versi ekonomis karena cuma sedikit orang nya. Untuk mengenang mama tersayang. I love you mom 💝💋. #PejuangGoldenApron3 #Minggu_29 #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia #MasakanUntukIbu

Soto daging seger

Ada daging di freezer, sebenernya mau dibikin sop, tapi kaykanya soto lebih oke deh. Akhirnya cus beli pernak pernik soto plus puyuh. Karena anak2 suka banget sama puyuh. Ini soto enak, seger banget.. Sat penyajian kuah disaring ya mom#PejuangGoldenApron3

Buncis siram daging

Masak yg simple aja hari ini, terinspirasi dr mak ig😅, mak emak kalo mlm suka bingung mo masak apa besok pagi,, pasti kalo saya lgsg buka ig,, nyari2 resep yg keliatan enak tp simple bikinnya. Yuk ah

Rendang daging&nangka muda

Aku pengen rendang gori dan juga anakku sama suamiku suka bget rendang gori. Aku punya pohon nangka.. Q bikin masak rendang..hmm.

3 jam 20 menit

Semur Daging Giling

Bersihin sisa stok bahan makanan yang ada di kulkas ternyata masih ada daging giling. Tadinya mau buat toping pizza, berhubung males ngulen jadinya ganti haluan dibikin semur aja. Jadi bisa buat lauk makan malam deh🤭 Sumber : tunik (Bogor) #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Sate Kambing Bumbu Kacang

Salah satu menu andalan saya di rmh 😊, krn anak saya pengemar sate, salah satu nya sate kambing. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Tumis kailan mix daging sapi

Serundeng Daging Sapi

#mingguke27 #GA_TheNextLevel #dapurmungilbundaniasyifa . . Assalamualaikum Maksinya bunda... Nasi anget, serundeng daging sapi ,syambel terasi plus kerupuk.. masyaAllah gini aja udah nikmatnya kebangetan..👍😍

6 porsi

45 menit

Daging Saikoro Lada Hitam

Weekend itu enaknya beli, atau kalau masak maunya yang ga ribet gitu. Cek freezer ada daging saikoro sama udang. Yaudahlah jatuh pilihan di si saikoro. Dimasak yang gampang aja, yang cemplung2. Yang penting semua suka. Oh ya bisa aja pakai daging biasa. Tapi kalau daging saikoro lebih empuk. Jadi ga usah lama2 masaknya. #masakSekeluarga

Tumis buncis wartel daging

Kesukaan pak suami, biasanya pakai ayam fillet, karena dikulkas adanya daging giling, jadinya pake daging giling aja😁

4 orang

20 mnt

Semur Daging Soun

Bismillah, Ini salah satu makanan favorit ketika masih kecil. Semur tempe pun sudah nikmat aplgi daging, alhamdulillah.... #CookpadCommunity_Depok

3-4 porsi

1 jam

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan