Hari ini saya akan berbagi resep Sayur santan pepaya muda yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Sayur santan pepaya muda yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur santan pepaya muda, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sayur santan pepaya muda bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur santan pepaya muda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur santan pepaya muda memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sumpah, ini enak banget. Makan ini pakai ketupat atau lontong, sambal matang dan kerupuk oren. Duh ya ampun, seharian makan ini aja siang malam. Soalnya kalo beli ngerasa ga puas sama rasa dan takaran dari penjualnya. Akhirnya coba bikin dengan bahan pepaya muda, biasanya kan pakai labu. Kalo lebaran juga saya reques ke mama supaya pakai pepaya muda #pekanraya pepaya, tapi kalo versi lebaran yang mama bikin kuahnya agak berminyak dan merah karena pakai cabe. Ini nggak, kuning banget dan enak pokoknya. Kalo pengen pedes tinggal pakein sambal matang :)) Source : Saomi Mayhai

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur santan pepaya muda:

1. 1 buah pepaya muda ukuran sedang
2. 10 buah tahu, belah dua dengan membentuk segi tiga, lalu goreng setengah matang
3. 750 ml santan encer
4. bumbu halus:
5. 1 ruas kunyit
6. 3 siung bawang putih
7. 6 siung bawang merah
8. 2 butir kemiri
9. bumbu tabur :
10. 1 sdt garam
11. 1/2 sdt lada
12. 1 sdt penyedap (saya pakai kaldu jamur/penyedap maggy)
13. bumbu dapur :
14. 2 lembar salam
15. 2 ruas lengkuas
16. 1 batang sereh, geprek

Langkah-langkah untuk membuat Sayur santan pepaya muda

1

Kupas pepaya dan potong2 tipis memanjang

2

Tumis bumbu hingga harum, masukan bumbu dapur.

3

Tumis sampai bumbu matang. masukan pepaya muda lalu aduk dengan bumbu hingga merata.

4

Beri sedikit air, lalu masukan tahu dan aduk hingga merata. masak sejenak dengan menggunakan api sedang.

5

Beri santan encer dan beri bumbu tabur.

6

Koreksi rasa, masak hingga mendidih dan tekstur pepaya sudah empuk

7

Sangat cocok sebagai sayur ketupat dan sajikan di wadah, jadi gampang kalo mau nambah :))