Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Es Selendang Mayang Khas Betawi yang Enak

Dipos pada June 6, 2018

Es Selendang Mayang Khas Betawi

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Es Selendang Mayang Khas Betawi yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Es Selendang Mayang Khas Betawi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Selendang Mayang Khas Betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Es Selendang Mayang Khas Betawi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Selendang Mayang Khas Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Selendang Mayang Khas Betawi memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah. Assalamualaikum. Kali ini Semarak Clover bertema Kreasi Makanan Khas Betawi , tema di tentukan oleh mbak Desi Dresviana sebagai pemenang kocokan. Es Selendang Mayang ini adalah salah satu makanan khas betawi, terbuat dari tepung hunkwe dimakan bersama sirup gula merah dan santan, seger banget rasanya. Kali ini pewarna yang saya pakai dari bit root untuk merahnya dan pandan untuk warna hijaunya. Sumber : Erika Damayanti Ekskusi : Griya Syar'i #KangenEnyakBabeh #Semarak_KangenEnyakBabeh #CookpadCommunity_Balikpapan #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Selendang Mayang Khas Betawi:

  1. 50 gr hunkwe
  2. 25 gr tepung beras
  3. 3 sdm gula pasir
  4. 500 ml air
  5. 1/4 sdt garam
  6. Jus beet root
  7. Jus daun pandan
  8. Sirup gula merah
  9. 150 gr gula merah (saya: gula aren granula)
  10. 50 gr gula pasir
  11. 100 ml air putih
  12. Santan
  13. 500 ml santan (65 ml santan instant+air)
  14. 1/4 sdt garam
  15. 1 lembar daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Es Selendang Mayang Khas Betawi

1
Dalam wadah campurkan tepung hunkwe, gula pasir dan air, aduk rata. Bagi adonan menjadi 3 sama banyak, masing-masing kasih warna merah (2 sendok jus root bit), hijau (2 sendok jus daun pandan) dan yang satu biarkan putih.
Es Selendang Mayang Khas Betawi - Step 1
Es Selendang Mayang Khas Betawi - Step 1
Es Selendang Mayang Khas Betawi - Step 1
2
Masak warna putih diatas panci dengan api sedang sambil diaduk hingga meletup-ketup, tuangkan di wadah. Masak adonan warna merah hingga meletup-letup tuang di atas adonan warna putih. Masak adonan warna hijau hingga meletup-letup dan tuang di atas warna merah. Sisihkan dan biarkan dingin.
Es Selendang Mayang Khas Betawi - Step 2
Es Selendang Mayang Khas Betawi - Step 2
Es Selendang Mayang Khas Betawi - Step 2
3
Membuat sirup gula merah. Campurkan semua bahan sirup gula merah. Masak di atas api sedang hingga mendidih dan gula larut. Angkat dan sisihkan.
Es Selendang Mayang Khas Betawi - Step 3
Es Selendang Mayang Khas Betawi - Step 3
4
Masak bahan santan di atas api sedang hingga mendidih sambit terus diaduk agar santan tidak pecah. Sisihkan.
Es Selendang Mayang Khas Betawi - Step 4
5
Penyajian. Tuang sirup gula merah, tambahkan batu es, hunkwe dan beri santan di atasnya. Es selendang mayang siap di sajikan.
Es Selendang Mayang Khas Betawi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Babka bun (personal)

Babka bun (personal)

Setelah utak-atik sana sini akhirnya dapat resep pasta cokelat yg g terlalu basah .Rasa cokelatnya mantap. Ada hint kopinya plus wangi butter. Bittersweet lah yaa.. Note : 1.Takaran air untuk dough boleh ditambahkan kalau dirasa adonan terlalu berat. Tapi jgn kelembekan juga yaa.. Babka ini butuh dough yg kokoh agar bs menopang isiannya. 2. Kopi pada pasta cokelat bisa diskip atau diganti dengan 1/2 sdt bubuk kayu manis. Pakai keduanya juga oke double combo wanginya

1 porsi
Snack: Little Bunny Bread Roll (15 month+)

Snack: Little Bunny Bread Roll (15 month+)

Belum oke sih teksturnya. Karena ada yg diubah sedikit dari resep aslinya karena bahannya kurang. Tapi anak2 malah doyan. Jadi kushare aja resepnya. Biar bisa diutak-atik lagi nanti. Source: IG @babyledfeeding.

Bubur Sum Sum Pisang

Bubur Sum Sum Pisang

Pengen makan bubur sum sum. Pas cek bahan eh tepung berasnya nggak cukup. Teringat dulu pernah liat resep di#DapurKobe, bisa buat bubur sum sum pakai kobe tepung pisang goreng. Cek resepnya Alhamdulillah,semua bahan ada didapur kecuali daun pandannya. Langsung deh eksekusi. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #KulaEtamCoCok #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang

3 porsi
30 menit
Resep Ayam Goreng Korea | Pedas Manis

Resep Ayam Goreng Korea | Pedas Manis

Campuran rasa manis, pedas dan juga renyah, pasti kamu menyukainya!! Lihat video cara pembuatannya disini: https://youtu.be/JE9jDhJ2TAI Selamat memasak 😋 #ayamgoreng

5 orang
30 menit
Es buah naga kelapa muda nutrijel

Es buah naga kelapa muda nutrijel

D Riau panas nya wae terik bgt,beda sama d Jawa,bawaan nya pengen minum yg dingin2 dan seger2,mumpung lagi ad buah naga murah se kg 13 rbu,beli 2 kg,biasanya 1 kg 25,ad stok nutrijel kelapa muda jadilah yang seger2

Es Limau Kuit

Es Limau Kuit

Sc : Dapur Ala Mama Jasmine https://cookpad.com/id/resep/14254845-es-limau-kuit-ala-chef-agus-sasirangan?invite_token=yjKnfiQXyKJfxxx5Ro6c1crJ&shared_at=1610935611 . First time, upload resep minuman 😂 Aku bikin 2x lipat resep asli dari mbak Puteri dan nata de coco yg dipake jenis slice soalnya cuman punya stok itu di rumah 🤭 Baru kesampaian bikin ini 😂 karena musim hujan jadi es ngga terlalu pas disajikan. Ini bikinnya pas kebetulan di tempatku matahari lagi terik2 nya 🌞 Segaaaar, asemnya limau kuit berpadu dengan manisnya air gula dan sirup leci 🤤 . #Cookpadcommunity_Kalsel #RecookOfTheWeek

183. Donat Loukumades (Honey Greek Donut)

183. Donat Loukumades (Honey Greek Donut)

#PejuangGoldenApron3 #Re-Cook : Epipastry- youtube Pagi" sudah sibuk, sang cucu bangun minta sama mamah nya donat, Oma langsung ambil kamera . Cetrek..cetrek...jadi ada foto cucu saya sedang aduk" adonan, ga apa" , yah..!😉 Putri saya bilang :' ini donat paling gampang dan cepat " jadi oma kepo nih..... Happy banget deh sepekan ini hari-hari bersama keluarga, ada aja yg dibikin.

Raw Vegan Alpukat Chocolate Mousse Tart (tanpa oven)

Raw Vegan Alpukat Chocolate Mousse Tart (tanpa oven)

Untuk orang-orang yang vegan tapi masih ingin makan chocolate mousse, bisa banget pakai alpukat. Berikut ini resepnya, anti gagal, tidak pakai oven. Hanya butuh kulkas

8 potong
3 jam
Lazy Mokka

Lazy Mokka

Calling all chocolate lovers! Jika biasanya kita menikmati minuman cokelat yang nikmat di kafe, kali ini kita bisa membuatnya sendiri loh di rumah. Salah satu referensinya adalah Lazy Mokka. Minuman serba cokelat ini populer dinikmati anak-anak hingga orang dewasa. Penasaran dengan cara membuatnya? Langsung saja, ini dia resep Lazy Mokka untuk kamu.

1 gelas
Es Teler Segar

Es Teler Segar

Source : mom Laylla Gama Biasanya makan es teler di warung bakso rasanya manis doang. Cman disiram sirup dan kental manis. Yuk bikin yang enak😅. Gara2 bikin ini, ada perdebatan di rumah. Anak2 ada yg bilang ini es campur, ada yg bilang es teler, jadi mamak searching mbah google. Kalau persamaannya sih keduanya isiannya bisa dikombinasikan sesuai selera, trus pakai es batu atau es serut. Nah perbedaannya, kalau es teler itu kuahnya dicampur santan, kalau es campur, hanya sirup dan kental manis. Anyway busway, wis pokoke enak deh keduanya ya mom..😂😂 Aku bikin dua kali resep ya mom karena orang rumah jumlahnya banyak☺️. Jadi semangkuk besar seperti di picture. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #cookpad_aop

Salad Buah JSR (Jurus Sehat Rasulullah)

Salad Buah JSR (Jurus Sehat Rasulullah)

Judulnya JSR,,,tapi sy masih pakai keju,,,rasanya pingin ditambah gurihnya keju sih....itu keju nya di skip gpp ya teman2.... Kemudian buah2nya bebas terserah teman2....tergantung adanya apa....

4 porsi
10 menit
Portuguese Egg tart tanpa Whip cream (include dari bikin pastrynya)

Portuguese Egg tart tanpa Whip cream (include dari bikin pastrynya)

Lagi pengen iseng2 bikin ini, bikinnya ga se ribet croissant yg makan waktu bgt tapi prosesnya sedikit mirip, pasti bisa

12-15 porsi
Pudding Jelly Lavender

Pudding Jelly Lavender

Saya suka bunga Lavender dengan warnanya dan wanginya yang lembut. Dapat bunga Lavender kering, biasanya saya pakai untuk minum teh. Kali ini sy buat pudding. #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3

9 porsi
7 menit
44. Blackforest Cake Panggang

44. Blackforest Cake Panggang

Pertama kali buat cake satu ini, lumayan lama untuk pemula seperti saya 🙈. Tapi rasa penasaran mengalahkan itu semua, Alhamdulillah terbayar dengan rasa yang enak, pas manisnya, lembutnya, puas banget rasanya bisa bikin sendiri. Terimakasih teteh Desi sudah sabar menjawab segala pertanyaan ku, terimakasih ilmunya ya teh, sukses selalu untuk teteh 🙏🤗🥰 Source : Desi Dresviana #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_DesiDresviana

Es Cendol Tape Cincau

Es Cendol Tape Cincau

Panas2 gini pengen minum yg segar2...

4 org
30 menit
Pancake mudah

Pancake mudah

Anak2 suka pancake, sukanya minta dibikinin pancake dadakan. Seperti siang ini. Jadi saya yg lagi leye2 mikir gmn bikin pancake ga pake ribet step by stepnya. Yg penting jadi😅. Tapi rasa tetap jadi pertimbangan nmr 1😊😋. Cus.. lsg kedapur, bahan2nya untung ada.😃

4 orang
30 menit
Mango delight

Mango delight

Olahan mangga🥭 lagi 🥰 kali ini mencoba buat es saja pas lagi panas2 minumnya es😉 Source:Buku resep Primarasa dari femina

Es kopyor

Es kopyor

8 orang
±45 menit
Pink Lava

Pink Lava

Bismillah . Masih ikut meramaikan arisan recook kombes. Pink Lava. Ini minuman enak bangeet segeeeerrr Source https://cookpad.com/id/resep/13049972-pink-lava?invite_token=Hw23SVkfwjdVEYG3j4Xw8FaY&shared_at=1612773885 . #RecookResep_febry #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_bekasi

2 gelas
Wedang Ronde

Wedang Ronde

Wedang ronde ini favorit saya dan suami jika sedang pulang kampung. Karena di tempat saya merantau tidak ada yang jual, maka saya mengumpulkan niat untuk membuat sendiri wedang ronde ini. Ditambah dengan situasi pandemi begini, kita butuh asupan yang bisa membuat badan menjadi hangat dan sehat. Kelihatannya printilannya banyak banget, tapi setelah dicoba ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Mari dicoba, Moms... #GA_TheNextLevel Sumber: Tintin Rayner [ https://cookpad.com/id/resep/1052215-wedang-ronde-jahe-gulmer-aka-tang-yuan-lembutt ]