Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Lapis Pepe Betawi yang Lezat Sekali

Dipos pada October 28, 2019

Lapis Pepe Betawi

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Lapis Pepe Betawi yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Lapis Pepe Betawi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Lapis Pepe Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Lapis Pepe Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lapis Pepe Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lapis Pepe Betawi memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin lapis sama dengan belajar melatih kesabaran tapi puas dengan hasilnya ❤️❤️ #minggu4 #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_bogor #bydapurdien

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lapis Pepe Betawi:

  1. 1400 ml santan
  2. 8 lembar daun jeruk
  3. 375 gram gula pasir
  4. 1 sdt garam
  5. 1/2 sdt vanili bubuk
  6. 500 gram tapioka
  7. 50 gram sagu curah
  8. 1 sdt pasta pandan
  9. 1/2 sdt pewarna putih
  10. 5 tetes pewarna merah cabe

Langkah-langkah untuk membuat Lapis Pepe Betawi

1
Campur santan dengan gula pasir, daun jeruk, garam, vanili, masak sampai mendidih, angkat sisihkan dahulu sampai suhu ruang
Lapis Pepe Betawi - Step 1
2
Di wadah campur tepung tapioka dan sagu curah tuangi santan sedikit demi sedikit aduk sampai licin
Lapis Pepe Betawi - Step 2
Lapis Pepe Betawi - Step 2
Lapis Pepe Betawi - Step 2
3
Saring bila perlu, khawatir msh ada yg bergerindil, lalu ambil adonan 200 ml beri pewarna merah dan sisanya bagi 2 sama banyak beri pasta pandan dan pewarna putih
Lapis Pepe Betawi - Step 3
Lapis Pepe Betawi - Step 3
4
Kukus warna putih sebanyak 100 ml selama 5 menit, dilanjut warna hijau 100 ml kukus selama 5 menit begitu seterusnya sampai selesai dan terakhir warna merah kukus selama 30 menit (pakai loyang 18x18 yg sdh diolesi minyak dan dilapisi plastik tahan panas)
Lapis Pepe Betawi - Step 4
Lapis Pepe Betawi - Step 4
Lapis Pepe Betawi - Step 4
5
Setelah matang angkat dan biarkan sampai suhu ruang, lalu keluarkan dr loyang
Lapis Pepe Betawi - Step 5
Lapis Pepe Betawi - Step 5
6
Potong2 sesuai selera, selamat mencoba 😍
Lapis Pepe Betawi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue nagasari

Kue nagasari

Ehm perjalanan panjang sebelum bisa bikin kue ini, gagal mulu sering kurang santan atau orang jawa bilang kakasen jadi rasanya agak keras. Ini resep baru banget dapet dari temen, eh enak banget rasanya menul2. #PejuangGoldenBatikApron3 #DapurRastafara

Kue Ape

Kue Ape

Ujan ujan pengen ngemil.. Jadi inget CM kue ape mbak Febi @BakingWithOtang yang blm dieksekusi.. Mumpung ada bahannya di rumah, cus aja.. Resep asli : https://cookpad.com/id/r/15353517?i=bL21Ae #Kue_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan4

16 buah
1 jam 30 menit
Putu Ayu Bihun

Putu Ayu Bihun

Bismillah. Assalamualaikum. Untuk cemilan kali ini saya membuat Putu Ayu Bihun. Kenapa bihun? Karena minggu ini ditantang untuk membuat olahan mie gluten free. Nah, bihun menjadi salah satu mie yang gluten free karena bahan utama adalah dari beras. Putu Ayu dengan bahan utama bihun beras ini, hasilnya kenyal, legit dan gurih. Manisnya sesuaikan dengan selera ya. Sumber Resep : YT Dapurnya Tika Ekskusi : Griya Syar'i #MeolahCaruan_MieGlutenFree #MieGlutenFree #KreasiMieGlutenFree #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksisi

Wingko Babat Coklat Gluten Free

Wingko Babat Coklat Gluten Free

Bismillah... Dalam tema Gluten Free kali ini bikin wingko babat persi beda bentuk segiempat dan rasa coklat.bahan dan takaran adonan sama Wingko babat sebelumnya #PekanPosbar #Gluten Free #PejuangGoldenBatikApron #kulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Wingko Babad

Wingko Babad

Buat jajanan tradisional wingko babad, yang bahannya mudah didapat dan pembuatannya cukup simpel yuks... Menikmati kue wingko ditemani teh hangat di sore hari niih...😊 #PejuangGoldenBatikApron

Resep pastel isi bihun

Resep pastel isi bihun

Cemilan kesukaan keluarga Pastel isi bihun renyah enak 😊😋.. Bismillah... #Cookpadcommunity_jogja #Cookpad_id

Kue Lumpur Buah Naga

Kue Lumpur Buah Naga

Ada buah naga belum dimakan, dibuat kue lumpur buah naga ala tutysetiawan86 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

36 buah
1 jam
Dadar Gulung Gluten Free

Dadar Gulung Gluten Free

Praktek pertama kali setelah gabung dengan Cookpad Community Surabaya "Coboy". Seruuuu banget,,,apalagi dapat resep tentang gluten free dari mba @Clarissakitchen waooww kerennn👍🏼👍🏼 Bertambah ilmuku tentang dunia perkue-nan😁 Dari sekian banyak resep, dadar gulung ini yg pengen di praktekkan. Dan hasilnyaaaaa,,,,,uenakkk mantapppp😋 semua sukaa😍 #NgacoGlutenFree_ClarissaKitchen #ResepGlutenFree_ClarissaKitchenTangerang #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbar #PejuangGoldenBatikApron

17 lbr kulit
Kue cucur

Kue cucur

Pertama kali nyobain bikin kue cucur. Karena dari dulu kecil di kampung halaman selalu makan ini. Dan sekarang tiba² pengen dan gak tau harus beli dimana di sini.

12bj
2jam
Ketan Srikaya (rasa pandan keju)

Ketan Srikaya (rasa pandan keju)

Kue ini dulu biasa dibuat almarhumah Nenek dan Mama, tapi di keluarga biasa dibilang kue "Tresla" Bedanya hanya di rasa fla bagian atas ketannya pake rasa pala yg diparut dan berwarna putih kecoklatan.

4-5 orang
1,5 jam
Kue Lumpang

Kue Lumpang

#PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_Bogor source : @niungniung Jadi jadwal mingguan jualan terbaru.Yang tadi nya engg tau kue lumpang itu kaya apa dan rasa nya seperti apa.Jadi penasaran ...banyak yang sudah cooksnap di resep nya mba @niungniung . akhirnya tertantang untuk membuat nya.Pas di coba enak...langsung masukin daftar bakulan #RamadanCamp #Keringkentangkacang #week6

Onde2 bunga telang

Onde2 bunga telang

Bunga telang banyak. Cuzz. Bikin ini yukk.. Onde2 atau kelepon ya ini.. Heee

Kue Lumpur Labu Kuning

Kue Lumpur Labu Kuning

Di daerah saya mudah banget dapat labu kuning. Kapan hari beli banyak untuk MPASI si baby eh masih lebih banyak daripada nganggur langsung dieksekusi jadi camilan saja. #kuelumpurlabukuning #olahanlabukuning #reseplabukuning #kuelumpurenak

25 biji
1 jam 20 menit
Nagasari

Nagasari

Cemilan fav. Bapake 🥰

20 biji
20 menir
Putu Mayang bihun Tidak pakai kuah

Putu Mayang bihun Tidak pakai kuah

Resep turun temurun dari nenek saya dan mau nyoba

Klepon Rasa Avocado Cofee with Brown Sugar versi Ambyar Kitchen

Klepon Rasa Avocado Cofee with Brown Sugar versi Ambyar Kitchen

Masih pengin buat cemilan dg rasa kopi. Jdnya kepikiran klepon rasa kopi alpukat. Ternyata rasanya nagih banget... 🤩🤤😋

Lemper Isi Ayam praktis

Lemper Isi Ayam praktis

Program BusWay JCCO bulan ini, berthema BOENGKOES. Yuk kita buat, kali ini kue tradisional aja yg ada di bbrp daerah , dan kali ini aku buat Lemper Ayam Sederhana, yg pembuatannyapun sangat praktis, dan dengan bumbu simple... Biayanyapun sederhana Rinciannya, sebagai berikut : 1/2 liter ketan Rp.7.000 1 pack santan Rp.3.500 Ayam Rp.10.000 Daun pisang Rp.1.000 Bumbu dapur Rp.3.500 Pandan Rp.500 Total Rp.25.500 #BUSWAY_BOENGKOES #KueTradisional #CookpadCommunity_Jakarta

45 mt
Kue Lumpang Khas Palembang

Kue Lumpang Khas Palembang

Bismillah Minggu lalu diajak mbk @Dapursesma jalan-jalan kuliner ke Palembang, masyaallah makannya terlihat menggoda semua yaa >,< Salah satunya Kue Lumpang, bentuknya lucu seperti lumpang, jadi nostalgia sewaktu kecil sering lihat nenek 'ndeplok' kopi di lumpang hehe Kira-kira jaman sekarang masih ada Ndak yaa yang menghaluskan kopi menggunakan lumpang?? Terimakasih banyak ya mbk @Dapursesma sudah dikenalkan dengan makanan-makanan lezat khas Palembang, semoga bahagia dan sehat selalu aamiin Source: @niungniung #CoboyBakulAreng_DapurSesma #CoboyBakulArengKePalembang #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

20 buah