Menu praktis dan gampang yaitu membuat Opor Jamur Tiram Bumbu Kuning yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Opor Jamur Tiram Bumbu Kuning yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Jamur Tiram Bumbu Kuning, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor Jamur Tiram Bumbu Kuning di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Opor Jamur Tiram Bumbu Kuning kira-kira 6-8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Jamur Tiram Bumbu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Jamur Tiram Bumbu Kuning memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Beberapa hari lalu bikin variasi opor tetapi tidak menggunakan ayam melainkan jamur tiram ditambah tahu. Rasanya enak banget lho. Untuk resep dasar bumbu opor saya adaptasi dari milik Ingrid Soebagio (Opor Ayam Bumbu Kuning) selebihnya saya modifikasi sendiri. Untuk kuah memang sengaja saya bikin encer, tidak sekental kuah opor biasa, karena saya ngga boleh keseringan makan makanan bersantan apalagi yang kental. Bila teman-teman suka, tinggal tambahkan saja takaran santan kentalnya (boleh dari perasan kelapa asli maupun menggunakan santan kemasan instan). Oiya, di sini saya menggunakan sendok takar ya. #PejuangGoldenApron3
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Jamur Tiram Bumbu Kuning:
- Bahan:
- 250-350 gr jamur tiram (boleh dicampur jamur merang/champignon)
- 10 buah tahu kulit (boleh juga tahu biasa digoreng dulu)
- 1500 ml air
- 65 ml santan kental (1 bungkus santan instan)
- 15 gr fibre creme (boleh skip dan tambahkan santan)
- 50-100 ml air panas untuk melarutkan fibre creme
- Bumbu halus:
- 6 siung bawang merah (45gr)
- 4 siung bawang putih (25gr)
- 3-4 buah kemiri sangrai (10gr)
- 3 batang cabai keriting (biar agak pedas, boleh skip)
- 2 sdt ketumbar bubuk
- 1,5 sdt kunyit bubuk
- 1/2 sdt jinten sangrai
- Bumbu cemplung:
- 5 gr lengkuas digeprek (1 ruas)
- 1 batang serai digeprek
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 1 sdm kaldu jamur (3 sdt)
- 1 sdt kaldu ayam non msg
- 1 sdt royco ayam (boleh skip)
- 1 sdt garam
- 1/4 atau 1/2 sdt lada bubuk, sesuai selera
Langkah-langkah untuk membuat Opor Jamur Tiram Bumbu Kuning
