Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bubur Ayam yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Bubur Ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bubur Ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bubur Ayam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam memakai 12 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bubur ayam itu banyak versinya dan di resep ini adalah versi Chinese. Bikinnya cukup simple. Ada juga loh yang suka menyajikan dengan kuning telur mentah dalam mangkuk. Jadi tambahkan kuning telur dalam mangkuk dan tuang bubur panasnya di atasnya. Ini selera yah, banyak juga yang serem makan kuning telur mentah. Kalau saya, suka sekali hehehe Topping nya pun bervariasi, ada yang suka tambahkan Tong Chai alias sayur asin sawi, cheese stick atau kulit pangsit goreng. Seadanya saja boleh kok. Beras putih diganti beras merah juga enak loh.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam:
- 185 gram (1 cangkir) beras, cuci bersih dan rendam minimal 1 jam
- 1500 mL kaldu ayam (kalau tidak ada, bisa gunakan kaldu ayam bubuk)
- 1 sdm minyak bawang putih
- 2 iris tipis jahe
- 200 gram dada ayam fillet
- secukupnya Garam dan merica
- 1 sdm minyak wijen
- secukupnya Kecap asin
- Irisan daun bawang
- Telur rebus
- Tong chai atau sayur asin sawi
- Cheese stick atau kulit pangsit goreng
