Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Opor ayam kampung yang Enak Banget

Dipos pada January 11, 2022

Opor ayam kampung

Sore-sore begini enaknya membuat Opor ayam kampung yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Opor ayam kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor ayam kampung, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor ayam kampung bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Opor ayam kampung sekitar 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Opor ayam kampung diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam kampung memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

dapat ayam kampung dr sodara.. bingung mau dimasak apa.. ehhh request lah papa ama anak minta di masakin opor ayam kampung..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam kampung:

  1. 1 ekor ayam kampung (ukuran kecil krn emang dapatnya kecil)
  2. 2 bks santan instan (saya pake kara)
  3. 1 bh kentang uk. besar (pas lg ada di kulkas)
  4. 3 bh tahu (kotak besar) potong serong
  5. bumbu halus :
  6. 10 siung bawang merah
  7. 6 siung bawang putih
  8. 4 buah kemiri
  9. 1 sdt ketumbar
  10. 1 sdt lada
  11. 1 sdt jinten
  12. 1 ruas kunyit
  13. 1 ruas lengkuas
  14. 1 ruas jahe
  15. 2 btg serai uk. sedang di geprek
  16. 2 lbr daun salam
  17. 2 lbr daun jeruk
  18. 1 sdt kaldu jamur (pengganti vitsin)
  19. secukupnya garam
  20. secukupnya gula pasir
  21. 500 ml air (gelas takar)
  22. minyak goreng secukupnya untuk menumis
  23. bawang goreng utk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam kampung

1
Potong ayam jadi 6 bagian lalu marinasi dng jeruk nipis. diamkan kurleb 15menit lalu bilas dng air bersih (menghilangkan amis pada ayam)
2
Panaskan wajan beri minyak goreng lalu tumis bumbu yg sdh dihaluskan. agak harum masukkan serai geprek, daun salam dan daun jeruk.. masak sampai harum dan matang
3
Masukkan ayam kampung yg sdh bersih ke tumisan bumbu.. aduk aduk sampai tercampur rata dng bumbu. beri air.lalu masukkan santan instan.masak ayam kurleb 20 menitan sampai daging ayam empuk
4
Jika sdh berasa sdh empuk masukkan tahu yg di goreng tadi dng kentang yg sdh di goreng juga..masak semuanya jadi satu sampai mendidih lagi.
5
Sekiranya air agak menyusut dikit dan tanek.. matikan kompor.pindahkan di mangkuk lalu taburi dng bawang merah goreng
6
Opor ayam kampung siap di hidangkan.. paling enak dimakan dengan lontong
7
Silahkan mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Terik Telur Hati Ampela

Terik Telur Hati Ampela

Cucok meong sekali inih.. Lagi bikin lauk kesukaan pangeran, eh ngliat surat cintanya mamah masak yang santen santen darii #CABEKU sumatra..okelah marii kiita #bamasakjosantan , ini pangeran lahap banget makan pakai ini.. Karna mungkin rasanya manis yah..

Opor Tahu

Opor Tahu

Pengen makan opor pake nasi anget dan krupuk. Aku pakai tahu sebagai meat substitutes.

3-4 porsi
Terik daging sapi

Terik daging sapi

Masih ada stok daging di kulkas, bikin terik daging sapi, telur dan tahu untuk maksi anak2 nanti...pake nasi anget dan kerupuk..❤️❤️. Sy tambahi cabai kecil biar pedes dikit..Bikinnya gampang kok...😊 Source : tintinrayner

Terik Telur Tahu

Terik Telur Tahu

Dibandingkan dengan opor, rasa terik memang cenderung lebih manis dan gurih. Terik yang kali ini saya bikin pakai campuran telur rebus dan tahu. Tahunya saya lebih suka pakai tahu kulit yang coklat, karena setelah kuah menyusut dan mengental, biasanya rasa bumbunya akan lebih meresap. Makan pakai nasi anget aja udah enaaaak banget 👌. Source: Dina "Ummu Khal Kitchen" #CookpadCommunity_Yogyakarta #PejuangGoldenApron3 #Minggu21 #ResepSayur

Terik tahu tempe

Terik tahu tempe

Masih dlm rangka partisipasi komunitas cookpaders sumatra barat🤤🤩 #CABEKU #bamasakjosantan #PejuangGoldenApron3 #OlahanTahuRowoel #OlahanTempeRowoel

Opor Ayam Bumbu Kuning

Opor Ayam Bumbu Kuning

Cocok di bikin buat ibu2 muda malas ke dapur bikin yang simple aja

Opor Ayam Kampung Empuk by Mama Indah

Opor Ayam Kampung Empuk by Mama Indah

Opor ayam

Opor ayam

Lebaran sdh lewat tapi pengen opor ayam, langsung eksekusi. Tetap semangat #PejuangGoldenApron3

Opor ayam by mom arsyad

Opor ayam by mom arsyad

Bikinin menu buka puasa my suami dan anak tercinta 😘.

Opor Ayam

Opor Ayam

ART ku gak mudik karena ikuta aturan PSBB. Biar tetep terasa suasana lebaran untuk dia, karena keluarga ku gak merayakan Idul Fitri, jadi aku masakin opor ayam dan sayur labu pake rendang.

3-4 porsi
Opor Ayketem (Ayam, kentang, tempe) 😁😁

Opor Ayketem (Ayam, kentang, tempe) 😁😁

Sisa ayam dikulkas kasian kalo di anggurin terus😂 bingung mau dibikin apa akhirnya anak lanang minta opor ayam. Daaann taraaa jadilah💕 dan itu fotonya juga baru mateng bgt masih dipancinya😂 karna udh diteriakin "maaaah opornya udh jadi belooommm"😂😂 yuk cuuus keresep💕 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad

4 Orang
30 Menit
Opor Telor Tahu

Opor Telor Tahu

Terinspirasi dari resep Nining Sari_3R :)

Opor Ayam Indofood

Opor Ayam Indofood

ini menu munggahan tapi telat posting hihi

6 porsi
45 menit
(Opor Ayam)

(Opor Ayam)

4. Opor Ayam

4. Opor Ayam

lebaran di rumah aja alias kagak mudik,karena pamdemi covid 19 ..so masak opor ayam sendiri biasanya yg masak mamiQ

Opor Ayam Fiber Creme

Opor Ayam Fiber Creme

Resep asli dr Mba Fitri Sasmaya hanya penggunaan santan diganti dengan fiber creme #cookpadcommunity_tangerang

Opor Ayam

Opor Ayam

Opor ayam gurih

Opor ayam gurih

Opor kuning ayam, telor, tahu kulit coklat

Opor kuning ayam, telor, tahu kulit coklat

Kemarin ku bilang bakal setor resep tahu kulit coklat kan? Nih, opor kuning! Jujur ku kurang suka opor putih kenapa? Yaa masalah selera aja sih yaa lagi pula opor kuning lebih wangi *inget ini selera too. Yok masak yok

3-4 orang
1 jam
Ayam Gulai Putih (Opor Ayam)

Ayam Gulai Putih (Opor Ayam)

Ayam gulai putiah ini salah satu masakan yang disukai oleh anak Uni "Shakira".😍 Mungkin karena rasanya yg gurih dan tidak pedas. Malah jika dikonsumsi keesokan harinya akan tambah enak, karena bumbunya yg tambah meresap kedalam ayamnya..😋😋😋 Udah pernah nyobain resep lainnya, tapi tetap resep yg biasa Uni buat lebih disukai (versi lidahku). Jadi belum bisa pindah kelain hati untuk resep Ayam gulai putihnya. Untuk resep2x lainnya, silahkan kunjungi IG @neny.kitchen juga yach Yang mau mencoba resep Ayam Gulai Putih versi Uni, cek resep dibawah yaaa👇👇👇👇