Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Bubur Soto Ayam Lamongan yang Sempurna

Dipos pada December 23, 2018

Bubur Soto Ayam Lamongan

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bubur Soto Ayam Lamongan yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Bubur Soto Ayam Lamongan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Soto Ayam Lamongan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Soto Ayam Lamongan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Soto Ayam Lamongan biasanya untuk 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Soto Ayam Lamongan memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen makan bubur ayam tapi pakai kuah soto ayam lamongan yang ada poyah gurih nya... Hmmm ternyata pas bangeeet ya dimakan saat pagi hari plus hujan... Yummy

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Soto Ayam Lamongan:

  1. Bahan pelengkap
  2. 2 telor ayam/ telor asin
  3. Secukupnya daun bawang
  4. Secukupnya bawang goreng
  5. Poyah
  6. 100 gram Kerupuk udang
  7. 2 sdm bawang putih goreng
  8. Bubur nasi
  9. 700 gram nasi
  10. 1000 ml air
  11. 3 daun salam
  12. Soto ayam lamongan
  13. 1/2 ekor ayam
  14. 8 ceker ayam
  15. 4 sereh
  16. 6 daun jeruk
  17. 4 daun salam
  18. 4 cm lengkuas
  19. 4 cm jahe
  20. Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur
  21. Bumbu halus
  22. 10 siung bawang merah
  23. 5 siung bawang putih
  24. 5 cm kunyit
  25. 2 butir kemiri
  26. 1/2 sdt merica
  27. Secukupnya minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Soto Ayam Lamongan

1
Tumis bahan bumbu halus sampai agak layu lalu blander hingga halus bisa ditambah air secukupnya. Tumis daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan sereh, kemudian masukan bumbu yang sudah di blander tadi. Ini foto saya buat 2 resep ya, karena sebagian mau saya simpan untuk stock bumbu di freezer.
Bubur Soto Ayam Lamongan - Step 1
2
Rebus terpisah ceker dengan metode 5-30-7. Untuk ayam saya rebus dulu untuk hilangkan kotoran nya, kemudian ceker yg td sdh direbus dimasukkan ke dalam ayam. Tambahkan bumbu halus. Koreksi rasa dengan menambahkan garam, gula dan kaldu jamur sedikit saja.
Bubur Soto Ayam Lamongan - Step 2
3
Bubur nasi: blander kasar nasi dan air. Masak di api sedang dengan tambahan daun salam sampai mendidih
Bubur Soto Ayam Lamongan - Step 3
Bubur Soto Ayam Lamongan - Step 3
4
Poyah: blander pakai blander kering kerupuk udang dan bawang putih goreng.
5
Hidangkan dengan cara racik di mangkuk: bubur nasi, suiran ayam soto, irisan daun bawang, 1/2 butir telur dan seduh dengan kuah soto. Taburi bawang goreng dan poyah.
Bubur Soto Ayam Lamongan - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur ayam kuah kuning

Bubur ayam kuah kuning

menu wajib mingguan enak, gurih ,semenjak tau resep ini gak perna lagi beli bubur ayam 😁🙏

Bubur Kacang Ijo Slow Cooker

Bubur Kacang Ijo Slow Cooker

Burjo adalah salah satu makanan kesukaanku, masaknya gampang bisa cepet bisa lama. Saya pilih pakai slow cooker dong guys, seperti biasa, malas nungguin dan saya masaknya dari malam. Hehehe...saya sih suka masak di slow cooker krn kacangnya gak pecah tapi empuk. Cekidot gaizzz... Nb. Krn masak pakai slow cooker waktunya 7-8 jam ya, kalau masak biasa mungkin 1jam tidak sampai.P,

3-4 orang
7-8 jam
Bubur lele kuah kuning (Mpasi 4⭐) 6M

Bubur lele kuah kuning (Mpasi 4⭐) 6M

makan ini J'pa lahap. habis dalam sekejab..🤭😁

3 porsi
Bubur kacang ijo rumahan (simple)

Bubur kacang ijo rumahan (simple)

Berhubung anak dan suami doyan, jadi sekarang agak sering buat bubur kacang ijo

5 orang
30 menit
Bubur Nasi Gula Merah

Bubur Nasi Gula Merah

#PejuangGoldenApron3

Mpasi bubur ikan salmon

Mpasi bubur ikan salmon

Membuat Mpasi ternyata sangat menyenangkan, apalagi anak alhamdulillah selalu lahap makannya. Pup juga lancar. Bikin mpasi yg gak ribet2 bgt, tpi jga sesuai aturan. Disini saya sengaja skip prona dan sayur. Tetap ingat ya, prohe tidak boleh melebihi karbo. #PejuangGoldenApron3

Mpasi 6 Bulan "Bubur Belut"

Mpasi 6 Bulan "Bubur Belut"

Haii rindu cookpad, setelah vacum lama karena Alhamdulillah Hamil, Hari ini mulai mengisi Cookpad lagi 🥳. Kembalinya ke cookpad dengan menu Mpasi 😘 untuk buah hati. Hari ini masak dengan Beras merah, dan dapat info dari teman bahwa beras merah sebenarnya kurang baik untuk bayi, jadi gpp keterlanjuran sekali ini, bisa diubah dengan beras biasa ya bun nda bunda. #mpasi6m

2 x makan
1/2 jam
Bubur kacang ijo

Bubur kacang ijo

Hujan kepengen yang anget2 + menyehatkan. Bahan seadanya yang ada dirumah.

6 orang
30 menit
Bubur Jeroan Ayam (Cocok untuk Mpasi)

Bubur Jeroan Ayam (Cocok untuk Mpasi)

Dulu ingat banget pernah nyobain bubur mpasi yang mama masak buat adek. Rasa buburnya ini khas banget sampe keingat rasanya sampe sekarang. Kemaren baru ingat buat nanya ke mama cara buatnya. #PejuangGoldenApron3 #bubur #jeroanayam #mpasi #bayam #wortel

4 orang
30 menit
MPASI 6bln Bubur Ikan Kembung (Slowcooker)

MPASI 6bln Bubur Ikan Kembung (Slowcooker)

Hallo Moms, Baru pertama kali nyobain masak ikan kembung buat MPASI, kirain anak nya ga doyan ternyata lahap. Alhamdulillah🌈 Ini aku bikin untuk 2 kali makan ya moms, simpel bgt moms masak nya, yuk liat cara nya dibawah sini👇

2 Porsi
3 jam
Bubur ketan

Bubur ketan

Bubur Tinutuan

Bubur Tinutuan

Bubur tinutuan atau dikenal dengan bubur manado. Komposisinya beras dicampur dengan labu kuning dan berbagai macam sayuran. Ada satu sayuran yang memberi nyawa bubur tinutuan ini, yaitu daun gedi. Bagi orang asli Sulawesi Utara makan bubur tinutuan tidak lengkap jika tidak ditambahkan daun gedi ini sebagai campuran. Daun gedi mempunyai fungsi sebagai penambah rasa gurih serta mengentalkan. Selain lezat, daun gedi juga kaya akan vitamin A, zat besi, dan serat yang baik untuk pencernaan. [ https://id.m.wikipedia.org/wiki/Abelmoschus_manihot ] Menikmati bubur tinutuan lazimnya ditambahkan dengan sambal roa, keduanya merupakan satu paket yang saling melengkapi. Resep sambal roa: https://cookpad.com/id/resep/13895985-sambal-roa #GA_TheNextLevel #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepSulawesiUtara Sumber: Dapur Giok [ https://cookpad.com/id/resep/3556509-bubur-manado-rasa-otentik-tinutuan ]

Bubur Sayur Simple

Bubur Sayur Simple

Bumbunya saya pakai bawang merah dan bawang putih goreng yg biasanya buat taburan di atas makanan supaya cepet masaknya tapi rasanya sama saja kok 😆

Bubur MPASI 8m ⭐️4

Bubur MPASI 8m ⭐️4

Karbo: nasi Protein nabati: tahu Protein hewani: telur Sayur: bayam & baby buncis

Bubur oat ayam tempe

Bubur oat ayam tempe

Olahan pertama menu dietku. Bingung punya oat dimasak apa. Akhirnya dicobalah buat ide ayam bubur.

1 porsi
30 menit
Bubur Nasi 5 Menit

Bubur Nasi 5 Menit

Praktis banget kalau maag melanda, mau makan bubur tapi masaknya gercep. Ditambahin sama wortel enak banget 💯 kebetulan stok daun bawang lagi kosong jadi saya skip. Source : Bunda Ela ✅ #JelajahResep #JelajahResepRumahan #DariFarhahUntukCookpad #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Bubur Kari India

Bubur Kari India

Jadi karena udh lama ga masak, pengen masak sesuatu yg berbeda gitu. Kebetulan habis beli bubuk kari india jd pengen coba enak atau nggak wkwk ini cocok buat org diet yg gamau kalori banyak. Kalori untuk buburnya aja 316 kkal/5 porsi tapi kalo ngambilnya lebih sedikit kalorinya ikut berkurang ya. Telur kari 413 kkal kurang lebih. Jadi per porsi bubur kari india ini 476 kkal kurang lebih ya. Sehat dan nikmat 🥰 selamat mencoba semoga suka.

1 orang
15 menit
Bubur beras & tahu sutra MPASI 6+

Bubur beras & tahu sutra MPASI 6+

Menggunakan 4 bahan : Beras halus yang sudah disangrai (cek postingan selanjutnya) - karbohidrat Tahu sutra - protein nabati Butter - lemak Susu #mpasi6+ #mpasisehat #mpasibubur

3 porsi
1/5jam
Bubur ayam

Bubur ayam

Resep ini terinsipirasi oleh youtube channel : Dapur Adis. Alhamdulillah sekali semuanya suka, untuk pertama kalinya bikin bubur dan berhasil. Selamat mencoba ^^

5 porsi
Lek Tau Suan (Mung Bean Porridge)

Lek Tau Suan (Mung Bean Porridge)

Ola sobat Cookpad, edisi kangen Lek Tau Suan ,enak dan bergizi bisa dijadikan sarapan atau dessert✌🏻

5 - 6 org
25 menit