Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Tongseng Ayam (Tanpa Santan) yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Tongseng Ayam (Tanpa Santan) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Tongseng Ayam (Tanpa Santan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Tongseng Ayam (Tanpa Santan) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Tongseng Ayam (Tanpa Santan) kira-kira 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang diperlukan dalam memasak Tongseng Ayam (Tanpa Santan) diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Ayam (Tanpa Santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Ayam (Tanpa Santan) memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum.. Tongseng adalah masakan khas daerah Jawa Tengah (terutama daerah Semarang, Solo dan sekitarnya). Di Semarang sangat mudah menemukan penjual tongseng, tapi yang terfavorit untuk keluarga kami adalah Tongseng "Pak Amad" di jalan Thamrin Semarang. Hampir tiap minggu pasti ga pernah absen kita makan bersama disana. Apa lagi kalau dibulan puasa, tongseng menu andalan mama untuk berbuka dan sahur. Selama ini kami selalu membeli jika ingin makan tongseng bahkan belum pernah sekalipun saya melihat mama mebuat tongseng walaupun itu masakan favorit keluarga kami. Tapi setelah saya merantau tinggal di Cianjur, mau ga mau saya harus bisa membuat sendiri jika merindukan tongseng. Kali ini saya akan memasak tongseng ayam untuk mama tercinta. Karena mama ada kolesterol jadi saya tidak memakai santan dan mengganti daging kambing dengan ayam. Semoga Alloh meRidhoi agar pandemi ini segera berlalu. Semoga kita selalu sehat dan diberi umur panjang sehingga bisa bertemu lagi dengan mama. Aamiin Source = Blog Justtryandtaste #masakanuntukibu #Tongsengayam #Tongsengtanpasantan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Ayam (Tanpa Santan):

1. 500 gram ayam tulang/sayap (saya pakai paha ayam)
2. 2 buah kentang kupas potong-potong
3. 2 buah tomat potong-potong
4. Secukupnya kubis potong-potong
5. Segenggam cabai rawit iris (saya utuh)
6. 5 siung bawang merah iris-iris
7. 2 daun salam sobek-sobek
8. 2 daun jeruk sobek-sobek
9. 1 sereh geprek
10. 5 cm lengkuas geprek (saya tidak pakai)
11. 1 batang daun bawang potong-potong
12. 500 ml air
13. 1 sdt kaldu bubuk
14. 2 sdt garam
15. 1 sdm gula pasir
16. 3 sdm kecap
17. 2 sdt merica
18. Bumbu yang dihaluskan =
19. 6 buah kemiri
20. 1 sdt ketumbar bubuk
21. ¹/2 sdt jintan
22. 5 cm kunyit
23. 3 cm jahe
24. 4 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Ayam (Tanpa Santan)

1

Cuci bersih ayam lalu rebus dalam air mendidih selama 5 menit lalu buang airnya cuci kembali sisihkan.

2

Tumis dalam minyak panas bumbu halus daun salam daun jeruk dan sereh aduk-aduk hingga matang lalu masukkan bawang merah, cabai dan kentang terus aduk hingga layu. Lalu masukkan ayam terus aduk beberapa saat lalu tuang air.

3

Setelah mendidih bumbuin garam, gula, kaldu bubuk, meeica dan kecap.

4

Tunggu hingga agak menyusut agar kentang empuk dan bumbu meresap ke ayam. Lalu masukkan kubis.

5

Tunggu sampai kubis layu (jangan sampai empuk) lalu masukkan daun bawang tunggu beberapa saat matikan lalu masukkan potongan tomat dan sajikan.