Bagaimana membuat Bubur Ayam Kembang Kol-Chia Seed yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Bubur Ayam Kembang Kol-Chia Seed yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bubur Ayam Kembang Kol-Chia Seed, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ayam Kembang Kol-Chia Seed enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Bubur Ayam Kembang Kol-Chia Seed yaitu 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sekedar tambahan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Bubur Ayam Kembang Kol-Chia Seed diperkirakan sekitar 1,5 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam Kembang Kol-Chia Seed sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Kembang Kol-Chia Seed memakai 40 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Emak sy penderita diabetes, sering kangen makan bubur ayam. Walaupun banyak informasi & penjelasannya kalau penderita diabetes tidak dianjurkan makan bubur nasi, kadang namanya pengen ya tetep aja pengen🤭 Kalau orang Sunda istilahnya gogoda, apa yg dilarang justru itu yg dipengen-pengen😁 Walau ngga tega, sebagai anak bukan berarti kita menyerah dan mengikuti keinginannya begitu saja. Apalagi sekarang Emak masih dalam perawatan luka diabet yg awalnya cukup parah. Target sembuh 3,5 bulan dari perawat lukanya, tentu saja harus didukung terutama dari pengaturan pola makannya. Dan akhirnya terhidanglah bubur berbahan kembang kol & chia seed sebagai #MasakanUntukIbu dari sy-anak Emak warga #CookpadCommunity_Bogor Insya Allah buburnya aman untuk Emak, ngga bikin cepet laper & rasanya ngga beda dari bubur Ayam biasa, Alhamdulillah. Dari sy kecil Emak selalu masak buat seluruh keluarga. Walau sederhana, masakan Emak selalu enak. Anak-anak Emak & Bapak sebelum beliau wafat, selalu lahap kalau Emak yg masak. Terimakasih Emak, karena masakan Emak sudah membuat seluruh anggota keluarga sehat n kuat untuk belajar, bekerja & berprestasi. Selamat hari ibu, tanpamu apalah jadinya kami ini. Biarkan sekarang sy yang masak ya Mak.. Sy akan berusaha menghidangkan yg tebaik, makanan yg enak tp juga aman buat Emak. Kangen makan apalagi, Mak..? Apapun itu, sy akan berfikir sebentar & segera membuatkannya🤗 Sc: KUAH KUNING U/ BUBUR AYAM(Sucifahmi) & KUAH KECAP BUBUR AYAM (Arifah Amrullah)
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Kembang Kol-Chia Seed:
- 250 gr Kembang Kol
- 50 gr Chia Seed
- Kaldu:
- 350 gr ayam (dada dan sayap)
- 1 lembar daun salam
- 1 siung bawang putih
- 1/4 sdt garam atau kaldu jamur
- 800 ml air
- Kecap Bubur :
- 1 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1/2 butir kemiri
- 1/5 sdt merica
- 4 sdm kecap manis (merk yg cocok u/ diabetes)
- 1 sdm saus tiram
- 1 lembar kecil daun salam
- 1 sdm minyak sayur
- 150 ml kaldu ayam
- Kuah/bumbu Kuning:
- 1 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- 2 cm kunyit bakar
- 1/4 sdt ketumbar bubuk
- 2 cm lengkuas muda
- 1 cm jahe
- 1 batang kecil serai
- 1 lembar daun salam
- 1 sdm minyak sayur
- 200 ml kaldu ayam
- 1/2 sdt garam/kaldu jamur
- Sejampit jari gula (gula u/diabet) (sesuaikan lagi)
- Pelengkap:
- 4 jimpit jari merica bubuk
- 4 sdt seledri cincang
- 2 sdt daun bawang iris
- 2 sdt bawang goreng
- 4 sdt kacang kedelai goreng
- 4 butir kecil telur rebus
- 4 lembar besar keripik kulit tanpa tepung (boleh tidak)
- Sedikit sambal (boleh tidak)
Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Kembang Kol-Chia Seed
