Bagaimana Menyiapkan Pecel Sayuran yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada May 28, 2019

Hari ini saya akan berbagi resep Pecel Sayuran yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Pecel Sayuran yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Pecel Sayuran, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pecel Sayuran di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel Sayuran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel Sayuran memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ketika tubuh butuh banyak asupan nutrisi dari berbagai jenis sayuran dan tidak menggunakan minyak untuk proses memasaknya. Pecel salah satu alternatif jenis makanan sehat selain hanya direbus namun juga enak karena ada tambahan sambal kacang yg wangi aroma daun jeruk biasanya ditambahkan pelengkap gorengan baik tempe tepung atau bakwan sayuran dan dibungkus dengan pincuk atau daun pisang. *Jenis sayuran bisa menyesuaikan keinginan. *sisa Bumbu kacang taruh dalam wadah tertutup rapat lalu simpan dalam kulkas,jika sewaktu-waktu digunakan tinggal diseduh dengan air panas (aku selalu stok bumbu pecel karena biasa untuk makan gorengan juga) jadi tanpa foto step #jelajahResepSehat #cookpadCommunity_bekasi #pejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel Sayuran:

1 ikat kangkung
5 batang kacang panjang
1 buah wortel
100 gr tauge (skip karena tidak ada)
100 gr kol
Bumbu kacang:
250 gr kacang tanah
50 gr cabe rawit
50 gr cabe merah
10 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 ruas kencur
6 lembar daun jeruk (buang tulang tengahnya)
100 gr gula aren (jika masih dirasa kurang manis tambah gulpas)
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1 bungkus kecil asam jawa
Air untuk merebus sayuran
Air panas untuk menyeduh bumbu kacang
Minyak untuk menggoreng bumbu

Langkah-langkah untuk membuat Pecel Sayuran

Panaskan minyak dalam wajan lalu goreng kacang tanah hingga matang berwarna kecoklatan lalu angkat.goreng cabe,bawang merah bawang putih sampai layu angkat.haluskan aku diblender kacang tanah yg sudah digoreng.cabe,bawang,kencur,daun jeruk,gula aren,garam,kaldu haluskan kembali.kemudian campur kacang tanah, bumbu cabe,dan asam Jawa aduk rata tes rasa.setelah bumbu dirasa pas & halus taruh bumbu kacang kedalam wadah lalu simpan kedalam kulkas.

Jika ingin digunakan tinggal tambah air panas secukupnya & kekentalan yg diinginkan

Masak air dalam panci tambah 1 sdt garam lalu rebus sayuran dari yg berwarna lebih terang terlebih dahulu misalnya kol,lalu toge,wortel, kacang panjang dan kangkung terakhir.masak sebentar saja asal layu lalu tiriskan airnya

Masak sayuran sampai selesai.tata dipiring

Siapkan piring saji lalu beri sayuran yg telah direbus tambahkan sambal kacang diatasnya,sajikan.nikmati dengan gorengan sebagai pelengkapnya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bumbu pecal simple

Natal sdh berlalu tp dirmh msh byk kacang grg/kcg tojin drpd tdk dimkn cb kuolah menjd bumbu pecal simple #GA_TheNextLevel

10 porsi

20 mnt

Pecel Santan Terong Tempe

Aug26, 2020 Time to Team Challenge spesial kemerdekaan... Adminsay dgn nama team BALAP KARUNG saling recook sesama admin, wicis (eeaaa) kita harus recook 2 resep admin lainnya. Recook Adminsay ayu jatuh pd resep khas kampung halamannya ayu. Asli ini sedep dan plis jauhin mejikom 😆 rekomen nih moms, yuk dirikuk 😋 #GodaTC_BetaRikukDariJauh #GoDaTC_BalapKarung #Komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel

Bumbu Pecel Madiun

Mau jalan-jalan belum bisa, kulineran di rumah aja. #PejuangGoldenApron3 #Minggu28

Bumbu Pecel (utk DIET/GERD)

Bismillah, Alhamdulillah selalu ada resep2 enak utk kita yg sedang menjalani hidup sehat, insyaaAllah tetap semangat.. Ini rasa bumbu pecelnya BeTi lah dgn bumbu pecel yg biasa sy buat, dan aromanya pun gak ada bau tempe tetap harum pecel.. apalagi ditambah jeruk limau hhmmmm jd tambah segerr CS @RisWilFia_17 Jazaakillahu khairan inspirasinya #CookpadCommunity_Depok

25 menit

Pecel sayur

sekeluarga

30 menit

Nasi Pecel Jamur Crispy

Mumpung lagi bikin Jamur Crispy dan Pecel, emak jadi kangen makan Nasi Pecel Jamur yang ada di salah satu warung depan Rumah Sakit Othopedi Solo. Pas banget lagi PPKM, ga bisa kemana-mana dan banyak warung yang tutup, jadi lumayan bisa buat ngobatin kangen makan Nasi Pecel Jamur.. Menu ini enakk sensasi makan pecel ditambah kriuknya Jamur Crispy..pas bangett🤤🤗🥰 Yuks yang kangen Nasi Pecel Jamur..bisa bikin sendiri di rumah lo.. let's Go Kitchen ibu2💪😘 #PPKM #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #olahanpecel #olahanjamur

15 menit

29. Sambal Bumbu Pecel Kacang Less Minyak

Terakhir paksu suka makan bumbu kacang beli jadi.. eehh habis makan pasti kok kerasa msg nya.. 😫 bikin sakit tenggorokan.. trus pernah nih beli bumbu jadi eh sama aja, kecewa soalnya kalau gak banyak minyak, ya banyak biji cabe nya 🤣🤭 lha makan bumbu kacang atau bumbu cabe ya? 🤔 Udah deh gugling resep trus saya modif sendiri sesuai selera orang rumah ya Bun.. cuzz resepnya.. gampang banget apalagi udah beberapa kali bikin udah hapal step2nya jd bisa disambi2 gitu.. gpl.. 🙏 #sambalpecel #bumbupecel #sambalkacang #bumbukacang #resepursula #cookpadjawatimur #CookpadCommunityJawaTimur #CookpadKediri #Coboy #CookpadCommunity_Suroboyo

Pecel Sayur

Kalau lagi WFH, pengennya bikin yang simple dan cepet aja karena mesti sambil kerja. Di kulkas ada banyak sayur yang sisa dikit, pas di cookmark ada resep pecel sayur mba @ratnadnachan , sekalian setor #arisanrecooksalamkenal 🥳 Sayur bisa pakai yang ada, aku tambahin tahu karena ada sisaan dikulkas. Praktis dan enakk ✨ #recookdapurbundaaileen #cookpadcommunity_tangerang

Sambal Pecel

Gak ada kata "Tidak" Utk sambal 😅 Source: @mayliaptr #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur

Pecel ikan asap

3 porsi

15 menit

[WEEK-25] IWAK PEYEK SEGO JAGUNG dengan PECEL

iwak peyek.. iwak peyek.. hahahahaha.. bacanya biasa aja ya gausah pake nyanyi ya sis 😅👍 Nasi jagung tuh favoritnya nyonyo.. heran ga sih anak 4 tahun tapi demen banget makan nasi jagung, cuma nasinya aja lho ya.. gapakai apa apa, padahal rasanya kan hambar wkakakkak Karena saya juga suka, jadi saya stok beras jagung lumayan banyak. Nasi jagung ini bagus banget buat pencernaan dan juga kalau lagi diet ataupun yang lagi diabetes cocok makan nasi jenis ini. Dulu pas hamil pernah dibeliin nasi jagung sama sodara.. ada sayurannya, dibungkusnya pakai daun jati. Enaaaaakkk banget sumpah.. tapi entah belinya dimana, kayaknya di daerah Pedurungan-Semarang atau Fatmawati gitu lupa. 🤣🤣🤣 #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Semarang #ResepMadam

Sambel Pecel Ayam (sambel penyetan, sambel ayam goreng)

Saya belum pernah membuat sambel penyetan/sambel pecel ayam/sambel ayam goreng karena mengira sulit membuatnya. Saya melihat sambel buatan mba @Dahniear N. Indriani Cookpad jadi kepincut ingin recook. Kebetulan punya tanaman cabe rawit yang buahnya lebat, dan semua bahan ada, tetapi jeruk limo saya skip karena kurang begitu suka. Cabe merah besar saya skip karena tidak punya. Jumlah cabe rawit saya tambah. Tomat kebetulan di kulkas ada 1,5 buah jadi saya pakai semua. Sambelnya memang mantul 👍Terima kasih resepnya mba @Dahniear N. Indriani Cookpad💞 Oiya saya tambahin judulnya sambel penyetan/sambel ayam goreng, karena memang cocok dipakai untuk penyetan dan cocolan ayam goreng 😁. #DuoHero_Bekasi #PejuangGoldenApron3

5 orang

20 menit

Pecel Sayur Sambal Asem

Makan ini,di siang bolong manttaaabbbb

5 porsi

Bumbu pecel mede oven

Makan kacang"an bikin gemuk dan jerawatan??Mitos atau fakta? Kacang-kacangan memang mengandung lemak tetapi lemak tak jenuh.Karena orang cenderung suka makan kacang-kacangan yang diolah dengan cara digoreng, kadar lemak jenuhnya tentu jadi tinggi. Ini karena minyak yang digunakan untuk menggoreng mengandung lemak jenuh.Konsumsi kacang-kacangan yang digorenglah yang memicu masalah pada kulit seperti jerawat selain membuat berat badan naik. Karena itu, bila suka makan kacang-kacangan tapi takut jerawatan ataupun bikin gemuk, pilih kacang-kacangan yang dipanggang, bukan digoreng. #norefinedsugar #tanpagulapasir #tanpadigoreng #cookpadcommunity_tangsel #cookpadcommunity_id

900gram

90 menitI

Pecel sayur (resep sambel Pecel)

Edisi kangen makan pecel seperti buatan bapakku.. Pecelnya enak beda dengan sambel pecel yang biasa ketemu di jogja. Atau karena bikinnya penuh kasih sayang jadi rasanya berbeda.. Entahlah tapi memang bagiku sambel pecel ala pak mulyono ini terbaeeek #SelaluIstimewa #Cookpadcommunity_yogyakarta #pilkadacookpad_yogyakarta

Bakso aci isi bumbu pecel

Tadi siang pulang shalat jumat paksu request pengen mkan bakso aci, dan cus dehh uprek dapur 😂

3 porsi

Sambel Pecel Tomat

Aku si pecinta sambel

5 -7 orang

10 menit

Pecel sambal sinti

Sayur nya terserah ya. Di rebus pisah satu2. Jangan di Satukan.tiap ganti Air rebusan taburi garam sedikit.tiriskan terlebih dahulu sebelum di tata di piring.

2porsi

64. Pecel Tahu Tempe Kikil Kulit Sapi

Bismillah Minggu ke-2 hari ketiga #PejuangGoldenApron3 Menu ketiga untuk #berburucelemekemas Kali ini juga sekalian setor untuk #BelajarBarengCookpad Alhamdulillah jadi salah satu yang beruntung dapat kelas online #foodphotography Karena kebetulan kemarin menjadi salah satu pemenang di acara #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan Kali ini temanya olahan tahu/tempe Kebetulan juga punya sayur tahu tempe nih Boleh kan sekalian setor ☺️ Ceritanya ini kangen masakan Pecel Terong Terongnya diganti tahu tempe plus kikil kulit sapi atau biasa saya kenal dengan sebutan cecek ☺️✌️ Terimakasih untuk ilmunya mbak Presella Sangat-sangat bermanfaat sekali ilmunya 💜😊 #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜

Bumbu Pecel

Source : #cicilia Ternyata bikin bumbu pecel itu tdk terlalu merepotkan dan kalau bikin sendiri bisa disesuaikan dg selera kita dari level pedas nya maupun rasa manis nya. Di resep ini kacang tanah nya tdk saya goreng dg minyak sayur tapi saya sangrai tanpa minyak, supaya lebih sehat dan mengurangi minyak. Boleh di coba lho bun 😊😍 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok_LaukPaukTumpeng #TemanCode_Cicil

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan