Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Sate kere yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Sate kere yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sate kere, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate kere ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate kere sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate kere memakai 31 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Awal-awal dengar nama sate kere saya jadi penasaran, emangnya ada yaa sate kere. Dan kenapa sih kok dinamai sate kere. Setelah Googling ternyata sate kere ini salah satu kuliner dari solo yang terbuat dari tempe gembus(ampas tahu yg dibuat menjadi tempe)dan juga dicampur dengan jeroan sapi. Sate kere juga dilengkapi dengan bumbu kacang ataupun bumbu kecap seperti sate pada umumnya. Sate kere ini rasanya juga enak. Tetapi pembuatan sate kere ini saya tidak menggunakan jeroan sapi, saya hanya menggunakan tempe gembus sebagai bahan dasarnya. Source CP PutriChristian By Berliana Nuril
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate kere:
- 1 papan/bungkus tempe gembus, potong dadu
- 1 lbr daun salam
- 1 btg sereh
- 2 cm lengkuas, iris tipis
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm gula merah (tambahan dr sy)
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 250 mls air
- Bumbu halus :
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 btr kemiri
- 1 cm jahe
- 1/2 sdm ketumbar
- Bumbu kacang :
- 120 g kacang tanah goreng, haluskan
- 1 bks santan instan(Saya skip)
- 15 buah cabe rawit merah
- 5 buah cabe merah besar
- 3 sdm gula merah
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 sdt petis (tambahan dr sy)
- 1 cm kencur
- 300 ml air putih
- Pelengkap taburan :
- 5 siung bawang merah potong kecil
- 5 buah cabe rawit potong kecil
- Jeruk nipis
Langkah-langkah untuk membuat Sate kere
