Bagaimana Menyiapkan Bubur Manado (nasi merah) yang Sempurna

Dipos pada December 31, 2018

Hari ini saya akan berbagi resep Bubur Manado (nasi merah) yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Bubur Manado (nasi merah) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bubur Manado (nasi merah), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bubur Manado (nasi merah) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Manado (nasi merah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Manado (nasi merah) memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep : dapur VY

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Manado (nasi merah):

1 cup Beras /cup dr bawaan magicom (sy : nasi merah)
1250 ml Air
1 buah Jagung manis, sisir (sy wortel)
1 buah Ubi kuning/singkong, potong dadu (sy skip)
200 gram Labu kuning (sy kentang)
1 ikat Bayam/kangkung, petik daunnya, rajang kasar
2 batang Daun bawang, rajang halus
1 mangkuk Daun kemangi
3 siung Bawang putih, cincang halus
1/2 sdt garam
Secukupnya merica bubuk
1 sdt Kaldu bubuk
5 batang Serai, geprek
1 lembar Daun kunyit
1 sdm Minyak
Ayam goreng Suwir (sisa)
Cumi rebus (sisa)
Secukupnya Ikan asin /teri nasi goreng
Secukupnya Sambal Terasi

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Manado (nasi merah)

Siapkan bahan, saya pakai nasi merah sisa semalam

Kukus labu kuning sebentar sj smp empuk (pakai labu kabocha), potong dadu sebagian, sisanya haluskan.(sy skip)

Masak nasi, wortel, kentang, serai, dan 1 liter air sampai jadi bubur dan kentang empuk

Sambil nunggu rajang bayam/kangkung, daun bawang

Kalau sdh jd bubur masukkan sisa air (250 ml) & garam, aduk rata. Masukkan bayam/kangkung, daun bawang, daun kunyit & labu kuning, aduk rata, masak smp sayuran matang.

Tumis bawang putih & merica bubuk dg 1 sdm minyak smp kuning kecoklatan, lalu tuang dg minyaknya ke dlm bubur, aduk rata.

Terakhir masukkan daun kemangi, aduk sebentar, test rasa. Matikan api.

Sajikan panas2 dg pelengkap ayam suwir dan cumi

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

BUBUR MANADO 🍲

Mau ikutan meramaikan acara tiket masuk golden apron 3 nih, semoga menang aamiin 😇 kali ini aku mau bikin menu buka puasa pake bubur hasil recook, sudah biasa makan bubur yg itu2 aja aku mau coba2 bubur manado yg sudah komplit + sehat yg mengandung 4 sehat 5 sempurna (optional ) soalnya gak pake susu hehe 😆 silahkan mencoba! Let’s try!!! #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline #NgeksisDiCookpad #TiketMasukGoldenApron3

Bubur gongso

Masakan ndeso🤗

1 porsi besar

Bubur nasi+wortel+tomat+ikan tuna. Day 1 #6bulan

Alhamdulillah hari ini bertepatan dengan 6bulannya Nura 😍😘💜 Dan juga Nura memulai MPASInya. Alhamdulillah Nura suka & lahap makannya 😍😘💜

2-3x makan

Lek Tau Suan / Bubur Kacang Kupas / Mung Bean Soup

Memang sengaja nyetok mung bean untuk edisi ngidam lek tau suan seperti hari ini. Manisnya bubur ditambah toping cakwe krispi gurih, dimakan selagi hangat wah, enak no debat.

Bubur Ayam Rice Cooker

bikin bubur ayam tanpa ribet. bs ditinggal tanpa repot menunggu dan aduk2. tanpa takut gosong juga

Bubur oat jagung

Bubur telo🥔🥥(ubi jalar)

kemarin beli ketela rambat (ubi jalar)sekilo,udah bikin telo goreng ,,ada sisa ketela...suami pengen bubur ,,bikin dech langsung,,yg simple aja

4 porsi

30 menit

Bubur sambal pedas

Bangun tidur kelaperan, duduk bentar ngumpulin nyawa lg mikir mau bikin makanan apa, setelah dapat pencerahan .... Langsung kedapur eh ternyata stok menipis, mau keluar tp belom mandi 😅 mikir banget untung masih ada bahan, ada nasi langsung cus bikin bubur biar pedes bikin sambelnya, ada telur sama ayam sisa kemaren ya sudah masukin aja sekalian 🤣🤣. Dan ini resepnya #PejuangGoldenApron3 Minggu 8

Bubur Ayam Kuah Kuning

Kalau ada sisa nasi kemarin seringnya sih di buat nasi goreng / nasi jeruk. Bosen jg lama-lama jadinya. Baiqlah.....hari ini kita uprekkk dapur lagi, yukkk kita bikin aja bubur ayam ala2 Abang gerobak, nyontek resepnya mbak Anjelic dgn bbrp penyesuaian sesuai ketersediaan bahan di rumah 😇 tengkyu ya....resepnya simple tp endeussss 👌😉 Berikut link resep aslinya 👇 https://cookpad.com/id/resep/2402614-bubur-ayam-kuah-kuning?invite_token=e4yEQKC8AUniERZYdv3HVvi6&shared_at=1612009457

Bubur Imlek ala Emak Salsa

Hari raya Imlek biasanya identik dgn kue ranjam. Sebelum sampai di hari H nya, banyak dari mereka yg mau merayakan membagikan kue ini kepada tetangga sekitar atau orang yg mereka kenal. Jujur siii saya g ngerti cara masaknya. Soalnya dulu waktu kecil pernah dibuatkan ibu digoreng dg telur, tapi g suka karena rasanya aneh. Nah...kali ini minta saran ke temen2 cookpad. Dapatlah inspirasi dg mengkolaborasikan masukan2 dari mereka. #PejuangGoldenApron2 #BerbagiInspirasi #cookpadcommunity_Semarang #Cookpad_Community

5 porsi

±25 menit

Bubur Ayam Cakwe

Sebenernya bingung asalnya dari mana. Awalnya suka karena suka makan Bubur ini di alun2 pekalongan. Di google bilang #BuburAyamBandung atau #BuburAyamCirebon atau ada juga #buburAyamCina yauda fussion menu aja kali ya.. kalo bubur cina ngga pake kuah kuning. hewhew .. saya pake metode 10-30-7 biar irit gas. Saran saya, masak buburnya malem sebelum dimakan pagi karena makan banyak waktu. Resepnya gabung2 dari berbagai macam sumber. Salah satunya Ci Enny Tangerang YT channel #pejuangGoldenApron2 #memasakItuSaya #berbagiresep #berbagiInspirasi

10 -12 orang

2 jam

BUBUR AYAM ENAK dan SEDERHANA

Untuk bumbu tumisnya biar ga ribet boleh beli yang udah jadi dipasar, aku biasanya kalo males bikin bumbu paling beli aja dgn harga 3000 udah cukup untuk 2-3 porsi.

2-3 porsi

Bubur Madura Campur🥣

Bubur manis ala Madura. #FestivaRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #TiketMasukGoldenApron3 #MasakItuSaya #DirumahAja

Bubur daging tempe bayam.. Mpasi 7bulan+

3porsi

Bubur manado sederhana

Kesukaan anak2..tanpa penyedap bahan sederhana dan sekalian makan sayur...selamat mencobaaa

4 porsi

Oatmeal Porridge

Ini Menu Mpasi andalan saya, menu untuk BB booster dan alhamdulillah anak nya ga pernah bosen dikasih ini hampir setiap hari😁

1 porsi

Mpasi bubur Bayi (menu 4 bintang)

Mpasi ke-36 baby key.

2 porsi

MPASI Bubur Wortel Kacang Panjang

Bubur kacang ijo labu kuning

Masakan mamah pasti enak

Bubur Ayam Klasik

Horreeee sabtuu saatnya posting Semarak Clover... Penentu tema kali ini dimenangkan mba Eko Lilis, beliau menantang warga Clover bebikin aneka menu Sarapan Pagi... Weehhh seneng banget donk, secara kami sekeluarga jarang sekali sarapan yg dibeli instan, sy selalu bikin, biar rasa dan kualitas bahan terjamin, tak ada salahnya kita berjaga² kan ya.. apalagi musim pandemi begini, ngeri² sedap.. Semoga mba Eko Lilis dan klga juga selalu sehat ya mba... dan semoga berkenan dengan persembahan saya ini mba 🙏🥰 Source: FrielinggaSit #GASarapanSpesial #Semarak_GASarapanSpesial #CookpadCommunity_Sumbar #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEathingWithLove #CloverCookingLover #OlahanBuburMamiFay

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan