Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Brongkos Daging Sapi yang Enak Banget

Dipos pada July 21, 2016

Brongkos Daging Sapi

Sore-sore begini enaknya membuat Brongkos Daging Sapi yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Brongkos Daging Sapi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Brongkos Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Brongkos Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Brongkos Daging Sapi adalah 5-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Brongkos Daging Sapi diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Brongkos Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Brongkos Daging Sapi memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yeaaay.. Saya sedang dikunjungi nenek dan kakek saya niih... Ada ayah dan ibu juga. Lalu bisa kangen2 an masak di dapur. Resep langsung dari tangan yang empunya loh... Boleh dicoba ini resep dan masakan asli nenek saya. Saya bagian racik2 sama plating ajah. #PejuangGoldenApron3 #CookoadCommunity_Tangerang #Cookadoodledo #CocomtangPost #GA_TheNextLevel #JelajahResepNusantara #JelajahResepRumahan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Brongkos Daging Sapi:

  1. 1/2 kg daging sapi tetelan,iris tipis2
  2. 4 buah telur rebus
  3. 100 gr kacang tholo,rendam air sejam
  4. 100 gr/sesuai selera kulit melinjo,rendam air
  5. 1/2 butir kelapa parut, ambil santannya dgn 1liter air
  6. 3 buah kluwek yg diambil isinya,rendam dgn sedikit air
  7. Bumbu rebus
  8. 1 ruas lengkuas
  9. 2 lembar daun salam
  10. 1 batang sereh
  11. 3 lembar daun jeruk
  12. 1 bulatan kecil gula merah
  13. 1 sdm garam
  14. 1 sdm kaldu jamur
  15. Bumbu halus
  16. 5 siung bawang merah
  17. 4 siung bawang putih
  18. 1 sdt ketumbar bubuk
  19. 1/2 sdt merica bubuk
  20. 3 butir kemiri
  21. 1/2 ruas jahe
  22. 1 cm kencur
  23. Sedikit garam

Langkah-langkah untuk membuat Brongkos Daging Sapi

1
Rebus daging bersama kacang tholo, lalu sementara itu haluskan bumbu halus dan tumis sampai matang, berubah warna dan tidak langu.
Brongkos Daging Sapi - Step 1
2
Setelah daging empuk, masukkan tumisan bumbu, telur,tahu,kulit melinjo dan bumbu rebusan, kluweknya jangan lupa...
Brongkos Daging Sapi - Step 2
3
Setelah mendidih tambahkan santannya. Lalu tes rasa dan didihkan sampai airnya menyusut atau sesuai selera. Selamat memasak...
Brongkos Daging Sapi - Step 3
Brongkos Daging Sapi - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Fusili bolognese dengan daging cincang

Fusili bolognese dengan daging cincang

Terinspirasi dari menu pizza hut

3 orang
1 jam
Rendang daging

Rendang daging

Walau masak rendang itu lama tapi sepadan sama rasanya ya mom, kalo masaknya bentar bukan rendang namanya wkwkwk. Menurut saya bumbu rendang itu ga ribet, cuma waktu pemasakan yang lama itu lo mom yang kadang bikin mager. Disini saya pakai resep dari Uni Cheche Kitchen. Suka banget ama resepnya. #PejuangGoldenApron3

Bistik Daging Sapi Empuk

Bistik Daging Sapi Empuk

Kenapa kok bisa untuk diet? Iyaa bisa moms, dikarenakan semua bahan nya menggunakan yang khusus untuk diet, seperti kecap saya pake yang bango light (tropicanaslim lebih oke), gula pakai yang diabix tropicanaslim, minyak pakai olive oil hanya untuk menumis saja sedikit, santan di ganti fiber creme. Chanel Youtube : Ajeng Putri Utari #PejuangGoldenApron3

Tumis Tempe Daging Sapi Kecap

Tumis Tempe Daging Sapi Kecap

Salad Daging Sapi Thailand

Salad Daging Sapi Thailand

Salad khas Thailand yang menyegarkan

5-6 orang
45 menit
Pokcoy Garlic Daging Sapi

Pokcoy Garlic Daging Sapi

Suka banget sama sayur pokcoy,disiram saus bawang putih saja udah enak banget,apalagi ditambah daging sapi..sedaaap 💓 #PejuangGoldenApron3

Asem asem daging

Asem asem daging

Di jakarta susah bgt nyari daun kedondong, saking pengennya masakan cepu akhirnya minta kiriman ibuk d kampung deh daun kedondongnya. 😜 Biar lebih mantab bisa tmbahkan daging berlemak ya

Soto Daging

Soto Daging

Hujan hujan pengen makan yang anget-anget. Bikin soto dee jadinya. Bahan2nya yang ada di dapur n kulkas aja 🤭

6 porsi
1 jam 30 menit
193. Tumis Kangkung Daging Burger

193. Tumis Kangkung Daging Burger

Pagi ini, panen kangkung dari taman kecil di depan rumah, meski sedikit tapi udah cukup untuk sarapan... ☺️☺️ Supaya lebih berisi dan bergizi, masakan ini ditambah dengan kecambah yang juga hasil buatan sendiri... 😇😇 Selain itu, agar berbeda dengan tumis kangkung lainnya, masakan ini juga ditambah dengan irisan daging burger...🥰🥰 Komplit & yuummyy... 🤤🤤 #JelajahResepSehat #CookpadCommunity_Malang

212. Tumis Daging Jagung Muda

212. Tumis Daging Jagung Muda

Karena waktu masak sempit di hari kerja maka hidangan seperti ini paling sering muncul. Kombinasi kali ini dengan jagung muda. Seger dan sedikit pedas, bisa tambahkan cabe rawit jika suka. #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

6 porsi
40 menit
Tempe kering daging sapi

Tempe kering daging sapi

Bikin ini itu inget banget jaman kuliah, asal ada ini di kulkas, sambel pecel, amplang/kerupuk itu aman bangett. Mumpung bali lagi sering hujan dan mager beli, nyetok ini aja lagi. Bikin ini tuh berani beranian bumbu yaa... tes rasa aja sesuai selera. Tapi ini basah ya..

5 porsi
1/2 jam
Soto Mie Daging Sapi (Soto Mie Bogor)

Soto Mie Daging Sapi (Soto Mie Bogor)

Ada sisa kuah kaldu sapi dari hasil perebusan 1 kg daging sapi dengan tulang dan lemak. Jadilah teringat akan soto mie ini, buat deh.. yummy..

Daging Slice Masak Mercon

Daging Slice Masak Mercon

Lagi pingin dagingnya yoshi**ya tapi apa daya lagi mager dirumah, ngecek stock dikulkas ehh kok ada daging slice mentah. Langsung aja deh eksekusi mumpung lagi ujann enaknya makan yg pedes pedes. Dijamin nambah nasi lagi dan lagi. Apalagi bumbu-bumbu nya mudah dan bikinnya cepet

4 orang
Tumis Wortel Buncis Daging

Tumis Wortel Buncis Daging

Bikinnya cepat, mudah dan enak pastinya.. Source Frielingga Sit #JelajahResepSehat #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #TaragakBasuo

Tumis buncis daging wortel jagung muda

Tumis buncis daging wortel jagung muda

Alhamdulillah beberapa hari ini bumil udah bisa masak, setelah vakum digantikan bapak negara selama hampir 5bulan.. masak nya pun belum bisa yang terlalu rempah,alhasil tumis2an aja deh dengan lauk tambahan ayam goreng dan martabak telur,tidak lupa sambal, karena dikeluarga kecil saya hampir setiap makan harus ada sambal😁..

2dewasa 2anak
-+10menit
Tumis Brokoli Daging Sapi ❤️

Tumis Brokoli Daging Sapi ❤️

Buat ini kalo lagi males masak, cukup satu menu plus nasi udah deh 😂 jangan lupa marinasi dagingnya ya biar bumbunya makin meresap 😋

3 orang
30 menit
Semur Daging Betawi

Semur Daging Betawi

Lebaran tahun lalu, pernah dikirimin semur daging betawi sama tetangga. Enak euuy masyaAllah empuk dan bumbunya meresap. Terus keinget juga sama semur daging kondangan, berhubung udh lama nggak dateng ke acara kondangan. Dan semur daging dengan resep ini alhamdulillah sudah mewakili semuanya.🥰 Source: Nur_Mom Sahil #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Susu kambing jahe madu

Susu kambing jahe madu

Daging Kecap

Daging Kecap

Telur Panggang (isi Daging Sapi & Keju)

Telur Panggang (isi Daging Sapi & Keju)

🌸 Bismillah,..... Pagi hari selalu ribet, aplg kl ada krucil2 😊 jadi masaknya yg simple2 saja, spt yg satu ini, bisa buat cemilan maupun bekal si kecil saat sdh masuk sekolah lagi 😍 Utk isian bisa memakai daging sapi, ayam, kornet, daging asap dll, disesuaikan sj 😉 #PekanPosbarProtein #ResepTelurkuMendunia #JelajahResep #JelajahResepSehat