Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan TOPPOKI - RICE COOKER ala TIKA😘 yang Enak Banget

Dipos pada May 31, 2018

TOPPOKI - RICE COOKER ala TIKA😘

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat TOPPOKI - RICE COOKER ala TIKA😘 yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya TOPPOKI - RICE COOKER ala TIKA😘 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari TOPPOKI - RICE COOKER ala TIKA😘, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan TOPPOKI - RICE COOKER ala TIKA😘 ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian TOPPOKI - RICE COOKER ala TIKA😘 adalah 5 - 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, perkiraan waktu untuk memasak TOPPOKI - RICE COOKER ala TIKA😘 diperkirakan sekitar 2,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan TOPPOKI - RICE COOKER ala TIKA😘 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat TOPPOKI - RICE COOKER ala TIKA😘 memakai 20 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pernah beli dari online shop, dan jujur ini beda, tdk kenyal seperti yg dijual di toko. Tekstur kenyal yg dijual di toko online seperti ada campuran tapiokanya. Beberapa kali sy coba gagal dan terasa alot. Ini hasil eksperimen sy versi simple. Menggunakan dengan bahan tepung beras lokal yg tersedia di toko terdekat. Sy menggunakan takaran 2lt air untuk 1kg tepung, untuk hasil yg sedikit kenyal bisa menggunakan 1,5lt per 1kg tepung. Semoga bermanfaat 💖

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat TOPPOKI - RICE COOKER ala TIKA😘:

  1. Bahan Kue Beras (Garatteok)
  2. 1 kg tepung beras (sy Rosebrand)
  3. 1,5 sd 2 liter air, suhu ruang (sy 2 lt - hasilnya lembut)
  4. 2,5-3 sdm garam halus
  5. 2 sdm minyak wijen untuk dicampur dlm proses memasak
  6. 6 sdm minyak wijen untuk ulen
  7. Saus Toppoki
  8. 2 sdm Kecap Asin (me: Lee kum kee) / 1 sdm garam sesuai selera
  9. 4 sdm corn syrup/Brown Sugar/Gula Pasir (me: aren+mirin+gulpas)
  10. 4 sdm Gochujang (Pasta Cabai Korea)
  11. 4 sdm Gochugaru / Cabe bubuk (me : paprika bubuk)
  12. 1 sdm wijen putih, sangrai
  13. 6 siung besar bawang putih, cincang kasar
  14. 4 batang daun bawang besar, ambil daunnya saja
  15. 500 ml air kaldu dari konbu/bonito/ayam (sy wakame + knorr)
  16. 1 buah bawang bombay,iris tipis memanjang
  17. 1/2 sdt merica bubuk
  18. Pelengkap
  19. 5 butir Telur rebus
  20. Bakso ikan atau fishcake (optional : sy tidak pakai)

Langkah-langkah untuk membuat TOPPOKI - RICE COOKER ala TIKA😘

1
Untuk kue beras (Garatteok), masukkan tepung beras dan 2,5 sdm garam ke dalam panci ricecooker. Aduk rata.
TOPPOKI - RICE COOKER ala TIKA😘 - Step 1
TOPPOKI - RICE COOKER ala TIKA😘 - Step 1
TOPPOKI - RICE COOKER ala TIKA😘 - Step 1
2
Tambahkan 1,5 liter air, aduk merata, kemudian tambahkan minyak wijen. Aduk kembali hingga merata.
TOPPOKI - RICE COOKER ala TIKA😘 - Step 2
3
Nyalakan rice cooker, atur mode memasak, tunggu hingga selesai.
4
Setelah selesai proses masak, buka tutup rice cooker, untuk menghilangkan uapnya sambil diaduk rata, agar semua bagian matang merata. Jika terlihat masih basah, belum bisa di uleni, biarkan dalam posisi warm kurang lebih 15 menit agar adonan tidak terlalu basah dan lebih lentur saat di uleni.
TOPPOKI - RICE COOKER ala TIKA😘 - Step 4
5
Siapkan silicon mat dan minyak wijen. Olesi dengan minyak wijen.
TOPPOKI - RICE COOKER ala TIKA😘 - Step 5
6
Setelah hangat, ambil sebagian adonan, balur tangan dengan minyak wijen, uleni sambil ditekan-tekan adonan diatas alas bidang datar. Sambil ditambahkan 6 sdm minyak wijen secara bertahap. Tekan-tekan adonan, agar memadat, kemudian bentuk silinder memanjang dengan diameter kira2 2,5cm.
TOPPOKI - RICE COOKER ala TIKA😘 - Step 6
7
Setelah dibentuk memanjang, potong2 sesuai selera, masukkan di freezer kurang lebih 1 jam sebelum direbus.
TOPPOKI - RICE COOKER ala TIKA😘 - Step 7
TOPPOKI - RICE COOKER ala TIKA😘 - Step 7
8
Siapkan bahan-bahan saus sambil menunggu toppoki didinginkan. Campur bahan saus dalam mangkok; antara lain Gochujang, Gochugaru/Cabai bubuk, kecap asin, gula pasir/aren/corn syrup, biji wijen sangrai. Aduk merata.
TOPPOKI - RICE COOKER ala TIKA😘 - Step 8
9
Setelah kira-kira 1 jam, rebus garatteok dlm air mendidih hingga mengapung
TOPPOKI - RICE COOKER ala TIKA😘 - Step 9
10
Tumis bawang bombay, sebentar, masukkan bawang putih, tumis sampai harum kecokelatan, tambahkan saus toppoki, 500ml air kaldu (sy menggunakan 1 sdm wakame), masak dengan api sedang, sesekali diaduk. Masak hingga saus sedikit mengental, kemudian kecilkan api
TOPPOKI - RICE COOKER ala TIKA😘 - Step 10
TOPPOKI - RICE COOKER ala TIKA😘 - Step 10
TOPPOKI - RICE COOKER ala TIKA😘 - Step 10
11
Masukkan Garatteok yg sdh matang ke dalam saus. Masak kembali bersama saus.
TOPPOKI - RICE COOKER ala TIKA😘 - Step 11
12
Biarkan hingga mengental. Taburi dengan daun bawang kemudian sedikit lagi biji wijen di akhir proses. Siap disajikan
TOPPOKI - RICE COOKER ala TIKA😘 - Step 12
TOPPOKI - RICE COOKER ala TIKA😘 - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es rocinkurmasih (roti cincau kurma selasih)

Es rocinkurmasih (roti cincau kurma selasih)

Ada stok biji selasih sma kurma lemari, trus dpn rmh lewat tukang roti. Hmmm......jd kpikiran pengen bikin es roti 🤭🤭

2 org
15 mnt
Es Kolding Medan

Es Kolding Medan

Ikutan meramaikan posbar bikin kreasi es campur. Kali ini saya membuat Es Kolding khas Medan. Dulu waktu masih tinggal di Medan sering banget beli ini Es Kolding. Jadi Kolding itu artinya Kolak dingin. Rasanya yg manis segerr..emang gak bisa dilupakan. Ini karena pengen banget, jadi buat sendiri aja.. Apalagi tambah buah durian, makin mantepp..😋😋 Ini saya gak pakai durian, karena kemaren ke pasar nyari durian gak dapat.😀 Tetep u enakk... Yukk dicoba teman2.. Buat buka puasa cocok banget.. #PekanPosbar #PekanPosbarEsCampur #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadRiau

2 porsi
+- 20 menit
Es Sop Buah

Es Sop Buah

Pengen bikin minuman buat pencuci mulut buat buka puasa yang segar dan gak ribet serta memanfaatkan stok bahan bahan yang ada di rumah maka bikin sop buah saja. Enak segar 👍 #PejuangGoldenApron3 minggu ke 46 resep ke 3 #CookpadCommunity_Surabaya

Es Jelly buah

Es Jelly buah

Dapat surat cinta dari mamah untuk setor yang seger-seger. Yuk ah, kebetulan anak-anak minta es. Karena menyesuaikan stock, jadinya seadanya bahan. Oh ya, untuk es ini, tidak ada takaran khusus ya.. suka-suka aja berkreasi. #EsDicampur #KampoengRamadan #CoboyRamadan_EsSuegerRek #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbar #PekanPosbarEsCampur #PosbarGembira #landosmom

Es Campur Nusantara

Es Campur Nusantara

Kenikmatan di kala berbuka puasa dengan yg manis dan segar es di campur jadi lah es campur Nusantara dengan beraneka ragam buah dah agar2 dan es batu yg segar yuck langsung ke resep #EsCampurNusantara #PekanPostBarEsCampur #KampungRamadhan #Cookpadcommunity_Bekasi

Es Blewah

Es Blewah

😄 yang simple hadir bunsay... 💖😊 Yang seger, aroma wangi, mudah bikinnya, dan pasti disuka semua anggota keluarga, ya es blewahhh 😄 Kesukaan mulai aq msh eS De. Dulu pulang sekolah sering mampir beli es blewah dengan sirup merah plus cincau. Di minum sambil jalan ngobrol sm teman-teman sekolah 😄 (kalau sekarang bilangin ke anak, kl makan minum jangan sambil jalan. Tapi emaknye dulu kelakuan parah juga 😅) #PekanPosbarEsCampur Maap gak bikin es campur yang lumrahnya pake susu ato santan. Sekarang agak mikir jumlah kalorinya mak.. 😅 anak lanang udah obesitas, emaknya cita-cita juga pengen langsing kayak abg 😁 #PekanPosbar ini warna es nya agak pucat pakai sirup gak banyak2. Manisnya ini ada sedikit ditambah gula rendah kalori. Jadi gk banyak make sirup #GA_TheNextLevel

Es Kelapa Muda Nutrijell

Es Kelapa Muda Nutrijell

Assalamu'alaikum sobat Cookpad... Sudah lama mau bikin es ini tapi baru kesampaian soalnya ada aja bahannya yang kurang. Ketinggalan deh saya baru bikin 🙈😁. Alhamdulillah kemarin bikin buat buka puasa sekeluarga. Namanya kelapa muda KW, tapi rasanya mirip kelapa beneran 😁. Untuk bahan pelengkap membuat esnya seperti air matang, sirup coco pandan, SKM dan es batu silakan disesuaikan dengan selera dan keinginan ya. Baiklah, di bawah ini resepnya dengan sedikit penyesuaian... Source: Es Kelapa Muda KW oleh Dahniear N. Indriani https://cookpad.com/id/resep/13927600-es-kelapa-muda-kw?invite_token=gZ7Vw2AeySwJimqUqvYzZmnH&shared_at=1618815874 #KampoengRamadhan #CookpadCommunity_Bekasi

4 porsi
30 menit
Es Selendang Mayang

Es Selendang Mayang

Es selendang mayang ini salah satu minuman tradisional indonesia asal jakarta. Minuman ini sekarang sudah sulit di jumpai, dikarenakan di kalangan masyarakat betawi menganggap minuman ini adalah minuman kuno, hanya akan di tampilkan dalam acara acara tertentu seperti lebaran. Masyarakat betawi sendiri menamakan "minuman betawi jadul" 😁😂. Selain menyegarkan minuman ini dapat mengurangi rasa lapar, karena bahan yg dibuat berbahan dasar tepung beras dan ada juga yg memakai tepung hunkwe. Disini sy memix tepung beras dan hunkwe. Untuk manisnya ada juga yg menggunakan bahan gula jawa. Berhub di kulkas ada stock sirup frambozen homemade sy menggunakan sirup dalam menyajikan. Resep ini sy merecook dari diek #VytaLuphlyILupita yang bertepatan mendapatkan giliran #StarOfTheRecook kegiatan mingguan dari #Coboy #RecookCoboyVyta #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

4 orang
45 menit
Es Timun serut Lemon

Es Timun serut Lemon

Es Campur Jagung Manis

Es Campur Jagung Manis

Di salah satu depot es campur di Jogja, ada salah satu varian es yang menggunakan jagung manis rebus di dalamnya. Nah, kali ini saya coba bikin es campur dengan campuran jagung manis juga. Teksturnya yang kres kres, ngeblend banget dengan campuran dawet dan cincau yang lembut, serta segarnya buah pepaya 😋. Salah satu poin yang saya dapat saat kelas jago bakulan di program RAKIT kemarin adalah produk bakulan kita yang dikreasikan 'berbeda' dengan yang lain. Karena itu yang akan menjadi salah satu nilai lebih produk bakulan kita. Nah, Es Campur Jagung Manis ini bisa banget yaa kalau mau dijual karena belum banyak juga varian es seperti ini dan emang nyegerin rasanya 😍. Gembiranya ikutan kelas kemarin, saya bagikan di #PosbarGembira bersama teman-teman lain yang juga udah lulus dari program RAKIT 💕. #PejuangGoldenApron3 #Minggu47 #ResepMinuman #KopiJos #EsDiCampur #KopiJos_EsCampur #PekanPosbarEsCampur #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

2 gelas
20 menit
240. Es Pisang Ijo

240. Es Pisang Ijo

Meramaikan pekan posbar minggu ini. Pilihan jatuh pada es pisang ijo, walaupun pisangnya bukan pisang raja tapi tetap enak koq..😊 disesuaikan saja ya bunda #EsDicampur #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Es Pepaya Timun

Es Pepaya Timun

Source : Rurin Wahyu Listriana #PekanPosbarPepaya #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek

59. Es Coco Jelly

59. Es Coco Jelly

Ada lagi nih minuman dingin yang bikin buka puasa segerrr... Minuman dingin yang semoga ga sedingin hati mantan kamu ya?! Wkwkwkkwkwk 😆😆😆 Telanlah amarahmu sebab kau tidak pernah menemukan minuman yang dapat meninggalkan rasa lebih manis dan lebih lezat daripada itu -(Ali bin Abu Thalib) - #CookpadCommunity_Bandung

4 porsi
10 menit
Es Buah Keju

Es Buah Keju

Bismillahirrahmanirrahim... Setoran ke dua untuk #GoDa_Parsel #Parsel_Week2 yang bertema Takjil Anti Mainstream. Kali ini bikin es buah yang diberi topping keju. Ternyata enak banget. Jadi nya seger gurih😍. #Parsel_anisaturraehan #komunitaspaders #GoyangDapurRamadhan #cookpadindonesia #anies_kitchen

Es Campur Suka Hati

Es Campur Suka Hati

Masih dalam bulan Ramadan , pasti sedia yang manis-manis kan di rumah😊. Coba yuk bikin es campur suka hati, manis, dingin & segar pelepas dahaga. Terima kasih untuk mbak @Fransiskaarie yang sudah mensponsori giveaway ini, semoga selalu sehat, semakin lancar rezeki, sukses selalu & selamat berpuasa 🙏 #Escampursukahati #EsDicampur #PekanPosbar #KampoengRamadan #PekanPosbarEsCampur #PekanRamadan #CookpadCommunity_Bogor

5 orang
45 menit
137. Es Buah Fiber Cream

137. Es Buah Fiber Cream

Assalamu'alaikum, #pekanposbar kali ini memanfaatkan isi kulkas untuk dijadikan #esdicampur untuk setoran #pekanposbarescampur di #kampoengramadan bersama #cookpadcommunity_bali dengan tema #cpbali_escampur Biasanya saya memakai buah semangka, melon, nanas maupun sirsak, dan untuk sirup biasanya saya gunakan sirup leci. Berhubung dikulkas adanya itu, ya jadinya malah makin istimewa hehhehehe Apapun buahnya, tetep enak mantul. Jika lebih suka kuah yang creamy, tinggal tambahin aja fiber creamnya😋 Untuk buah2an sesuai selera aja yah moms 🥰🥰 #pejuanggoldenapron3 #week47 #cookpadcommunity_id #cookpad_id

3 orang
15 menit
Es Melon Serut

Es Melon Serut

Berbuka puasa dengan yang seger dan manis. Es melon dengan potongan jeruk kasturi harumnya jadi pengen minum terus. 😁 #PejuangGoldenApron3 #EsDicampur #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya

Es campur kuah santan simple

Es campur kuah santan simple

Es campur kuah simple karna bikin nya emang simple menurut saya tinggal aduk aduk dan potong potong jadi deh..segarrrr😁🤭 #PekanPosbarEsCampur #PekanPosbar #PejuangGoldenApron3

Es Campur Ku

Es Campur Ku

Es campur memang is the best, banyak sekali yang suka, apalagi kalau cuaca panas, beuuuhhh es campur cocoknya. Es campur itu isinya terdiri dari beberapa bahan dari mulai buah, agar2, Jelly, cendol, cincau, dll. Terus disiram dengan sirup dan susu kental manis. #PekanPosbarEsCampur #PekanPosbar #EsDiCampur #POSBARGEMBIRA #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Tangerang

Kolak Biji Salak Ubi Ungu

Kolak Biji Salak Ubi Ungu

Day 6 puasa malah ngeflek 😔 berharapnya sih ini ga lanjut dpt tp hamil 🤭 hari ini bikin kolak biji salak ubi ungu, resep biji salaknya ada di bawah scroll aja yaa.. hasilnya kenyal banget looo