Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Es Selendang Mayang yang Menggugah Selera

Dipos pada May 30, 2018

Es Selendang Mayang

Anda sedang mencari inspirasi resep Es Selendang Mayang yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Es Selendang Mayang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Es Selendang Mayang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Es Selendang Mayang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Es Selendang Mayang biasanya untuk 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Es Selendang Mayang diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Selendang Mayang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Selendang Mayang memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Es selendang mayang ini salah satu minuman tradisional indonesia asal jakarta. Minuman ini sekarang sudah sulit di jumpai, dikarenakan di kalangan masyarakat betawi menganggap minuman ini adalah minuman kuno, hanya akan di tampilkan dalam acara acara tertentu seperti lebaran. Masyarakat betawi sendiri menamakan "minuman betawi jadul" 😁😂. Selain menyegarkan minuman ini dapat mengurangi rasa lapar, karena bahan yg dibuat berbahan dasar tepung beras dan ada juga yg memakai tepung hunkwe. Disini sy memix tepung beras dan hunkwe. Untuk manisnya ada juga yg menggunakan bahan gula jawa. Berhub di kulkas ada stock sirup frambozen homemade sy menggunakan sirup dalam menyajikan. Resep ini sy merecook dari diek #VytaLuphlyILupita yang bertepatan mendapatkan giliran #StarOfTheRecook kegiatan mingguan dari #Coboy #RecookCoboyVyta #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Selendang Mayang:

  1. ☘️Bahan bahan
  2. 1 buah tepung hungkwe warna putih
  3. 50 gram tepung beras
  4. 3 sdm gula pasir
  5. 1/2 sdt garam
  6. 1 liter air
  7. Pewarna merah dan pasta pandan
  8. ☘️Bahan Kuah
  9. 1 buah sasa santan segitiga 65ml
  10. 400 ml air
  11. Daun pandan disimpul
  12. ☘️Bahan Tambahan
  13. Sirup frambozen homemade
  14. Es batu

Langkah-langkah untuk membuat Es Selendang Mayang

1
Siapkan bahan bahan. Masukkan kedalam panci gula pasir, garam, tepung beras dan hunkwe aduk aduk rata, lalu tuang sedikit demi sedikit air, sambil diaduk aduk jangan sampai ada yg menggerindil. Apabila perlu disaring. Bagi menjadi 3,lalu beri warna merah dan hijau, yg satu tetap berwarna putih.
Es Selendang Mayang - Step 1
2
Setelah itu siapkan loyang untuk cetakan selendang mayang. Masak dulu yg warna merah aduk aduk dng gunakan api sedang. Sampai mendidih dan kental meletup letup, matikan api lalu tuang kedalam cetakan loyang yg sebelumnya olesi tipis dng minyak goreng. Masak lagi yg berwarna putih, lalu tuang diatas warna coklat, terakhir masak yg berwarna hijau, aduk2 stlh mengental tuang diatas warna putih. Simpan di kulkas stlh agak hangat. Biarkan mengeras
Es Selendang Mayang - Step 2
Es Selendang Mayang - Step 2
3
Setelah mengerang potong2 lalu simpan di wadah tertutup. Masukkan kedalam kulkas. Buat untuk kuah santan. Masukkan santan beri air sambil diaduk aduk, masukkan sedikit garam dan daun pandan. Masak sambil diaduk aduk supaya tdk pecah. Apabila mendidih matikan api. Biarkan dingin. Pindahkan kedalam wadah tertutup, Lalu simpan di dalam kulkas
Es Selendang Mayang - Step 3
Es Selendang Mayang - Step 3
Es Selendang Mayang - Step 3
4
Penyajian es selendang mayang, siapkab gelas/mangkok, tuang sirup frambozen(boleh sirup cocopandan atau kuah gula jawa) tambahkan selendang mayang dan beri es batu diatasnya. Lalu baru tuanh kuah santan. Dinikmati dingin dan tanpa es pun tetap enak. Rasa selendang mayangnya empuk banget dan kenyal lembut.
Es Selendang Mayang - Step 4
Es Selendang Mayang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es Timun suri selasih

Es Timun suri selasih

Timun suri adalah salah satu buah musiman yang selalu ada ketika bulan ramadhan tiba.selain rasanya yg enak & lembut cocok dijadikan minuman sebagai pelepas dahaga setelah berbuka puasa tiba. Pemakaian bahan bisa menyesuaikan bahan yg ada saja.bisa dicampur semua kedalam wadah besar atau bisa disajikan pergelas sesuai selera saja. #kampoengRamadan #esDicampur #posbarGembira #pekanPosbarEsCampur #cookpadCommunity_bekasi #pejuangGoldenApron3

Es Campur

Es Campur

Tidak ada yang special dari es campur ini 😂 seperti es campur pada umumnya yang memadukan beberapa bahan. Tapi kalo menikmati es campur ini saya teringat masa kecil. Dulu setiap pulang ngaji di TPA, saya mampir ke Paman Es Campur yg merupakan satu2 nya penjual es campur saat itu di kampung saya. Beliau dulu jualan es campur kurang lebih itemnya seperti di resep ini, tapi bedanya esnya diserut dan sirupnya dari satrup. Fyi, satrup ialah sirup gula pasir yg dicampur dengan vanili cair berwarna merah. Aromanya khas, mirip dengan sirup Mawar. Karena saya punyanya cuman sirup cocopandan, ya jadi cuman pakai itu 🤭 dan esnya dihancurin biasa aja 🤪 Duuh seharian puasa dengan cuaca terik pas banget kan bikin es campur untuk takjil nanti 🤤 Takaran dan porsi bisa menyesuaikan kebutuhan ataupun keinginan kalian ya 😉 #PekanPosbar #PekanPosbarEsCampur #BamasakBaimbai #EsDiCampur #EsCampurNusantara #KampoengRamadan #Cookpadcommunity_Kalsel #KURMA_KreasiDapurRamadan #Cookpadcommunity_Borneo

4 porsi
Es sarang burung melon 🍈🍈, menu takjil 🤗

Es sarang burung melon 🍈🍈, menu takjil 🤗

Hai kaka kaka... Aku bikin resep menu takjil nii, seger, manis,dan enak niiih. Cocok banget buat berbuka puasa, Coba bikin aja yuk ah👉🏼 #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar #PekanPosbarEsCampur #EsDicampur

± 5-6 porsi
1 jam
Es cincen (cincau cendol) gula merah

Es cincen (cincau cendol) gula merah

Source : Erniyus Minuman manis pelepas dahaga setelah tiba waktunya berbuka puasa. Alhamdulillah semoga puasanya lancar sampai akhir masanya . Diresep asli hanya menggunakan cincau, karena anak2 suka yg campur2 akhirnya ditambahkan pula cendol, hmm nikmat 😋. Cobain resepnya yuk, berikut link resep aslinya 👇 https://cookpad.com/id/resep/13513031-es-cincau-gula-merah?invite_token=MGody1dyvF1j1SJiJYsNKKp1&shared_at=1619190495 #EsDicampur #Semangcook_AdaCincaunya #LihaiRecook11_Semarang #PekanPosbarEsCampur #CookpadCommunity_Semarang

4 gelas
Es Timun Serut Selasih🥒

Es Timun Serut Selasih🥒

Seger banget nih bund buat buka puasa😬 bikinnya juga simpel, bisa ditambah nata de coco atau kelapa biar makin seger😍 #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu46 #MasakAsyik

Es Campur Buah Susu

Es Campur Buah Susu

Pertama kali pas tau namanya masuk program RAKIT seneng banget,sengaja ngambil kelas bakulan dan hamper sama kelas manajemen dapur karena yakin bakalan banyak banget ilmu yg akan di dapat dan ternyata sangat2 diluar ekpektasi ilmu yg saya dapat, karena dengan ikut RAKIT saya jadi tau bagaimana cara menghitung harga jual, bagaimana cara membuat konten iklan yg menarik sehingga dapat meningkatkan penjualan dan bagaimana cara food preparation yg baik dan benar, bener2 semua itu tidak pernah dpaat saya bayangkan sebelumnya 😊 sangat2 puas bisa ikut program RAKIT kali ini 😍 #EsDiCampur #PosbarGembira #KampoengRamadan #CookpadCommumity_Depok

111. Es Kelapa Muda (versi kw)

111. Es Kelapa Muda (versi kw)

Minuman segar untuk berbuka puasa hari ini

Es Cincau Creamy

Es Cincau Creamy

Bismillah.. Bikin yg seger2 buat anak2 yg lagi maen basket sore ini, Alhamdulillah anak2 suka dan makin semangat olahraganya walaupun hanya #dirumahaja 😊 Source : https://cookpad.com/id/resep/4909210-es-cincau-susu-creamy-prramadhan_takjil-pekaninspirasi?invite_token=qyo7ZWfTFhdtKor5Qw3hGytp&shared_at=1606030280 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi #PGA3Week26

Es Pink Lava Cincau

Es Pink Lava Cincau

Buat takjil untuk puasa meski gak pake es tetap segar krn buatnya sdh dari siang lalu di masukkan kulkas, sehingga saat menjelang takjil tinggal di racik saja jadi tetap segar pelepas dahaga untuk membatalkan puasa, tetapi kalau masih dirasa kurang dingin bisa ditambahkan es batu. selamat menunaikan ibadah puasa bagi rekan cookpaders semoga berkah ibadah nya aamiin aamiin yra, masih dalam kegiatan #CookpadIndonesia dalam #KampoengRamadan dengan tema #EsDiCampur #PekanPosbar #PekanPosbarEsCampur #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
10 menit
Es pisang ijo (pisang ambon)

Es pisang ijo (pisang ambon)

Dari pada beli mending bikin ya bund☺

5 orang bisa
1 1/2 jam
Es buah sederhana

Es buah sederhana

Cerita nya mau ngosongin isi kulkas.. sebelum di tinggal mudik..jd bikin es buah seada nya aja.. manfaatin buah yg serba sisa sedikit 😂 #GoldenApron #GoldenApron3 #GoldenApronChallenge #Week48

Es Lidah Buaya

Es Lidah Buaya

Memanfaatkan tanaman obat dihalaman rumah, salah satunya lidah buaya. Kali ini dengan es lidah buaya buat seger seger buka puasa 😋 Sumber: id.tastemade.com #PekanPosbarEsCampur #PejuangGoldenApron3 #Mingguke47 #CookpadCommunity_blitar

Es kopyor & selasih

Es kopyor & selasih

Bikin es kopyor lagi tapi kali ini di mix agar-agar ama nutrijell plus ditambahin selasih buat buka puasa segernya puuoooll #PekanPosbar #Ketupad #CookpadCommunity_Id #MakeEverydayCookingFun

Es Timun Suri Campur

Es Timun Suri Campur

Tahukah Anda manfaat timun suri? Banyak sekali loh, ternyata. Bagi wanita hamil, bagi kecantikan, dan bagi tubuh. Nah, manfaat timun suri bagi tubuh antara lain : sebagai sumber antioksidan dan dipercaya mampu membantu sistem pencernaan dan menghidrasi tubuh serta mengandung zat anti kanker. Wah, luar biasa sekali, ya, manfaatnya? Kebetulan, kemarin, ada kerabat yang datang berkunjung kerumah dan membawa buah tangan tiga buah timun suri ukuran lumayan besar. Alhamdulillah. Masih ada yang bisa diolah. Dibuat saja es timun sari campur. Mengapa campur? Karena dicampur dengan seadanya bahan yang ada dirumah. Meski begitu, bagaimana hasilnya? Enaaak... segaar! Anak-anak dirumah sampai nambah dua mangkuk tiap anak. Sebelum shalat magrib dan setelahnya. Mari, coba buat. Cocok sekali sebagai takjil berbuka puasa. *23-4-21 #EsDicampur #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Tangerang #Cocomtang #PekanPosBar #PekanPosBarEsCampur #CeritaResepKece #Cookpad_Indonesia

3-4 porsi
1/2 jam
Es Blewah Nata de Coco

Es Blewah Nata de Coco

Bismillah Segeeeer🤤 #pekanposbarescampur #esdicampur #cookpadcommunity_Bogor #kampoengramadhan

Pistachio Cashew Baklava

Pistachio Cashew Baklava

Setelah sebelumnya mencoba baklava dengan style yang agak berbeda, kali ini mencoba membuat baklava seperti pada umumnya, dengan layer-layer filo dan lapisan kacang. Kalau biasanya dari lapisan bawah sampai tengah, hanya lapisan filo yang ditata, saya mencoba membuat setiap 2 lapisan, maka akan saya tabur kacang. Begitu seterusnya sampai saya dapatkan empat lapisan kacang kemudian sebelum lapisan terakhir, saya tabur dengan cincangan pistachio yang agak kasar dan menutup dengan lapisan filo teratas. Hasilnya tidak terlalu tinggi seperti baklava umumnya, tapi saya lumayan puas dengan rasanya. Untuk percobaan pertama membuat baklava pada umumnya, boleh dibilang lumayanlah. Tapi masih butuh belajar biar bisa seperti baklava yang dijual di bazar-bazar Turki 😀

Marquisa Squash

Marquisa Squash

Minuman pelepas dahaga di siang yang panas hari ini.. Jadi ingat pas makan di warung sate di malang pilih minuman ini, daripada jauh2 kesana, kita bikin aja sendiri yuuk.. gampang bikinnya🥰 #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3

per gelas
cepat