Cara Gampang Menyiapkan Karipap (Curry Puff/Pastel Ulir) yang Menggugah Selera

Name: Karipap (Curry Puff/Pastel Ulir)
Yield: 24 pcs
Ingredients: Bahan Kulit I :; 250 gr terigu; 1 sdm gula halus; 1/2 sdt garam; 60 gr memtega putih; 25 gr margarin; 100 ml air dingin; Bahan Kulit II :; 105 gr terigu; 30 gr mentega putih; 30 gr margarin; Bahan Isi :; 3 btr kentang uk sedang, kupas dan potong kotak kecil2; 1 bh wortel, kupas dan potong kotak kecil2; 150 gr daging giling cincang; 1/2 btr bawang bombay, cincang halus; 2 sdm bumbu kari instan (merk : nichi); 1 sdt cabai bubuk; 100 ml air; secukupnya Gula dan garam; Sedikit minyak utk menumis

Dipos pada December 28, 2019

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Karipap (Curry Puff/Pastel Ulir) yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Karipap (Curry Puff/Pastel Ulir) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Karipap (Curry Puff/Pastel Ulir), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Karipap (Curry Puff/Pastel Ulir) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Karipap (Curry Puff/Pastel Ulir) kira-kira 24 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Karipap (Curry Puff/Pastel Ulir) diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Karipap (Curry Puff/Pastel Ulir) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Karipap (Curry Puff/Pastel Ulir) memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

"Dipaksa" teman untuk bikinin karipap..itu looh mbak pastel yang kulitnya lapis2 yang isinya pake kari..katanya. Udah dibilangin kalau belum pernah bikin teteup nekad mau order..hahaha. Ya sudahlah mari kita coba. Dan alhamdulillah yang pesen bilang enaak dan cocok 😀 #GA_TheNextLevel #cookpad_community_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Karipap (Curry Puff/Pastel Ulir):

Bahan Kulit I :
250 gr terigu
1 sdm gula halus
1/2 sdt garam
60 gr memtega putih
25 gr margarin
100 ml air dingin
Bahan Kulit II :
105 gr terigu
30 gr mentega putih
30 gr margarin
Bahan Isi :
3 btr kentang uk sedang, kupas dan potong kotak kecil2
1 bh wortel, kupas dan potong kotak kecil2
150 gr daging giling cincang
1/2 btr bawang bombay, cincang halus
2 sdm bumbu kari instan (merk : nichi)
1 sdt cabai bubuk
100 ml air
secukupnya Gula dan garam
Sedikit minyak utk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Karipap (Curry Puff/Pastel Ulir)

Isian : Tumis duo bawang dengan sedikit minyak sampai harum, kemudian masukkan daging aduk hingga berubah warna. Masukkan kentang dan wortel dan aduk rata. Masukkan air dan masak hingga wortel dan kentang setengah empuk. Masukkan bumbi kari, cabe dan gula garam. Tes icip dan tunggu hingga kuah meresap. Angkat dan sisihkan hingga dingin.Uleni bahan kulit I hingga rata dan cukup kalis. Wrap dan diamkan. Uleni bahan II, wrap dan diamkan selama 30 menit utk ke2 bhn kulit.

Karipap (Curry Puff/Pastel Ulir) - Step 1

Bagi adonan I dan II masing2 menjadi 12 bagian dan bulatkan. Pipihkan 1 bahan I taruh adonan II di dalamnya. Bulatkan. Lakukan ke semua adonan dan diamkam sekitar 15 menit. Gilas memanjang adonan.

Karipap (Curry Puff/Pastel Ulir) - Step 2

Gulung dari bawah sambil dipadatkan.Taruh adonan vertikal. Gilas lagi memanjang ke atas. Gulung lagi dari bawah sambil dipadatkan. Iris jadi 2 gulungan dengan pisau tajam. Akan terlihat layernya😍. Sisihkan. Lakukan ke semua adonan.

Karipap (Curry Puff/Pastel Ulir) - Step 3

Taruh adonan dengan sisi irisan di bagian bawah. Gilas tipis.membulat diameter sekitar11-12cm. Angkat dan isi dgn sekitar 1 sdm isian, tangkupkan sisi2 kulit sambil dipadatkan. Pilin pinggirannya sambil ditekan. Sisihkan. Lakukan hingga adonan habis

Karipap (Curry Puff/Pastel Ulir) - Step 4

Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil. Goreng curry puff hingga matang satu sisi baru dibalik. Angkat dna tiriskan. Sajikan

Karipap (Curry Puff/Pastel Ulir) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sarang semut no mixer takaran gelas

Talam ubi pandan

20 pc

2 jam

Serabi Durian

Pengen ikut meramaikan #PekanPosbarManisGurih sekalian upload buat #PejuangGoldenApron3.

1 orang

01. Kue Sarang Semut

30 menit

Kue Taraju Kekinian

Rabu, 02 Juni 2021 Goyang Dapur bareng Komunitas Paders kali ini temanya kudapan keju meleleh ide dari teh Hanny yg menang voting. Kebetulan di kulkas ada sisa keju quick melt yg sudah berbulan-bulan tak terjamah 😆 Pas juga ada singkong hasil panenan bapak dari kebun belakang rumah. Kali ini saya bikin kue taraju kekinian. Kue tradisional khas Palu dengan bahan dasar singkong dan gula merah. Saya modif dengan menambahkan keju quick melt ditengahnya. Rasanya??? Makin endul dong, manis dan gurih menyatu dalam satu gigitan 😋😋 #GoDa_BikinMelting #GoDa_Paders #KomunitasPaders #CookpadIndonesia

Risoles Mayo Roti Tawar

Recook dari @PawonHasna dengan modifikasi resep ala me.

Cenil

Menu takjil sore ini, alhamdulillah semua suka #GA_TheNextLevel

5orang

30menit

110. Dadar Gulung Pandan Isi Pisang Nutella Keju

Bismillah... Buah pisang gampang didapat, dan mudah dikreasikan Kali ini aku coba buat dadar gulung rasa pandan yang diisi dengan pisang dan nutella... plus keju. Tapi karena sudah pakai 5 lembar daun pandan, namun tetap kurang hijau, aku terpaksa menambahkan perwarna makanan sedikit (ga sehat juga sih)

Wajik Ketan Gula Merah

Liat beras ketan masih seperempat lagi...kebetulan lagi kepengen makan wajik ketan...ydh jadi wajik ketan gula merah... Buatnya simpel dan bahan2'a mudah banget di dapat... Dan di sini saya kasih cara untuk membungkusnya...agar wajik tetap lembut dan tidak kering...

Isi Dadar gulung

Siapa yg ga suka sih sama si hijau cantik ini, makan ini mah ga bisa 1. Buat isian nya aku suk bkin banyak dan simpen di frezer. Jadi isian nya bisa dipake dadar gulung atau kue bugis.

Dadar Gulung Pita

Antara maju mundur bikin dadar gulung karena horor bikin kulitnya, baru pertama kali soalnya. Eh tapi alhamdulillah berhasil. Biar tambah cantik saya tambah dengan hiasan pita Source : @aniktriwina (ig) #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3 #Minggu46 #SrikandiGA3

Lapis Legit Ketan / Engkak Ketan khas Palembang

Hai cookpaders... Ini salah satu kue lapis legit khas Palembang yang terbuat dari ketan, kue ini ada hanya saat hari lebaran atau Natal n Imlek. Rasa kue basah ini agak padat ya karena berbahan dasar tepung ketan. Proses pembuatan sama seperti lapis legit biasa. Hal2 yang perlu di perhatikan sama saja seperti kue lapis legit biasa ya, diantaranya ☆ Pada lapisan pertama adonan yang di buat harus lebih banyak dari adonan kedua n seterusnya supaya ketebalan adonan sama, karena kadang adonan suka lengket di baking paper. ☆ Setiap sebelum menuangkan adonan wajib adonan di aduk2 dl ya. ☆ Saat pelapisan, atasnya harus bnr2 matang n penekanan harus kuat n merata, supaya kue matang merata. ☆ U adonan pertama gunakan api bawah, adonan ke dua n seterusnya pakai api atas. #Beres_LapisLegit #BeresCloverMei2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar #KampoengRamadan #CookingCommunityClass_MenuHariKemenangan #GA_MenuHariKemenangan #SalamKompakSelalu #PejuangGoldenApron3 #WongKitoGalo #MamiCay #Mei21 #LapisLegitPalembang #LapisLegitPalembang_MamiCay

20 x 20 porsi

Apem panggang tape singkong🍪

Perdana bikin apem..memanfaatkan tape singkong sisa bikin gorengan,resep ini andalan ibu kl pas ada selamatan dikampung..praktis & enak,aplg kl dikasih toping nangka mungkin akan tambah wangi..tapi original gni jg enak☺️.. #PekanPosbarManisGurih

225. Bika Ambon Mini

Kue kesukaan aku nih... Bisa buat kue ini rasanya bahagia banget. Secara ditempat saya belum ada yg menjual kue Bika Ambon. Kue ini juga jd mengingatkan masa lalu, suka cari Snack dipasar Senen untuk camilan karyawan yang kerja longshift. Source: Febry Caturia & Evana Tati #CookpadCommunity_Bekasi

Risol Sayur

Snack kesukaan paksu. Betah bgt makan ini tiap hari 😄. Tiada berbuka puasa tanpa risol. Yuk bikin

Kue Lumpur asin🌮

Bikin takjil yg anti ribet lg..source:wawa wiati#PekanPosbarManisGurih

Risol Kampung Renyah

Ini adalah Risol Kampung atau orang Cianjur sebut Kroket. Risolnya agak beda dengan risoles pada umumnya yang memakai tepung panir. Risol Kampung tidak memakai tepung panir, tapi kulitnya tetap kriuk. Risol Kampung atau sering juga disebut Risol Isi Bihun ini sering sekali dijadikan cemilan untuk acara-acara. Biasanya Risol Kampung ini dinikmati dengan sambal Kacang, tapi bisa juga dijadikan untuk isian Soto Mie Khas Bogor. Wah,cocok banget nih pas ada tantangan dari Group Cocok untuk merecook Menu Mie Soto Bogor.Kebetulan dikeluarga saya belum pernah makan Risol seperti ini.Biasanya Risoles berpanir yang isinya tumisan wortel kentang dengan campuran daging ayam atau daging. #SapaKomunitas_CoCoKComBo #CoCoKXComBo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #CoCoKNgenyoEpoBogor #CoCoKMalanMalan #KulaEtamCoCoK #PejuangGoldenApron3

8 buah

1 jam

Risol isi sayur

Alhamdulilah walau banyak risol dipasaran mulai dr yang biasa smp yg bermerek...risol buatan ku ttp punya penggemar tersendiri dan selalu ditanya😊hampir 10 tahun jualan risol..alhamdulilah smp sekarang..semoga jd inspirasi utkbkalian yg pingin usaha rumahan memanfaatkan uang sisa belanja dr suami..kal aja i bs beli rumah😘😘yuk saya mau berbagi resepnya .

80 pcs

60 menit

Onde-onde

Berawal dari rasa pengen mkn onde2 dg isian kacang ijo yg lembut dimulut.. akhirnya bikinlah isian kacang ijo tnp kulit.eh, 250 gr jadinya byk.. cukup utk mkn keluarga Dan tmn2 kntrku..hehe

15 orang