Bagaimana Membuat Lemper Pulen isi Abon yang Enak Banget

Name: Lemper Pulen isi Abon
Yield: 14 buah
Ingredients: 250 gr beras ketan, rendam semalaman; 200 ml santan kental (1 bungkus santan kara+air); 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 2 lembar daun pandan; 2 lembar daun salam; 250 gr abon sapi/ayam; 🔹Bahan lain untuk membungkus :; Secukupnya daun pisang, sobek sesuai kebutuhan bersihkan; Secukupnya lidi/tusuk gigi (saya pakai lidi)

Dipos pada December 30, 2019

Hari ini saya akan berbagi resep Lemper Pulen isi Abon yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Lemper Pulen isi Abon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Lemper Pulen isi Abon, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Lemper Pulen isi Abon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lemper Pulen isi Abon kira-kira 14 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lemper Pulen isi Abon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lemper Pulen isi Abon memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya buat porsi kecil ya, jadi 14 buah. Karena takarannya 1 sdm. Kalau mau di bikin besar boleh boleh aja. Lemper ketan ini menurut saya sangat lembut dan pulen. Enak dan anti gagal. Source : Ummu Alula https://cookpad.com/id/resep/6709320-lemper-ketan-pulen?invite_token=MQo5quXJLfXJokcaz23FK5z2&shared_at=1621208096 #LihaiRecook12_Solo #pejuangGoldenApron3 #klangenanJajan_solo #huntersInAction #cookpadCommunity_solo #wongsolomasak #timlo_timkomunitascookpadSolo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lemper Pulen isi Abon:

250 gr beras ketan, rendam semalaman
200 ml santan kental (1 bungkus santan kara+air)
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
2 lembar daun pandan
2 lembar daun salam
250 gr abon sapi/ayam
🔹Bahan lain untuk membungkus :
Secukupnya daun pisang, sobek sesuai kebutuhan bersihkan
Secukupnya lidi/tusuk gigi (saya pakai lidi)

Langkah-langkah untuk membuat Lemper Pulen isi Abon

Cuci bersih ketan, lalu rendam 3 jam. Saya rendam semalaman, supaya lebih empuk. Cuci dan tiriskan. Panaskan dandang. Kukus beras ketan selama kurang lebih 30 menit.

Sambil menunggu ketan matang, rebus santan + daun pandan + daun salam + gula + garam sampai mendidih. Jangan lupa sambil di aduk2 agar santan tidak peccaah!

Jika ketan yg dikukus sudah siap, angkat dan pindahkan ke baskom. Ini ketannya masih bentuk butiran2 gitu yaaa.. Masih keras. Lalu tuang santan yg sdh direbus tadi, dikit2 aja sampai habis dan merata hingga ketannya menyatu/ bervolume. Lalu diamkan 10 menit supaya meresap.

Jika sdh didiamkan.. Kukus kembali ketan selama 30 menit. Sambil menunggu, jangan lupa siapkan daun dan lidi untuk membungkus. Lap bersih daunnya yaa..

Jika sdh 30 menit, angkat ketan. Pindahkan ke baskom atau wadah lain. Dinginkan sampai hangat.. Lalu siap bungkus sesuai selera. Isi dengan abon jangan kelupaan yaaaa..lakukan sampai habis.

Setelah selesai kukus selama 15 menit.. Susun dulu di kukusan biar lemper tetap rapi dan tidak sobek2.. Jangan klamaan yaahh kukus nya.. Biar daunnya masih bagus. angkat dan dinginkaannn.. Lepas lidi2 nya.. gunting(rapikan).

Sajikan. Rasanya beneran enak, empuk, dan puuulennn.. anti gagal 👍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Pukis Chocolatos Tanpa Mixer

Percobaan bikin pake ragi fermipan dan hasilnya benerbener yang diinginkan dong, masih ga pake santan ya beb😍

15 pcs

30 menit

Kue putri ayu

Kue Klepon Ketan Gula Merah

Source HD KITCHEN Buat batalin puasa saat bedug maghrib puasa kemaren buat bulat2 ijo manis ini😊

Pastel kering abon

Pastel kering isi abon camilan ringan yang bikin ngangenin🥰

Putu Ayu Jumbo Gula Aren

Cemilan ini merupakan favorit ku. Di manapun ada yg jual cemilan ini pasti aku beli. Kali ini aku membuat versi jumbo supaya puas 😂.. Dan aku kreasi dengan menambahkan gula aren di tengah. Lebih enak deh. Buat teman minum teh sungguh nikmat.

4 orang

1 jam

Jajan Lebaran Dua Bahan Aja / Pastel Abon Kulit Pangsit (192)

Detail pembuatannya bisa dilihat di YouTube Mai Ning Room TV #pejuanggoldenapron3 Minggu ke 47

100 buah

45 menit

196. Risoles ekonomis

Ini salah satu kudapan gurih kesukaan anak2 dan paksu juga. Andalan mamak sebagai salah satu stok untuk kudapan saat berbuka puasa. Simpan dalam frezeer, saat diperlukan tinggal goreng deh. Yuk...langsung eksekusi aja ya sekaligus meramaikan Pekan Posbar Aneka Kue di Kampoeng Ramadhan 😄😄😄 #kudapanfrozen #AkuAsin #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta

Lapis Maksuba

Onde Ketawa Tanpa Wijen

Bismillah..,bikinnya udah lamaaa..,subhanallah..baru sempet nulis resepnya...,mageeer ga ketulungan...pdhl tinggal selangkah lagi #PejuangGoldenApron3 Finish...,Alhamdulillah, biidznillah..Hampir 52 Minggu terlewati sudah....Onde ketawa ini di resep asli pake wijen yaa bund..,berhubung aku LG kehabisan wijen,jadi wijen aku skip...hehe..in syaa Allah tetep enak^^. Sumber Resep :CP Santi Gruis Jazaakillahu khoyran bundaa..

Barongko gula merah

Siapa yang tidak kenal barongko? Kue tradisional khas masyarakat Bugis dan Makassar. Rasanya manis dan gurih membuat orang ketagihan. Barongko merupakan kue tradisional yang sangat terkenal dalam masyarakat Bugis dan Makassar. Kue ini memiliki cita rasa yang khas, sehingga sangat digemari oleh banyak orang. #Kamuinspirasi #PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad #ResepTelurkuMendunia #PisangGaul #WeekendCallenge & #AdaApaCi #JelajahResep #PekanPosbarProtein #KenalanLewatRecook #PosbarGembira

10 orang

2 jam

Bingka Barandam Khas Banjarmasin

Assalamualaikum. Kue berbuka kali ini Bingka Barandam. Kue yang selalu ada saat bulan ramadhan. Manis lembut gimna ya gituh teksturnya. 😊😊😊 #PosbarGembira #BamasakBaimbai #KampoengRamadan #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenApron3

Isi Rissoles & Pastel

Bikin snack buat temen minum teh atau ta'jil berbuka puasa, pengen yang macem² dan ganti² biar ga bosen. Bikin tumisan dasar buat isian rissoles, pastel, lumpia, bitterballen deh ... nanti tinggal nambah bahan yang khusus aja, misalnya : telur puyuh, keju, bihun atau smoked beef nya ... Yuk segera bikin ...

30 menit

Putri mandi bunga telang

Bismillah inti kelapa di buat putri mandi aja, ada bunga telang yg ga seberapa 😁 , jadi warna nya kurang cerah, bisa di tambah kan lebih banyak lagi yah kalo mau coba resep ini. #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda #dapurmamarafif

Kue Lumpur buah naga

Adapted from Dapur Airin #AstagaNaga #Semarak_AstagaNaga #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Jombang

Barongko Pisang Kepok

Recook resep dari Dr. Tan.

3 porsi

Kue Lapis Pontianak (Thousand Layers Cake)

Berkali-kali mencoba , sudah melihat ahli nya membuat dan tidak langsung berhasil, jadi kali ini saya abadikan hehe

10-15 orang

3 jam

Kue lumpang

Sama kue yg satu ini kalo makan 1 gak cukup🙈

Pasta kacang hijau/ kumbu kacang hijau isian onde², pia dll

Nastar Klepon

#Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

5 porsi

90 menit

Lupis Ketan

Bismillah, Merhaba.. Alhamdulillah.. kita bisa di pertemukan dengan Ramadhan tahun ini yaa.. semoga Ramadhan kali ini, lebih baik lagi dari tahun kemarin. Salah satu olahan ketan yang wajib di coba yaa.. dan gak pernah bosen makan nya..

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan