Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Sup Daging Rempah yang Sempurna

Dipos pada July 28, 2016

Sup Daging Rempah

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup Daging Rempah yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Sup Daging Rempah yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sup Daging Rempah, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sup Daging Rempah sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Daging Rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Daging Rempah memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Musim penghujan paling enak makan sup rempah khas minang. Ibuk sering bikin sup rempah, resep dari nenek yg di padang. Kadang diberi buntut sapi, iga, daging sapi, ayam, ceker, bahkan kepiting. Masya ALLAH rasa rempahnya kuat dan hangat. Selain nikmat sup rempah ini juga menyehatkan asal dikonsumsi sesuai dg kebutuhan kalori kita masing2. Menu ini sekaligus jadi penutup #JelajahResepRumahan #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #JelajahResepRumahan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Daging Rempah:

  1. 500 gram daging sapi has dalam (bisa diganti iga, buntut, ayam)
  2. 2 buah wortel
  3. 2 buah kentang
  4. 1 batang daun bawang, iris halus
  5. 1 daun seledri, iris
  6. 1 sdt lada bubuk
  7. Secukupnya garam
  8. Secukupnya kaldu bubuk
  9. Bawang goreng (bisa skip)
  10. Bumbu halus
  11. 6 siung bawang putih
  12. 4 siung bawang merah
  13. 1 ruas jahe
  14. 1/2 ruas pala
  15. Rempah utuh
  16. 1 ruas kayu manis
  17. 2 buah bunga lawang
  18. 2 buah cengkeh
  19. 3 kapulaga
  20. 1 ruas pala

Langkah-langkah untuk membuat Sup Daging Rempah

1
Rebus daging dg metode 5.30.7. Rebus selama 5 menit, tutup. Matikan api, diamkan selama 30 menit. Lalu rebus lagi selama 7 menit. Jangan buka tutupnya. Setelah dingin potong daging
Sup Daging Rempah - Step 1
Sup Daging Rempah - Step 1
Sup Daging Rempah - Step 1
2
Potong kentang dan wortel yg telas dicuci dan dikupas.
Sup Daging Rempah - Step 2
Sup Daging Rempah - Step 2
3
Uleg bumbu halus. Tumis sampai harum
Sup Daging Rempah - Step 3
Sup Daging Rempah - Step 3
4
Masukkan rempah, tumis hingga aroma rempah keluar. Masukkan daging dan air rebusan daging.
Sup Daging Rempah - Step 4
Sup Daging Rempah - Step 4
5
Masukkan wortel, kentang. Setelah empuk masukkan daun bawang dan seledri. Beri garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak sebentar. Beri bawang goreng. Sajikan
Sup Daging Rempah - Step 5
Sup Daging Rempah - Step 5
Sup Daging Rempah - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Asem asem daging sapi

Asem asem daging sapi

Dulu sering dimasakan ini sama mama, sekarang gantian masakin buat suami..

Mpasi 6bulan (daging sapi + tomat)

Mpasi 6bulan (daging sapi + tomat)

Semur bola daging sapi mudah

Semur bola daging sapi mudah

2 orang
1 jam
Sop Daging

Sop Daging

Salah satu menu favorit bagi pelanggan yang suka dengan makanan berkuah. Apalagi saat musim hujan begini. #RecookDepok_BakulanKu #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3 #bakulancicilia

Buncis daging cincang

Buncis daging cincang

2 orang
30 menit
Bola Daging Telur Puyuh

Bola Daging Telur Puyuh

Anak anak senang sekali bola daging/rolade. Biasanya bumbunya dibuat manis seperti semur/bistik. Kali ini saya berikan cabe supaya ada sedikit rasa pedas #CookpadCommunity_Jakarta

16 bola daging
45 mnt
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Pasti sudah banyaaakk sekali resep rendang daging sapi di Cookpad ini. Tapi pasti tiap orang punya formula bumbu yg berbeda². Ini adalah resep rendang modifikasi dari ibu mertua saya di Jambi. Rendang yg sesuai selera saya dan proses masaknya pun gak saya bikin ribet. Ibu² sibuk yg pengen masak rendang, silahkan intip² boleh. Ini saya masak sambil ngasuh anak usia 1 tahun loh... 🤗

20 orang
3 jam
Nasi panggang daging sapi

Nasi panggang daging sapi

Masih memanfaatkan sisa telur putih bekas buat pie susu keju #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id #ResepTelurkuMendunia

Rendang Daging

Rendang Daging

Kamis 04 Maret 2021 Yesss! First trial bikin rendangggg.. Lgs jadi moms! Tp harus sabarrr telatennn.. Saya kurleb bikin sekitar 3jam..mulai abis maghrib sampai nyemek, blm kering bet sekitar jam 21.55. Haaha.. Persiapan besok lebaran moms, yuk trial bikin.. Saya kmrn bikin sebagian daging fresh, sebagian frozen.. Mnrt saya yg fresh yg paling enakkk *iyaaalah ditoyor berjamaah🤣🤣 yok moms cuss bikin🥩

banyakkkkkk 🤣
3 jam
Sop Tulang Sapi

Sop Tulang Sapi

Kesukaannya ibu di rmh. Nggak kenal hari ujan atau panas, tetap seger aja dimakan pakai nasi hangat. Apa lagi kalau ditemenin sambal terasi. Makin maknyuss 😁. #PejuangGoldenApron3 #JelajahResepRumahan

Pindang iga / tulang sapi

Pindang iga / tulang sapi

Makanan khas jika lg kumpul keluarga

2-4 porsi
45 menit
Sup daging tinggi kalori (booster bb)

Sup daging tinggi kalori (booster bb)

Pusing kala anak harus boost bb tp tumgi lgsg 5biji . Harus bikin makanan tinggi kalori tapi lembut. Jadilah sup ini jadi andalan 😅👌

2 porsi
45menit
Iga Kambing Rica Rica

Iga Kambing Rica Rica

Source : Nur Ardillah Daging kambing umumnya punya aroma yang lebih kuat dari daging sapi dan juga cita rasa yang lebih intens yang terkadang membuat orang menghindarinya. Bagaimana triknya? Salah satunya memasak kambing dengan menggunakan bumbu aromatik berempah seperti bumbu rica-rica. Dengan paduan rempah seperti cabai dan jahe akan membuat hidangan ini begitu aromatik dan menggugah selera untuk makan di rumah. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya

84.Sup Brenebon Daging Sapi 😍👍🏻🥣🥩

84.Sup Brenebon Daging Sapi 😍👍🏻🥣🥩

Brenebon, sup kesukaan suami. Kali ini coba masak brenebon dgn daging sapi🥩🥣. Ternyata enak juga..😍👍🏻 . . #PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3minggu25

2-3org
Daging Buncis MPASI 11bln

Daging Buncis MPASI 11bln

menu ini si dede lahap bnget mkannya, jadi smngat masaknya🥰

3 kali mkan
30menit
Tumis Tempe Daging Sapi Kecap

Tumis Tempe Daging Sapi Kecap

Daging Lapis Suroboyo

Daging Lapis Suroboyo

Sengkel atau kisi atau biasa disebut 'shank' bagian paha sapi. Daging sengkel ini banyak uratnya dan waktu memasaknya tergolong cukup lama. Tapi, daging ini punya cita rasa legit karena kandungan urat di dalamnya. Jika urat tersebut dimasak hingga empuk waduh enak bangetttt lembut juicy menambah citarasa makin lemakkk. #daginglapis #olahandaging #GA_thenextlevel #cookpadcommunity_surabaya

5-6 orang
60 menit
Sup daging sapi kuah bening

Sup daging sapi kuah bening

Setiap dapur punya ceritanya masing2 ya mami, sama seperti resep yg saya tulis semuanya khas saya / sesuai selera lidah keluarga saya. Jadi jangan saklek soal masak ya mam, karena ini bukan baking jadi fleksibel aja di sesuaikan selera masing2

3 porsi
30 menit
Tumis Krecek Daging sapi

Tumis Krecek Daging sapi

Sebetulnya ini resep dikasih teman,dia menyebutnya Gemubel, katanya resep andalan keluarganya,mengingatkan dia pada ibu,nenek dan bibinya(sudah lama banget dikasih resep ini) Setelah aku coba masak oohh ini yg dia maksud😆😁,enakkk..kalau masakan gini aku nyebutnya Tumis krecek daging sapi😁,lupa nanya apa arti gemubel itu dan temanku itu sdh hilang kontak🙃. Kalau ada ibu2 yg tau artinya tolong kasih tau saya ya.😊😉😘(udah nanya mbah google ngak tau juga dia😆) #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo

Semur Daging Kentang

Semur Daging Kentang

2 orang