Bagaimana Menyiapkan Sambal Udang Hari Raya yang Sempurna

Name: Sambal Udang Hari Raya
Yield: 600 gr ++
Ingredients: 500 gr Udang ukuran kecil bersih; 9 buah Cabe merah besar; 18 butir Bawang merah; 3 butir Bawang putih agak besar; 3 cm Jahe; 6 buah Cabe rawit; 1 sdt Garam

Dipos pada February 2, 2017

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Sambal Udang Hari Raya yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Udang Hari Raya yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Udang Hari Raya, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sambal Udang Hari Raya ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Sambal Udang Hari Raya kira-kira 600 gr ++. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Udang Hari Raya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Udang Hari Raya memakai 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini resep favorit keluarga setiap Idul Fitri. Rasanya makan lontong tidak komplit tanpa Sambal Udang Hari Raya ini. Rasa udang yang agak manis dipadu dengan sambal yang sedikit pedas, rasanya mantap!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Udang Hari Raya:

500 gr Udang ukuran kecil bersih
9 buah Cabe merah besar
18 butir Bawang merah
3 butir Bawang putih agak besar
3 cm Jahe
6 buah Cabe rawit
1 sdt Garam

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Udang Hari Raya

Bersihkan udang. Udang yang saya gunakan adalah udang yang telah dikupas sebanyak 500 gr. Anda juga bisa menggunakan udang yang tidak dikupas, juga sebanyak 500 gr setelah dibersihkan (buang kepala, dan sampah air lainnya).

Siapkan bumbu-bumbu; cabe merah, bawang merah, bawang putih, jahe, dan cabe rawit; di dalam blender. Haluskan hingga rata.

Tuang minyak dalam penggorengan. Tumis bumbu halus, hingga mendidih dan mulai berminyak.

Masukkan udang ke dalam tumisan. Aduk hingga rata. Pada saat diaduk, udang akan perlahan matang dan jumlah air jadi meningkat, ini karena kaldu udangnya.

Masak hingga udang matang. Tambahkan garam dan koreksi rasa. Bila suka kering, maka bisa dimasak sampai kering. Tapi karena punya saya akan disimpan di freezer, dan akan dipanasi lagi sebelum disajikan, maka saya buat agak basah. Nanti setelah dicairkan kembali, saya akan panasi kembali sampai agak kering.

Sambal Udang Hari Raya telah matang, siap disajikan.

Selamat makan!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Peyek Sarang Udang

Stock daging sapi kurban masih ada tp apa daya satu rumah masih bosan makan berbau daging. Alhamdulillah kemarin beli udang, pengen banget di bikin peyek udang tp kepikiran bikin yg next level 😁 setelah tengok sana sini (termasuk resep @dapoerliandra) kok resep kremesan sarang ini gak sulit dan jika dipadu dengan udang sepertinya cocok juga. Akhirnya setelah di eksekusi hasilnya sangat memuaskan 🥰 makan peyek sarang udang dengan nasi hangat saja sudah mantap. FYI sy makan kremesan ini biasanya beli kalau sedang di pasar gede solo. Harganya murah tapi enak, alhamdulillah sekarang bisa bikin sendiri 🥰

Steak Daging Qurban Simpel

Dalam rangka memeriahkan Idul Adha :) Ukuran & berat daging sesuai selera tetapi usahakan tebal daging antara 3 - 4 cm. Daging boleh bagian apa saja, tapi usahakan yang mengandung lemak atau seadanya daging kurban hehe..

Lontong Lebaran

Emang masakan tradisional itu penuh makna, penuh cita rasa, dan penuh pengorbanan. Ini salah satunya, lontong kupat dan lepet yang masaknya bisa seharian. Mbungkusnya lama, masaknya juga lama, kurang lebih 4 jam merebusnya dengan metode tradisional dan lebih hemat. 7 hari setelah lebaran pasti ada menu ini, dan digandrungi keluarga besar dan bikin kangen (makan nya setahun sekali, ndak sehh beli juga ada tapi jarang)Tapi untuk lontong aja bisa dimasak dengan cara lebih cepat, cuma sekitar 2 jam aja, yukk lihat cara membuatnya 👇

Tongseng kambing

Di kulkas masih ada daging kambing idul adha, mari kita olah. Lagi kepengen tongseng yg kaya di bakso lapangan tembak.

4 orang

2 jam

#20. Ide Lebaran anak Kos Es Buah Berbunga

Setelah sekian lama ngelihat ig, youtube, dan pinterest tentang rose fruit ini, akhirnya di esksekusi jugah.🤤

2 orang

15 menit

Opor ayam edisi lebaran

Gak bisa mudik, biar samaan menu sama yg di rumah😉

Spam & Cabbage Fried Rice

Selamat Hari Raya Idul Adha ya bagi yang merayakan😘Hari ini krn ga kemana2 jadi aku masak yg praktis2 aja yg semua suka.Aku terinspirasi lihat instagramnya @spicenpans😍Krn pas banget ada bahan2nya jadi hari ini buat deh.Emang ya nasi goreng itu udh comfort food banget❤❤Buatnya cepet & yumii😍

4 org

30 menit

Gulai Kambing x Indofood

Resep ini sudah ngendon di draft lama banget baru di upload~ Jadi ceritanya Idul Adha lalu dapat daging kambing muda yang cukup banyak, sampai bisa diolah jadi gulai kambing. Yippie! Ga ada yang jual daging kambing kalau di pasar langganan saya nih soalnya. Masak gulai kambingnya pakai racikan bumbu dari Indofood, hasilnya enak banget dan bikin nambah-nambah deh! Cobain juga yuk mom resepnya~

Rendang Daging Qurban

16ptg

#13 Kastengel Oma #bikinramadanberkesan #kuekering #lebaran

Assalamualaikum mamak kali ini mosting kuker buat lebaran nih, hayo siapa yang udah bebikinan kuker unjuk mikser hihihi, tahun ini lagi dapat wangsit tumbenan mau bejibaku bebikinan kuker biasanya mah malas bener, mamak selalu pake resep kukernya omanya ucil udh gak mau lagi kemana2 udah di hati pokoknya mah, tahun ini cuma bikin 2 item kuker aja kastengel sama choco chips mede cookies udh beres yang penting ada yg kehidang di meja dan di toples yes

2 1/2 toples

Ini dia cemilan di hari lebaran.... Dicoba yuuuk

Daging kurban masak bulgogi (KorBeq)

Cara makan asik utk menikmati daging kurban selain dg mengolah nya menjadi masakan nusantara.saya mencoba mengolah daging nya dg mencontek resep dari yt chef Devina hermawan . Panggang sedikit demi sedikit secara langsung diatas meja makan membawa kesan tersendiri. #BancakanOnlineBarengCookpad #cookpadcommunityyogyakarta

3 porsi

Bidaran anti gagal

Youtube : Kutun kitchen . Udah mau bulan puasa, bentar lagi lebaran. Isi toplesmu apa?? Isi ini yukk biar irit minyak .

1 toples

Sate kambing daging kurban

Dapet daging kambing dari kurban banyak banget, dari jaman pacaran smpe skrg udh punya anak tetep yaa sma misua nyate2an mulu kita, belom sempet ke foto udh selalu keabisan saat matang sampai rebutan antara misua, anak,ade, ade ipar. Cuz langsung kita curahkan😂

Cuma 2 Bahan Bisa Buat Kue Coklat Lebaran

#TiketMasukGoldenApron3 Kue coklat ini simple banget buatnya.....kalian semua pasti suka. Modalnya tidak sampai 10k....rasanya nyoklat banget....anak-anak pasti suka. Youtube : https://youtu.be/yMUeqTJvPw8

1 piring