Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Pecel Lele yang Enak

Dipos pada June 29, 2019

Pecel Lele

Bagaimana membuat Pecel Lele yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Pecel Lele yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pecel Lele, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Pecel Lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel Lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel Lele memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel Lele:

  1. 1 kg ikan lele
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 3 siung bawang putih
  4. Seruas kunyit
  5. 1 sdt ketumbar
  6. Secukupnya garam
  7. Sambal Sari Laut ::
  8. 2 siung bawang putih
  9. 20 buah cabai rawit
  10. 3 buah tomat
  11. Secukupnya daun kemangi
  12. Secukupnya terasi
  13. Secukupnya gula pasir dan garam
  14. Secukupnya minyak goreng
  15. Sedikit air

Langkah-langkah untuk membuat Pecel Lele

1
Bersihkan ikan lele, kerok2 badannya, gosok dengan air jeruk nipis dan garam, bilas beberapa kali sampai lendirnya hilang.
2
Tumbuk halus bawang putih, kunyit, ketumbar. Balurkan ke lele yang sudah dikerat-kerat. Tambahkan garam secukupnya. Diamkan 1-2 jam.
3
Goreng lele dengan minyak banyak dan panas sampai matang. Angkat.
4
Cara membuat sambal :: iris bawang putih lalu goreng hingga kecoklatan (jangan sampai gosong). Sisihkan.
5
Goreng cabai rawit, tomat dan terasi sampai layu. Masukkan kemangi. Tambahkan sedikit air. Masak hingga jadi saus.
6
Pindahkan ke cobek, masukkan juga bawang putih goreng, tambahkan gula dan garam. Ulek. Koreksi rasa.
7
Sajikan dengan ikan lele goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi pecel sederhana

Nasi pecel sederhana

Kalo pas hr libur kayak gini, enaknya masak yg cepet2. Aq pilih masak pecel aja, tp cuma pake sayur kubis ama taoge, yang penting mantap.....

Nasi Pecel Sambal Tumpang

Nasi Pecel Sambal Tumpang

Pagi2 sarapan nasi pecel sambal tumpang... MasyaAlloh enaknya.. d temsni oleh rempeyek kacang jadi tambah nikmat.

Sambel pecel homemade

Sambel pecel homemade

Halo sahabat cookpad😄, salam MERDEKA yaa😄😘!! hari ini saia lg belajar bikin sambel pecel, xixixiii..😆. Resep saia dapet dari mbak Yuli tetangga sebelah yg baik hati, nah karena porsi cabe disesuaikan selera saia, eeeh gak taunya kepedesan😲😲 #tapigakkapok😁 soalnya ni sambel enak banget👍. Buat yg gak suka pedes bisa dikurangi ya jumlah cabenya😊. Yuk simak resepnya💃💃

Pecel Lele

Pecel Lele

Simple food..Original taste 😉😊

5 porsi
15'
Pecel Lele

Pecel Lele

Pengiiin bgt makan pecel lele khas lamongan yg dijual di kaki lima , tp liat minyak buat nggorengnya yg bikin mikir lgii utk beliii 😅 akhirnya bikin ajaa ya biar lebih sehaaat 🤗

Sambal Pecel lele enaak

Sambal Pecel lele enaak

Seriuss enaaaaakk banget. Suamiiq suka banget.

Nasi pecel rumahan

Nasi pecel rumahan

Lumayan kalo buat sarapan pagi enaknya ada sayur dan ada rempeyek yg renyah.

Sego Pecel

Sego Pecel

Bumbu pecel ini awet loh dijadikan stok di lemari es. Bisa sewaktu-waktu bikin pecel, tinggal cairin dan masak sebentar. Rebus sayur, jadi deh. Cocok untuk menu sahur bagi sabahat CWS yang sedang puasa. Cerita tentang pecel, tiap memasak pecel, saya selalu ingat masa-masa kecil saya sering ikut alm. Mama ke pasar. Banyak simbok-simbok jualan jajanan pasar, jenang atau bubur dan juga pecel. Mama hampir setiap kali ke pasar membeli pecel dicampur dengan mie sambal 🙂 Kalian bisa tambahkan mie yah kalau mau. Tip dari saya, Bila kurang asam, saya sering kali menambahkan asam Jawa nya atau tambahkan cuka. Bumbu kacang buat saya kadang terlalu rich sehingga membuatnya sedikit asam jadi lebih segar dan enak. Dalam merebus sayuran pun jangan terlalu matang ya. Kres kresss segar enak teksturnya. Selamat mencoba dan Salam “Anyone can cook”

4 porsi
Nasi Pecel Daun Ubi Jalar & Sirih Bumi

Nasi Pecel Daun Ubi Jalar & Sirih Bumi

Tadi pagi panen daun ubi jalar dan sirih bumi, dua bahan makanan yang sangat kaya manfaat. Daun ubi jalar juga bagus dikonsumsi ibu hamil, apa saja manfaatnya bisa disearch di Google ya moms. Ubi jalar dan sirih bumi sengaja saya tanam untuk dikonsumsi daunnya, sirih bumi sangat mudah dijumpai di sela2 pot tanaman, tinggal kita rawat biar subur dan bersih, jadi tidak perlu beli. Selain dimasak sirih bumi juga biasa saya jus dengan yogurt atau mix dengan buah2an Bumbu pecel saya cooksnap resepnya mba @cook_6168662_wa #SupportBumil #CookSnap_Kaltim #cookpadcommunity_Kalsel

Sambal Pecel Lele

Sambal Pecel Lele

Sambal selalu menjadi favorit di sajian makanan kita 👍

Sego Pecel (SGPC Jogja)

Sego Pecel (SGPC Jogja)

Bagi saya yang khas dari SGPC Jogja adalah bumbu pecelnya agak bertekstur kasar, bayamnya juga besar kasar (bukan bayam oyot) dilengkapi tempe garit dan telur ceplok. Paripurna enaknya... Tapi kali ini saya pakai bumbu pecel Madiun sih. Biar praktis 😄

5 porsi
1 jam
Pecel lele ala ala mahmud

Pecel lele ala ala mahmud

masakan kesukaan.. simple tapi habisin nasi satu ceting.. hihihihi

6porsi
20 menit
#18 Pecel Lele Lamongan Asli Wong Lamongan

#18 Pecel Lele Lamongan Asli Wong Lamongan

Sejujurnya tidak banyak warung pecel lele di Lamongan, khususnya di daerah Lamongan selatan. Sedari saya kecil, hanya ada satu warung, itupun menu andalannya adalah pecel bebek. Sekalipun ingin makan pecel ayam/pecel lele, maka ibu kami akan memasak sendiri. Oleh sebab itu, ketika hijrah ke Jogja saya cukup kaget menemukan banyak sekali warung Lamongan di pinggir jalan 😅. Ternyata di kota-kota lain pun serupa. Untuk resep sambal kali ini adalah resep rumahan. Jadi berbeda dengan resep yang dijual di warung-warung. Saya pun tahu bumbu sambal di warung-warung tsb hanya dengan mencicipi. Karena memang hidup saya dari kecil tidak jauh dari kata sambal plus tetangga depan rumah saya, teman SMP saya pun membuka warung pecel lele Lamongan baik di Jogja, Jakarta maupun di pulau Sumatera. Serta saya pun pernah melihat sendiri proses pembuatan sambal tersebut. Di mana-mana pecel Lamongan itu sama, yang membedakan adalah bumbu pada ayam, bebek goreng dan sambal.

Sambal pecel lele

Sambal pecel lele

7.9.2018 #DiUlekAsik #SambalPecelLele #SambalHeni #Pekaninspirasi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Padang #BagikanInspirasimu #MasakituSaya Dulu waktu pertama kali mengenal pecel lele aku kira bumbunya kaya pecel yang biasa di makan dengan sayuran ternyata berbeda😄Menurut sejarahnya pecel lele ini pertama kali di perkenalkan di Jawa Timur itu yang aku baca di goegle.Sambal ini bisa di nikmati dengan ikan/ayam goreng & bakar atau lalapan.Tapi kali ini aku membuat sambal pecel lele di nikmati dengan lalapan😊

Nasi Pecel /Sego Pecel  ala bunda Faa

Nasi Pecel /Sego Pecel ala bunda Faa

Step yg dulu udah pernah bikin sambel pecel. Sekarang dilanjut pakai nasi pecel

Pecel lele lamongan dengan sambal dan kol goreng nikmat ala Ugrdkitchen beserta gambar & video

Pecel lele lamongan dengan sambal dan kol goreng nikmat ala Ugrdkitchen beserta gambar & video

Akibat kerinduan yg luar biasa akan pecel lele lamongan yg di tempatku sendiri gak ada yg jual Yasudah buat sendiri aja

Pecel lele sambel trasi

Pecel lele sambel trasi

Siapkan nasi yang banyak yess😁😂

Pecel lele

Pecel lele

4 orang