Cara Gampang Menyiapkan #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep yang Anti Gagal

Name: #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep
Yield: 2 orang
Ingredients: Daging Kambing, kira-kira 1 piring seperti di foto; Coca Cola untuk merendam daging kambing; 2 lembar Daun Salam; 5 lembar Daun Jeruk; 70-80 gram Gula Jawa; 1 sdt Lengkuas Bubuk; 1 sdt Ketumbar Bubuk; 1 sdt Kecap Manis untuk bumbu ungkep; secukupnya Garam; secukupnya Lada Bubuk; secukupnya Kaldu Jamur; Air Matang; Minyak untuk menumis; Bumbu Halus; 5 siung Bawang Merah; 5 siung Bawang Putih; 1 sdt Kemiri; Bumbu untuk Menggoreng; 1-2 sdt Kecap Manis (saya pakai kecap Bango Rawit); Irisan Cabai Rawit Hijau sesuai selera; secukupnya Margarine; Pelengkap (optional); Irisan Kol Segar, kemarin lupa ngga beli kol :(; Tomat; Irisan Bawang Merah; Irisan Cabai Rawit; Taburan Bawang Goreng

Dipos pada December 18, 2017

Anda sedang mencari inspirasi resep #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah tahun ini dapat hantaran qurban daging kambing, jadi first attempt: 1. Pegang dan potong-potong daging kambing 😂 2. Mengolah daging kambing 😅 Sebetulnya pingin dimasak sate goreng kambing yang teksturnya berkuah kecap, tapi malah jadinya lebih ke kambing ungkep kecap yang secara teknik pembuatan kurang lebih sama. Suksesss! Suami yang doyan kambing approved, daging super empukkk dan no prengus prengus! 😂😂😂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep:

Daging Kambing, kira-kira 1 piring seperti di foto
Coca Cola untuk merendam daging kambing
2 lembar Daun Salam
5 lembar Daun Jeruk
70-80 gram Gula Jawa
1 sdt Lengkuas Bubuk
1 sdt Ketumbar Bubuk
1 sdt Kecap Manis untuk bumbu ungkep
secukupnya Garam
secukupnya Lada Bubuk
secukupnya Kaldu Jamur
Air Matang
Minyak untuk menumis
Bumbu Halus
5 siung Bawang Merah
5 siung Bawang Putih
1 sdt Kemiri
Bumbu untuk Menggoreng
1-2 sdt Kecap Manis (saya pakai kecap Bango Rawit)
Irisan Cabai Rawit Hijau sesuai selera
secukupnya Margarine
Pelengkap (optional)
Irisan Kol Segar, kemarin lupa ngga beli kol :(
Tomat
Irisan Bawang Merah
Irisan Cabai Rawit
Taburan Bawang Goreng

Langkah-langkah untuk membuat #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep

JANGAN mencuci daging kambing. Bersihkan darah-darahnya menggunakan tissue dapur, dan buang lemak-lemaknya agar tidak prengus (bau kambing). Potong sesuai dengan selera.

Rendam potongan daging kambing dengan Coca Cola, diamkan selama 30 - 60 menit, kemudian tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan gula jawa. Masak sebentar hingga seluruh bumbu menyatu, lalu tambahkan air secukupnya.

Masukkan daging kambing yang tadi sudah mandi Coca Cola ke dalam bumbu ungkep. Tambahkan lengkuas bubuk, ketumbar bubuk, garam, lada bubuk, kaldu jamur dan juga kecap, lalu tutup wajan dan biarkan masak hingga bumbu meresap. Pastikan memasak dengan api kecil.

Setelah daging kambing mulai empuk dan berubah warna, silakan koreksi rasa kembali untuk menyesuaikan bumbu tambahan jika diperlukan. Masak kembali hingga air sat.

#47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep - Step 5

Apabila daging kambing sudah empuk, angkat dan tiriskan. Letakkan dalam wadah terpisah, masukkan kecap manis/kecap rawit, irisan cabai hijau dan margarin. Aduk hingga merata.

Panaskan sedikit saja margarine, goreng seluruh daging kambing hingga bumbu meresap. Sajikan dengan nasi hangat dan pelengkap.

#47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kari Daging sapi India

Cita rasa kari ini lebih bold ya daripada kari2 yang beredar di acara nikahan biasanya.. #BelanjaIdeDiPasarCookpad #PejuangGoldenApron2 #memasak itu saya

20 -25 porsi

1-2 jam

Krengseng daging kentang yahuud 😁😂

Ini request adik ipar, pingin di masakin krengseng. Maunya daging aja ehmm kok sepi iya kalau itu aja. Kepikiran masukin kentang aja biar ada temennya 😅

5-7 orang

20 menit

Bistik Daging

Masih ada daging 1/4kg di freezer. Buat bistik daging ala Indonesia aja ah. Resep dari ig dienawassol. Rasanya seger & wangi krn pakai tomat & daun seledri. Sebenarnya bisa dibuat lbh kering lagi ya. Tp krn anak2 udh gak sabar pgn makan, jd kuah bistiknya msh agak banyak 😅 #PejuangGoldenApron3

Kuah baso daging sapi

Pas musim hujan gini, kok pengen yang kuah2 segeeer gt. Baru inget di kulkas ada baso sapi mentah. Kebetulan niih. Di eksekusi deh baso nya hehee.

5 mangkok

30 menit

Tongseng Daging 🐄

Sebenernya pengen banget masak tongseng kambing, berhubung bingung nyari daging kambing dimana, dan suami juga gak suka daging kambing, yaudah deh pakek daging sapi😅

Tahu bakso daging sapi

Bongkar2 freezer eh nemu daging 1/4 kg, lumayan ya langsung dibikin tahu bakso aja. Pas pny tahu juga dikulkas 😉 #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_yogyakarta #resepminggu18

Resep Kol Gulung Isi Daging Pedas

Kubis atau lebih sering disebut kol merupakan sayuran yang tidak asing bagi orang Indonesia. Biasanya kita temui kol dalam sup, bakwan, siomay, atau dikonsumsi mentah sebagai lalapan bersama sambal di daerah Jawa Barat, dan juga diolah dengan cara digoreng. Kol memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang ringan, namun kol bisa kita kreasikan dengan bahan lain untuk membuat hidangan yang lebih lezat lagi. Untuk mendapatkan nutrisi yang lebih lengkap, dipadukan dengan daging akan lebih cocok untuk kol. Berikut adalah resep Kol Gulung Isi Daging Pedas. https://kaldualania.com/resep/resep-kol-gulung-isi-daging-pedas/

Tumis Daging Sapi saos tiram

Masih punya stok daging sapi di freezer cuss bikin yg gampang gak pake lama. Alhamdulillah suami makannya nambah 😁. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Semarang

Cah Daging Pokcoy

Inspired by three meal a day season 5 fishing village Simple praktis tasty #PejuangGoldenApron3 #salamkenal #cookpadcommunity_bandung

3 orang

30 menit

147. Sup Daging

Rica rica daging sapi pedas manis

1 keluarga

3jam

Daging Oseng Mercon

Dapat daging idul adha bingung diapain, dioseng mercon aja mak...dijamin nasi nambah mulu😅 #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_surabaya #rekrutmenagenrahasia9 #dapurimoet

Tongseng ayam daging

Paksu riquest masak tongseng tapi karna giginya suka sakit jd minta ayam ,,, tp tetep ku kasi daging biar sedap 🥰

5 orang

102- Semur daging sapi slice kilat

Masak kilat pagi Hari. Bangun terlambat, anak2 kudu cepet sarapan sebelum sekolah. Jadilah resep ini ☺ untuk pendamping cukup krupuk n cabe mentah diulek Sama garam yummy. Nikmatnya masyaAllah.

2 dws 4 anak

Krengsengan Daging Khas Surabaya

Yang jadi ciri khasnya dan ga boleh di skip itu harus pake petis ya, karena yang bikin aroma dan tastenya beda

2 orang

1jam 30menit

Asem Garem Daging Sapi

Edisi stock daging kurban.. Recook dr Zahra haidrah #banggakirimrecook. Dengan modifikasi sedikit. Tp gak mengurangi rasa kok.. https://cookpad.com/id/resep/2617026-asem-garem-daging-kambing?invite_token=kWP9fWC2hK5ntL7hVeByd6Ue&shared_at=1599433868 Minggu 22 #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Padang #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity #UrangPadang #PintarMasak #DagingSapi #RGliant

1 jam

Oseng...oseng daging sapi pedas

kenapa cuma di oseng2..karena udh keburu laper bgun tidur .ada daging sapi sedikit yg udh di rebus utk kuah bakso

4 orang

30 Menit..

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan