Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Pecel yang Sempurna

Dipos pada June 5, 2019

Pecel

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Pecel yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Pecel yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Pecel, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Pecel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pupung prei, buat pecel, bahannya seadanya yg ada dikulkas, lumayan untuk sarapan yang terlambat atau maksi yg kepagian? Hehehe....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel:

  1. 1 ikat daun kenikir
  2. 1 plastik kembang turi
  3. 5 lembar daun sawi putih
  4. 100 gr kecambah
  5. secukupnya Minyak goreng
  6. 50 gr kacang tanah
  7. Bumbu :
  8. 2 siung bawang putih
  9. 1/2 ruas jari kencur
  10. 1 keping gula merah
  11. 2 sdm air asam
  12. 2 lbr daun jeruk
  13. 2 cabe rawit merah (menurut selera)
  14. Sdkt terasi
  15. secukupnya Garam
  16. secukupnya Air matang

Langkah-langkah untuk membuat Pecel

1
Goreng kacang sampai matang, sisihkan, setelah dingin haluskan
2
Siangi dan cuci bersoh kenikir, sawi (dipotong2 ya), kecambah dan kembang turi
3
Panaskan air sampai mendidih, angkat, gunakan utk merendam kecambah, kurleb 7 menit, tiriskan
4
Panaskan air sampai mendidih, beri garam utk merebus sayuran, setelah matang, angkat, siram dg air dingin
5
Bumbu pecel : haluskan bawang putih, cabe, kencur, daun jeruk sampai lembut, tambahkan terasi, tambahkan gula merah, ulek sampai rata, masukkan garam, air asam, aduk. Tambahkan air matang, cek rasa, klo terlalu kental tambahkan air lagi sampai kekentalan sesuai selera
6
Tata sayuran diatas piring, sajikan dengan sambel pecelnya. Enak dengan nasi hangat dan tambahan lauk ikan atau telur mata sapi

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bumbu Pecel Suroboyo

Bumbu Pecel Suroboyo

Pecel adalah salah satu makanan favorit suami untuk sarapan ditemani dgn ceplok telur dan teh hangat. Resep bumbu pecel ini saya dapat dari budhe saya yang merupakan wanita hebat pejuang kanker. Beliau di diagnosa terkena kanker payudara dan akhirnya diangkat payudara sebelah kanan. Saya salut dgn perjuangan beliau melawan kanker dimana harus melewati serangkaian kemoterapi yang selalu bikin ga enak setelahnya. Semenjak itu beliau hidup sehat dgn selalu makan dan minum yang sehat. Semoga beliau selalu diberikan kesehatan aamiin🙏🥰. #PahlawanDapur

Lotek alias pecel

Lotek alias pecel

Karna harga daging mahal jadi harus kembali ke zaman vegetarian.. makanan jadul yang ga pernah lekang oleh waktu.. tetep bikin mulut bergoyang2

4 porsi
30 menit
Tahu Telur Bumbu Pecel

Tahu Telur Bumbu Pecel

Seperti biasanya nih akan saya tulis sesuai gaya bicara saya tanpa mengurangi maksud dan tujuan dari resep aslinya 😂😉 begitu mateng langsung diserbu kata mamah nih enak besok bikin lagi ya , yaudah ku jawab okehh siap .. Source : lidia lestari #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Pecel Jawa Timur

Pecel Jawa Timur

https://cookpad.com/id/resep/12954053-pecel-jawa-timur?invite_token=AM5HJ1ou4S4SVvWbGzuR7US5&shared_at=1601285127 source Aniss Soetomo Langsung eksekusi Bu Aniss Soetomo setoran resep arisannya Minggu ini. Berhubung ngerjakan sore menjelang malam ni fotonya kurang sip. Step by stepnya juga gak ke foto, hp untuk Daring si Anak😢😢. Alhamdulillah enak dan semua suka. #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Aniss #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunitySamarinda #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 #AksiDutaRecook #eniSQUAD

Pecel Aneka Sayur Mentah dengan Bumbu Kacang

Pecel Aneka Sayur Mentah dengan Bumbu Kacang

(#masih) edisi lauk pendamping nasi liwet katrol

6 orang
10 menit
Sambel pecel Madiun

Sambel pecel Madiun

Source: Fimela dan cookpad Jum'at,11 September 2020 Sebelumnya belum pernah buat sambel pecel/kacang pakai kencur,tapi setelah baca2 di cookpad juga banyak yang pakai kencur makanya saya pengen nyoba jadi penasaran 😊Pengen #BelanjaIdeDiPasarCookpad #PejuangGoldenApron2

Sambel/Bumbu Pecel

Sambel/Bumbu Pecel

Setiap hari diharuskan konsumsi banyak jenis sayuran.. Kalo tidak di tumis/kuah sayur/urap/pecel/cocol sambel.. 😀 Sambel/bumbu pecel ini bisa jadi teman buat makan sayuran nich Bunda.. 😁 Resep dari ibu mertua yg kebetulan jualan nasi pecel tiap harinya.. 😆

#84 Pecel Patah (Pepaya Mentah)

#84 Pecel Patah (Pepaya Mentah)

(2) olahan patah dalam rangka #Posbar_AnekaPatah bulan Oktober bersama #Teamloe di WAG #FoodtographyClub. Kangen kampung... Paling suka beli pecel isian patah, kecambah kedelai, sama bayam. Ditambah gorengan anget. 🤤🤤 24.10.2020 #Posbar_AnekaPatah #Teamloe #FoodtographyClub

2 orang
20 menit
Roti Kasur Isi Sambel Pecel #Empuk #SeratRotiPanjang

Roti Kasur Isi Sambel Pecel #Empuk #SeratRotiPanjang

#rotiAnnaswa Udah ini mah ngeroti aja buat camilan. Biasanya ngoven pake oven listrik, ini coba pake otang di kompor gas. Wih cepat euy... 👏 Isian rotinya krn selai coklatnya ga cukup beralih tradisional, sambel pecel bo ... Anak" malah doyan banget daripada yang isian selai coklat. #seringshareroti #gabosenroti #lagisenengbikinroti #roriisisambelpecel

1 porsi
90 menit
151.Sambel Pecel

151.Sambel Pecel

#AntiRibet bisa bikin bnyak buat stok, tinggal rebus sayur jd pecel jd sangat praktis untuk #SiapRamadan. #ParcelRamadan. #Cookpadcommunity_Bekasi. #berburucelemekemas. #resolusi2019

Pecel Ayam Sambal Tomat

Pecel Ayam Sambal Tomat

Bismillah . Menunya ayam lagii. Ayam itu emang everyone favorit's menu yaa. Mau di apain aja enaak. Dan kali ini di buat pecel ayam. Menu Pecel Ayam ini,terinspirasi abang2 yg jual pecel ayam di pinggir2 jalan itu. Sekalian ikutan Posting Bareng Lebih Asik Komunitas Cookpad Bekasi. Untuk resep ayamnya,resep andalan ayam goreng saya dan sdh pernah saya share di cookpad. Naah buat sambel tomatnya saya pake sambel tomat ala2 saya aja☺. Sebenernya lbh enak sambelnya dipakein jeruk limo. Saya skip krn gak ada di ibu sayur. Tp gak mengurangi rasa koq☺ Selamat mencoba . . #Potberbisik_Bekasi #CookpadCommunity_Bekasi

6 potong
Pecel Santan Terong Tempe

Pecel Santan Terong Tempe

Source : @ Clarissa's Kitchen https://cookpad.com/id/resep/14696344-pecel-santan-terong-tempe?invite_token=HYfJgwnVaE9BqJ4D2mYEt22x&shared_at=1617648145 Modified by: Corrie Permadi Recook Cookies dari mba Kiki Yoshinta #Cookies_Clarissa'sKitchen Masakan ini seger banget, aroma kencurnya yang bikin ini disebut "pecel santan". Rupanya cita rasa unik ini bisa dijadikan varian dari keluarga lodeh. Enak banget, gak nyesel masak ini. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #RecookSayangCookies #CorriePermadi #CookingTresnoJalaranSokoKuliner

4 orang
45 menit
Salad Pecel

Salad Pecel

3 minggu perjalanan studi di Eropa kangen ama makanan indo, dan akhirnya tercipta fusion salad ama pecel. But its really good

Pecel telur dadar

Pecel telur dadar

Menu hari ini yang ijo ijo biar tambah sehat 🤭mantul bgt dech hehehe Selamat mencoba ya

Pecel - platting

Pecel - platting

Ngga ada cerita sih, cuma mau belajar platting saja hahaha. Tidak ada resep khusus

5 porsi
30 menit