Bagaimana Membuat Dalicha daging sapi yang Menggugah Selera

Name: Dalicha daging sapi
Yield: 3 mangkuk sayur
Ingredients: 500 gr daging sapi sandung lamur beserta jerohannya (terserah); 2 bh terong ungu/ hijau dipotong serong; 2 bh kentang dikupas, belah 4 -6; 3 bh kacang panjang (boleh diskip), potong2 spanjang jari manis; 1/2 butir kelapa tua ambil santannya; 1 buah tomat belah 4-6 bagian; 1 batang daun temurui; 1 btg serai; 5 bh cabe hijau belah tengahnya jgn smpai putus; Rempah2:; 3 bj Kapulaga, 3 bj cengkeh, 2 cm kayumanis disangrai sbntr; Bumbu halus:; 6 bh cabe merah segar dan; 5 bh cabe keriting (dihaluskan terpisah dengan bumbu2 lain); 2 sdm ketumbar; 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 1 cm Jahe; 1 sdt jintan manis; 1 sdt kunyit; 1 sdm kaskas; 1 sdt jintan kecil; 1/2 butir pala

Dipos pada December 11, 2017

Anda sedang mencari inspirasi resep Dalicha daging sapi yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Dalicha daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Dalicha daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Dalicha daging sapi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Dalicha daging sapi adalah 3 mangkuk sayur. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Dalicha daging sapi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dalicha daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dalicha daging sapi memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kuliner khas aceh yg berbau hindia..rasanya segar dan gurih, perpaduan daging rempah2 dan sayur2an. #acehkuliner

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dalicha daging sapi:

500 gr daging sapi sandung lamur beserta jerohannya (terserah)
2 bh terong ungu/ hijau dipotong serong
2 bh kentang dikupas, belah 4 -6
3 bh kacang panjang (boleh diskip), potong2 spanjang jari manis
1/2 butir kelapa tua ambil santannya
1 buah tomat belah 4-6 bagian
1 batang daun temurui
1 btg serai
5 bh cabe hijau belah tengahnya jgn smpai putus
Rempah2:
3 bj Kapulaga, 3 bj cengkeh, 2 cm kayumanis disangrai sbntr
Bumbu halus:
6 bh cabe merah segar dan
5 bh cabe keriting (dihaluskan terpisah dengan bumbu2 lain)
2 sdm ketumbar
5 siung Bawang merah
3 siung Bawang putih
1 cm Jahe
1 sdt jintan manis
1 sdt kunyit
1 sdm kaskas
1 sdt jintan kecil
1/2 butir pala

Langkah-langkah untuk membuat Dalicha daging sapi

Rebus daging dan jerohan dalam air mendidih sampai empuk..air rebusannya (kaldu) tetap dipakai, sisihkan daging kemudian potong2 kecil sesuai selera

Haluskan bumbu, lalu tumis bawang bombay, rempah2 dan daun temurui sampai harum sambil diaduk2

Lalu masukkan cabe merah giling sambil diaduk2 spy tidak hangus tambahkan sdkt air masak sampai berminyak..tujuannya spy warna masakan lebih menarik, lalu masukkan semua bumbu halus aduk2 dan masukkan daging beserta air kaldunya, masak sampai mendidih dan bumbunya meresap.

Sambil menunggu masak siapkan bahan2 yg perlu dipotong2 dan santan, lalu masukkan kentang, terong dan kacang panjang berturut 2 sesuai dg tingkat keempukaannya.

Terakhir masukkan santan encer, tomat dan cabe hijau, masak lagi sambil diaduk2 spy santan tidak pecah sampai mendidih..koreksi rasa tambahkan garam secukupnya.

Selesai, siap dinikmati rasanya segar dan gurih..hmm yummy😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Daging #23

Bismillah...mau meramaikan weekend challenge minggu ini nih gaes..kali ini kita mau jalan2 ke daerah padang..WOW..jauh amat y..kalo dari peta mah deket x...hihihi..kita mau makan masakan khas padang yg terkenal di seantero jagat apalagi kalo bukan rendang..yg bumbunya menyengat..merasuk ke dalam jiwa dan raga..cieee...liat masukan sumber dari youtube : Rudy dan sahabat..yg disesuaikan dengan bahan yg ada dirumah termasuk garam masala yg udah pernah dibikin sebelumnya y gaes...tetep enyaaakk...empyuukk dagingnya...let's cuuuuzz gaes.. #PejuangGoldenApron3 #JelajahResepKhasNusantara #JelajahResepNusantara

1 Mangkok

2 jam

Tumis Tewel Daging Cincang

Bismillah. Assalamualaikum. Siang ini membuat tumis yang tidak biasa, yaitu Tumis Tewel (Nangka Muda). Terinspirasi dari resep Dapur Ibuk Kayana. Bahan dan bumbu dioprek sesuai selera. Hanya saya tambahin daging cincang (dalam rangka kuras daging qurban di kulkas) dan cabe kriting dan rawit saya tambahin banyak, untuk suami yang suka pedes. Wuenak bund, gak mau berhenti. Abis nasi di piring karena tumissan masih, ambilah nasi. Nanti tumisan abis dan nasi masih, ambil tumisan. Begitu saja terus sampai nasi magicom habis baru berhenti, hehehe. Saran, umpetin magicom nya yaaaa Monggo di recook... Sumber : Dapur Ibuk Kayana Oleh : Griya Syar'i

Bakwan Jagung Bu Ati

Menu berbuka hari ini. Bakwan jagung pakai bumbu kacang. Selain itu bakwan jagung ini jadi temen nasi kuning. Sedep banget dah. Pas juga ada kontes berbahan dasar per-jagung-an di Cookpad. Makanya aku pasang hastag royokan. Hahaha. Resep bakwan jagung kali ini nyontek punya Bu Ati Dewanthi, sesama cookpaders Depok. Aku cuma bikin setengah resep. Thanx resepnya, ibu 😘 #RecookDepok #CABEKU #CookpadCommunity_Depok #FestivalRamadanCookpad #recookdepok_ati #RamadanPenuhIdeMasakan #bakwanrenyah #bakwancrispy

Mendut

Semenjak Covid19 beneran stop jajan diluar, apalagi beli jajanan pasar begini. Nah hari ini kepengen banget buka puasa makan mendut, jadi nyoba bikin sendiri tanpa daun pisang. Jujur aja sih kayaknya ribet ngebentuk mendut pake daun pisang 🤣

Sambal goreng daging khas cirebon

Resep by Rini Julia Sambal goreng daging khas Cirebon adalah olahan daging yang bercita rasa pedas, #Cookpadcommunity_Bekasi #CookpadId #PejuangGoldenApron2 #Pilkadacookpad_Rini

Semur Daging

#BanggaKirimRecook kali ini saya recook resepnya bunda Nitnith. Terima kasih resepnya ya bund.. menambah nafsu makan saya banget ini. Saya masaknya agak pedes supaya lebih lahap lagi & saya tambahkan kentang supaya lebih berwarna. Happy cooking 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 #CookpadCommunity_Malang

Asem asem daging

Seneng banget nih kalau makan yang asem asem, dan sekarang saya mau berbagi resep masaknya simple banget#PejuangGoldenApron3

Bakso Daging Blender Homemade Spesial

Karena Bakso adalah makanan favorit aku.. seringnya dan sukanya aku makan bakso jadi aku usahain buat bakso sendiri ala rumahan yg hygienis, enak dan yang pasti lebih ekonomis juga.. tonton videonya diyoutube channel ku ya Moms Mega Tyori udah tersedia resep terbaru bakso daging blender homemade spesial.. smoga bermanfaat dan jangan lupa di subscribe trima kasih.. 🙏

Gyeran mari (korean egg roll)

Masak buat buka puasa ditukang sayur gaada apa apa. Buka kulkas ada telor. Taraaa jadilah si gyeran mari ini. Lets cook guys

10 porsi

Pepes Daging Sapi

• 01-10-2020 • *minggu ke-18 #GA_TheNextLevel Ikutan weekend challenge nya cookpad dengan tema pepes, saya posting saja pepes daging sapi. Jika bosan daging sapi dibikin soto, sate, krengsengan, yuks cobain deh pepes daging sapi. Enak, sedep pedes. Resep dari dapurvy #WeekendChallenge #BukanPepesanBiasa #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Tulungagung

Daging Sapi Prasmanan

Di kampung, tiap ada orang hajatan ada menu daging nya kek gini, hehe enaks simple😉 selamat mencoba.

Sop Daging Sapi

Permintaan paksu pengen makan yg seger² didukung lagi sama cuaca yang adem jadilah bikin Sop Daging 👌🤗

Nasi Mentega & Daging Goreng Rempah

#pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity #pekaninspirasi Menu makan siang hari ini,yg simple2 aja,karna bingung mau masak apa sebenarnya 😂 Jadi ngarang2 resep sendri & Alhamdulillah rasanya enak & suami suka 🥳🥰 Bingung mau kasi nama apa untuk nasi nya,akhir nya tanya ke mama sy & di kasi nama nasi mentega sama mama sy🤩😍

Tumis Sayur Sawi Asin Tahu Daging Sapi

3-4 orang

14. Sop Kikil Kepala Sapi Kuah Bening

Dapet kiriman kikil kepala sapi dr kampung.. udah tinggal ngolah.. biar seger di bikin sop ajahlah yaa hihi.. #PejuangGoldenApron3

Terik Daging Sapi Khas Solo

Kripik daging sapi

Tomyum steamboat tanpa cabe

Seperti biasa waktu berbuka sudah hampir dekat dan saya belum masak apa-apa, akhirnya bikin in saja yang mudah, karena anak saya kurang suka pedas maka saya tidak menggunakan cabe didalam bahan halus

6 porsi

Pepes Mie Daging

Resep ini saya ambil dari buku resep Tuppy saya. Memang sudah lama ingin coba buat pepes ini. Alhamdulillah tadi sore bisa eksekusi untuk teman makan malam tadi. Sekaligus ikutan #WeekendChallenge tema #BukanPepesanBiasa Resep asli pakai daun kemangi, berhubung saya sedang tidak punya, di bude sayur langganan juga tidak ada, jadi saya tidak pakai daun kemangi. Oh ya, jangan lupa untuk menjemur atau memanaskan daun pisang supaya tidak mudah sobek ketika dilipat. Baiklah di bawah ini resepnya, Selamat mencoba... #CookpadCommunity_Bekasi

4-5 bks

45 menit

Tahu Isi Sayuran

Gorengan ini cocok banget buat takjil buka puasa 💕