Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Kikil kacang panjang yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Kikil kacang panjang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Kikil kacang panjang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kikil kacang panjang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kikil kacang panjang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kikil kacang panjang memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini dimasak waktu hari Raya idul adha kami mendapatkan daging kurban dari saudara tapi hanya bagian kulit sapinya atau yg disebut kikil,terus kami memasaknya dengan kacang panjang yg kami punya persediaan dikulkas. #PejuangGoldenApron3 #Minggi_11

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kikil kacang panjang:

1. 1 kg kikil sapi
2. 10 buah kacang panjang
3. 5 buah cabe merah
4. 3 buah cabe hijau
5. 6 buah cabe rawit
6. 1/2 sdt garam
7. Sedikit bumbu kaldu masak
8. 1 sdt merica bubuk
9. 4 buah bawang merah
10. 3 buah bawang putih
11. 1 gelas sedang air matang
12. 1/2 sdt saus tiram
13. 1 sdt kecap
14. 3 lembar daun salam atau bisa juga memakai daun jeruk
15. 1 ruas ukuran jari jempol lengkuas digeprek
16. Sedikit minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Kikil kacang panjang

1

Potong2 kacang panjang dan kikil,lalu cuci bersih.Rebus duluan kikil hingga empuk lalu tiriskan

2

Siapkan bahan lalu iris2 cabe dan bawang,setelah itu tumis cabe dengan bawang yg telah diiris semuanya

3

Masukkan air aduk2 sampai mendidih sedikit,masukkan kacang panjang dan kikil aduk diamkan bentar atau tutub dengan tutub panci tunggu hingga mendidih.Aduk lagi

4

Masukkan garam,bumbu kaldu masak,saus tiram,merica bubuk,kecap aduk2 hingga bumbu tercampur rata dan harum.Setelah itu masukkan daun salam atau daun jeruk beserta lengkuas yg sudah di grek aduk2 tutub kembali kira2 ±5 menit buka aduk lagi hingga air hingga sedikit dan mengental

5

Pindahkan kedalam wadah mangkok yg sudah disediakan,Lalu siap disantap