Hari ini saya akan berbagi resep Lupis Ketan yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Lupis Ketan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Lupis Ketan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Lupis Ketan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lupis Ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lupis Ketan memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Jajanan jadul ini bikinnya gampang, tapi prosesnya yang lama. Makanya g heran kalau harganya agak mahal. Ini kali pertama saya bikin lupis, sesuatu banget saat membungkusnya. Alhamdulillah berhasil. Bentuknya bisa segitiga dan tidak ambyar saat direbus, padahal daun yang saya pakai tidak terlalu panjang. Resep ini dari ibu, yang berasal dari simbah. Resep turun temurun 🤭😅 #PejuangGoldenApron2 #MingguKe46
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lupis Ketan:
- 💕 Lupis :
- 500 gr beras ketan
- 1 sdm air kapur sirih
- 1/2 sdm garam
- Secukupnya pasta pandan
- 💕 Baluran:
- 1/2 buah kelapa, kupas lalu parut memanjang
- 1/2 sdt garam
- 1 lembar daun pandan
- 💕 Sirup Gula Merah (Juruh) :
- 250 gr gula merah, cincang kasar
- 2 sdm gula pasir
- 1 gelas air
- Sejimpit garam
- 💕 Lain-lain:
- Secukupnya daun pisang, layukan lalu potong selebar 4 jari
- Secukupnya semat lidi atau tusuk gigi
Langkah-langkah untuk membuat Lupis Ketan
