Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Rawon Daging yang Sempurna

Dipos pada December 21, 2017

Rawon Daging

Anda sedang mencari inspirasi resep Rawon Daging yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Rawon Daging yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Rawon Daging, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon Daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Daging memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih punya stok daging sapi di freezer, dan hari ini pengen makan rawon, jadinya dibikin rawon sajalah. First Time bikin rawon 🀭 dan ternyata enaaakkkk.. 😍 terimakasih mbak Susi Resepnya πŸ₯°πŸ™ Source: @Susi Agung #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon Daging:

  1. 500 gram daging sapi berlemak
  2. 1500 ml air
  3. 2 lembar daun salam
  4. 1 ruas lengkuas, geprek
  5. 2 batang serai, geprek
  6. 5 lembar daun jeruk
  7. 1/2 SDM gula merah
  8. 2 batang daun bawang, iris kasar
  9. Secukupnya garam & kaldu bubuk
  10. Secukupnya minyak goreng untuk menumis
  11. Bumbu Halus:
  12. 7 siung bawang merah
  13. 4 siung bawang putih
  14. 2 buah cabai merah besar (buang bijinya)
  15. 2 butir kemiri
  16. 2 cm jahe
  17. 2 cm kunyit
  18. 5 buah keluwak, ambil isinya, seduh air hangat
  19. Pelengkap:
  20. Nasi
  21. Tauge pendek
  22. Bawang goreng
  23. Sambal
  24. Jeruk nipis
  25. Kerupuk/emping

Langkah-langkah untuk membuat Rawon Daging

1
Didihkan air, masukkan daging bersama daun salam dan lengkuas, rebus selama 15 menit, angkat daging, potong2, sisihkan. Saring air rebusan daging (me: tidak disaring) masukkan kembali daging kedalam air rebusan
Rawon Daging - Step 1
Rawon Daging - Step 1
Rawon Daging - Step 1
2
Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai dan daun jeruk, aduk2, tumis sampai bumbu matang, angkat. Lalu tuang kedalam rebusan daging
Rawon Daging - Step 2
Rawon Daging - Step 2
3
Panaskan kembali rebusan daging, bumbui garam, kaldu bubuk dan gula merah, masak sampai daging empuk dan bumbu meresap, sebelum diangkat masukkan daun bawang. Tes rasa. Angkat dan matikan kompor
Rawon Daging - Step 3
Rawon Daging - Step 3
4
Siap disajikan dengan pelengkap
Rawon Daging - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakso Bakar Daging Sapi Giling

Bakso Bakar Daging Sapi Giling

Biasanya Daging sapi giling, mother buat Lada hitam untuk isian aneka kue, untuk mie ayam. Kali ini mother buatkan semur dan sisa semur yang tidak habis, beliau bakar. Dicocol sama sambal mmm enak banget deh.

2 tusuk sate
7 menit
Pastel renyah sayur daging

Pastel renyah sayur daging

Pastel yg sy buat kali ini kulitnya tdk menggunakan telur. Tp hasilnya sangat renyah dan enak. Untuk isian bs divariasikan sesuai selera. Untuk videonya silahkan tonton di channel Dapur Haluwa ya...

Rawon Daging

Rawon Daging

4-5 orang
Bistik daging alakadarnya

Bistik daging alakadarnya

Sisa daging kurban jadilah makanan alakadarnya menggugah selera makan πŸ˜‹ Yuk Mari ikutan bikin buibu πŸ˜‰

Daging Lada Hitam

Daging Lada Hitam

Lauk praktis dan simple.. Dinikmati dengan nasi panas sangat cocok. Jagoan kecilku sangat suka. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia #Cookpad_Id

Daging Lada Hitam Pedis πŸ‘

Daging Lada Hitam Pedis πŸ‘

Blm bisa move on dgn Daging Slice lada hitam 😘😘

3 porsi
30menit
Beef Steamed Rice (Nasi Kukus Daging)

Beef Steamed Rice (Nasi Kukus Daging)

Menu Sarapan Indoensia ala ala bule, da pake nasi πŸ˜… Saya pake almunium foil agar mudah dibawa, atau bisa pake wadah lain yg tahan panas

Gudeg gori+daging sapi ala rumahan simple

Gudeg gori+daging sapi ala rumahan simple

Bingung mau d apain lgi daging sapi ny, ya udah tak bliin gori trus d masak gudeg dech, pke bumbu simple aj, lgi musim goriπŸ˜„πŸ˜„

Oseng Daging Sapi Belly Lada Hitam

Oseng Daging Sapi Belly Lada Hitam

Kemarin Weekand Bbq'an di rmh bareng keluarga waktu cek kulkas mau masak makan siang liat masih ada dangig sapi belly sisa Bbq'an ya udah jadinya kita bikin oseng aja buat makan siang. danging belly sapi ini bagian perut yang ada danging dan lemaknya enak banget jua di bikin oseng lada hitam gini. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Kalsel

Asem asem daging sengkel

Asem asem daging sengkel

Kl lagi pengen menu seger2 ,asem2 ini bs jd pilihan.

SOTO DAGING SIMPLE #25

SOTO DAGING SIMPLE #25

Ceritanya mendadak masak... Gara2 pulang kerja ternyata lauk hari ini sudah habis sedang anak2 belum makan malam. Lgsg ja dech liat isi kulkas, eksekusi sebentar n walaaah jdi soto daging ala2 dech #CookwithLove #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity #CookpadIndonesia

Daging Giling Daun Jeruk |Makanan Sehat : 1 sendok minyak goreng

Daging Giling Daun Jeruk |Makanan Sehat : 1 sendok minyak goreng

Beli daun jeruk 6000 dapat buanyak. Challenge seminggu ini mau masak yang semua masakannya pake daun jeruk, biar gak kebuang. Jadwal hari ini masak Daging Giling :) Kata si Doi enak, yeay ^Β°^

2 orang
45 menit
Tengkleng Rica Kambing

Tengkleng Rica Kambing

Assalamu'alaikum sahabat cookpad semuanya, khususnya kumunitas Cookpad Jakarta. Tuk ngeramein posbar #AdaGulaAdaSemut saya share menu kesukaan ayahnya anak2 ya ibu cuma bagian masak dan icip kuahnya tok,hasil recook dari Ummu Hamzah. Ayo cek resep ini: Tengkleng Rica Kambing https://cookpad.com/id/resep/11999702-tengkleng-rica-kambing?invite_token=TLS5G4kjQYTQw5yJMmkWHrJD Kebetulan salah satu bahannya ada penggunaan gula merah ya dan alhamdulillah kata sih ayah enak hasilnya,πŸ‘πŸ‘πŸ‘β˜ΊοΈ #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity

2 porsi
Daging isian samboosa

Daging isian samboosa

Samboosa menu favorit saya banget, apalagi yg isian daging pakai cabe ijo, rasanya mantappp bangett, isian bisa diganti pakai ayam ataupun tuna loh, buat yg vegetarian bisa juga diganti dengan sayuran misalnya kentang dan wortel yg diiris dadu. ☺️

5 porsi
30 menit
Soto Daging

Soto Daging

04-10-2020 Menu maksi kemarin, saat cuaca mendung udah pas banget makan yg berkuah dan hangat. Masaknya pun cepat dan simple. Inspirasi resep dari sini πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/5962423-soto-daging-sapi?invite_token=5opy8X9Py7YWfSeCsQAskFiA&shared_at=1601767617 #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jakarta

4 porsi
60 menit
Oseng buncis+bihun+daging cincang 🍜

Oseng buncis+bihun+daging cincang 🍜

bihun ini paling susah dibumbui,cara mensiasatinya salah satunya dengan tambahan daging cincang,jadi rasanya nampolπŸ‘Œ 😁

Nasi mandhi kambing

Nasi mandhi kambing

Source sisc@ #BanggaKirimRecook Berhubung saya ga punya beras basmati jadi saya gunakan yang ada saja. Bumbu dan cara mungkin sedikit beda namun rasa dijamin sama enak

10 porsi
45 menit
Pepes Daging Kepiting (Tanpa Daun)

Pepes Daging Kepiting (Tanpa Daun)

Siang momies...😊 Pas "pacaran" ke daerah Pare ama Pak Suami liat ada daging kepiting kemasan yg tinggal di olah, langsung gercep ambil 1 packπŸ˜„, soalnya jarang2 nemu daging kepiting di daerah saya moms. Kalau mau masak pake daging kepitingnya aja harus beli kepitingnya...nyuci bersih..ngrebus dulu...baru diambilin dagingnya *ribetπŸ˜„ Kali ini daging kepitingnya saya masak ala pepes aja tapi tanpa daun. Kalau di daerah Sidoarjo Jatim klo gak salah namanya Bobor (bukan sayur bobor ya) dengan campuran telur kepiting. Kali ini sengaja saya bikin yg agak pedes supaya makan nasinya banyakπŸ˜„ *lagi nafsu makanπŸ˜‚ #PejuangGoldenApron3

4-5 porsi
Rendang telur daging yogurt

Rendang telur daging yogurt

Knp pakai yogurt? Untuk mengurangi kolesterol....rasa jg biar lebih mantap ...gurih asam pedas manis KompletttπŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹

6 orang
40 menit