Anda sedang mencari inspirasi resep Biji Salak Ubi Ungu yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Biji Salak Ubi Ungu yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Biji Salak Ubi Ungu, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Biji Salak Ubi Ungu di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan Biji Salak Ubi Ungu diperkirakan sekitar 1 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Biji Salak Ubi Ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Biji Salak Ubi Ungu memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pas kepasar liat ubi ungu jadi kebayang biji salak pakai ubi ungu. Kebetulan acara #CABEKU kali ini bertema santan jadi Fix bikin Biji Salak Ubi Ungu aja. Walau bukan Bulan Ramadhan yang biasanya di jadikan takjil berbuka, tapi cemilan ini selalu jadi idola keluarga 😊 #CookpadCommunity_Bogor #CABEKU #bamasakjosantan #PejuangGoldenApron3 #DiRumahAja #MasakItuSaya #MasakItuSehat #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Biji Salak Ubi Ungu:

1. 1/2 Kg Ubu Ungu
2. 200 Gr Tepung Tapioka
3. 1 Sdt Garam
4. 2 Sdm Gula Pasir
5. 2 Ltr Air untuk merebus
6. Kuah Santan*
7. 1 Ltr Santan
8. 150-200 Gr Gula Pasir, tingkat kemanisan sesuai selera
9. 1 Bks Vanilly
10. 3 Lembar Daun Pandan, ikat

Langkah-langkah untuk membuat Biji Salak Ubi Ungu

1

Kupas kulit ubi ungu lalu rendam ± 5 menit dengan air garam lalu bilas dengan air mengalir. Kukus ubi hingga empuk lalu haluskan.

2

Campur ubi yang telah dihaluskan dengan tepung tapioka, garam dan gula pasir uleni hingga tercampur rata. Lalu bentuk bulat-bulat lakukan terus hingga adonan habis. Didihkan air hingga mendidih lalu masukkan ubi yang telah dibentuk bulat masak sampai matang dan ubi mengapung lalu angkat dan masukkan ke wadah yang berisi air dingin. Lalu saring.

3

Kuah Santan : Rebus semua bahan hingga setengah mendidih lalu masukkan ubi yang telah direbus sebelumnya. Kuah bisa disiram diatas ubi atau ubi dimasukkan ke kuah santan. Matikan api jika sudah mendidih.

4

Sajikan Biji Salak Ubi Ungu bisa dalam keadaan hangat atau dingin. Selamat mencoba.