Anda sedang mencari inspirasi resep Semur Betawi Asli yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Semur Betawi Asli yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Semur Betawi Asli, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Semur Betawi Asli sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Semur Betawi Asli sekitar 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan Semur Betawi Asli diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Semur Betawi Asli sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur Betawi Asli memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini masakan juara & warisan mama, ini masih semur terenak yg pernah saya makan sepanjang ingatan. Semur salah satu masakan Khas Lebaran tetapi karena saking favorite nya sekarang setelah mama punya cucu lbh sering memasak semur karena ditagih cucu cucu jika main kerumah neneknya 😄 Saya sendiri akhirnya memberanikan bikin walau masih blm Se-Master mama 🤓😄 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #VideoOnline

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Semur Betawi Asli:

1. 2 kg daging sapi, paling nikmat jika ada campuran lemak & dengkul
2. 1 bungkus besar/ 550ml kecap Bango
3. Haluskan : 2 sdk mkn ketumbar 1/4 biji pala 1 sdt jinten
4. 3 jari kunyit (2 jari iris korek api)
5. 3 bonggol jahe (2 bonggol iris korek api)
6. 11 bawang putih besar (5 di iris)
7. 15 bawang merah (7 diiris)
8. 3 lbr Salam 2 tangkai sereh keprek Lengkuas besar di keprek
9. 1 sdt lada 1sdt garam
10. 1 lt air mendidih bisa lbh tergantung ke empukan daging

Langkah-langkah untuk membuat Semur Betawi Asli

1

Potong daging, perhatikan bagian serat lalu cuci daging sampai bersih dan tiriskan

2

Bumbu kering di ulek, lalu masukan bersama bawang merah, bawang putih, kunyit & jahe beri sedikit air blender sampai halus.

3

Masukan daging kedalam wajan besar, beri bumbu iris, bumbu yg dihaluskan, sereh, lengkuas & daun salam

4

Siram dengan kecap dan remas2 dengan kuat bbrp saat, masukan kecap bertahap, setelah selesai siram sisa kecap terakhir, masak diatas kompor

5

Masak diatas kompor sampai keluar air, jng diberi air ketika daging sdh berwarna coklat dan air mulai menyusut masukan air mendidih 1lt

6

Masak sampai daging empuk, jika air kurang tambahkan sedikit/ secangkir air mendidih koreksi rasa

7

Jika sdh empuk, pindahkan daging kewadah saji dan saring kuah, buang bagian rempah kasar, taburi dng bawang goreng dan sajikan hangat, selamat menikmati 😉👌🏻