Hari ini saya akan berbagi resep Jalangkote yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Jalangkote yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Jalangkote, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jalangkote bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Jalangkote kira-kira 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Jalangkote diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jalangkote sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jalangkote memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, Salah satu jajanan Favorit kami, kalo bulan Ramadhan sering banget bikin untuk panganan berbuka. Suami kadang sekali makan langsung 5 biji saking doyannya. Wkwk

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jalangkote:

1. 250 gr tepung terigu
2. 3 Sdm minyak panas
3. 1 sdm margarin
4. 1/2 sdt garam
5. Air secukupnya sampai bisa dibentuk
6. Bahan Isian
7. 2 buah ubi jalar, potong kotak2 kecil (boleh ganti kentang)
8. 3 buah wortel, potong2 kecil
9. 2 biji telur rebus, potong2
10. 1 buah mie
11. Daun bawang dan seledri
12. Bumbu
13. Bawang merah, bawang putih, merica, gula garam & penyedap
14. Bahan sambel
15. 3 biji cabe merah besar
16. 5 biji cabe rawit (sesuai selera)
17. 2 siung bawang putih
18. Gula, garam
19. 1 sdt cuka masak
20. 300 ml air matang

Langkah-langkah untuk membuat Jalangkote

1

Membuat Isiannya dulu, Panaskan wajan, masukkan sedikit minyak untuk menumis, masukkan bumbu halus, lalu masukkan ubi dan wortel, lalu tambahkan air. Tambahkan gula garam penyedap, mie dan masak sampai matang masukkan daun bawang dan seledri. Lalu dinginkan sambil buat kulitnya

2

Membuat kulit, masukkan kedalam baskom tepung terigu, margarin, minyak panas, garam dan air. Lalu uleni sampai bisa dibentuk

3

Bagi2 adonan menjadi beberapa bagian bulat2 kecil

4

Gilas adonan, sampai agak tipis, biar hasilnya garing, boleh pakai manual atau gilingan mie, Lalu dicetak bulat, bisa pakai tutup wadah yang bulat (tutup toples) aku pakai tutup blender, Hehe. Lebih praktis kalau punya cetakannya

5

Ambil satu buah kulit, masukkan isian, tambahkan irisan telur rebus. Lalu tutup adonan sambil diplintir ujungnya. Lakukan sampai habis

6

Goreng hingga kecoklatan

7

Membuat Sambal, ulek bawang putih, cabe merah dan cabe rawit lalu didihkan air. Setelah mendidih masukkan bumbu yang sudah diulek, tambahkan gula garam penyedap dan cuka

8

Jalangkote siap dihidangkan bersama dengan, sambal cuka. Yummi