Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Otak-otak Ayam yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada June 21, 2021

Otak-otak Ayam

Bagaimana membuat Otak-otak Ayam yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Otak-otak Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Otak-otak Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Otak-otak Ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Otak-otak Ayam yaitu 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Otak-otak Ayam diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak-otak Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak-otak Ayam memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cemilan buat buka puasa nanti yaaa..resepnya ikutin punya mba @Uuthuri tapi saya bikin ยฝ resep aja. Gak bakal nolak kalo buka puasa pake gorengan sih๐Ÿ˜ #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak-otak Ayam:

  1. 150 gr ayam cincang
  2. 1 butir telur
  3. 7 sdm tapioka
  4. 1/4 sdt merica bubuk
  5. 1/2 sdt garam
  6. 1/4 sdt gula pasir
  7. 1 batang daun bawang, iris
  8. 1 sdt bawang goreng (tambahkan dari Saya)
  9. Baking powder (tambahkan dari Saya)
  10. 2 sdm tapioka untuk saat mencetak
  11. Bumbu halus
  12. 2 siung bawang merah
  13. 1 siung bawang putih
  14. Air untuk merebus
  15. Minyak untuk memggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Otak-otak Ayam

1
Campur ayam, telur, bumbu halus, daun bawang, bawang goreng, garam dan gula, aduk rata.
Otak-otak Ayam - Step 1
Otak-otak Ayam - Step 1
2
Tambahkan tepung tapioka dan baking powder, aduk rata kembali. Fungsi baking powder biar adonan ya saat dogoreng gak terlalu padat hasil jadinya.
Otak-otak Ayam - Step 2
Otak-otak Ayam - Step 2
3
Dalam wadah bersih yang telah ditabur tapioka tuang 2 sdm adonan, bentuk seperti di video. Lakukan hingga adonan habis. Adonan memang agak lembek ya.
Otak-otak Ayam - Step 3
Otak-otak Ayam - Step 3
4
Didihkan air, masukan otak2 dan masak hingga mengapung. Dinginkan
Otak-otak Ayam - Step 4
Otak-otak Ayam - Step 4
Otak-otak Ayam - Step 4
5
Goreng otak- otak hingga kuning keemasan. Angkat dan hidangkan dengan saus cocolan favorite.
Otak-otak Ayam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

"puding Sutra"๐Ÿ‘๐Ÿ˜˜โค๏ธ

"puding Sutra"๐Ÿ‘๐Ÿ˜˜โค๏ธ

Cemilan pencuci mulut berbuka pas pokok nya๐Ÿ‘๐Ÿ™๐Ÿ™๐Ÿ˜˜โค๏ธ #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

1 cetak
30 menit
Tumis buncis

Tumis buncis

Ini resep andalan kalo lagi buru2 nyiapin buka puasa dirumah.. Maklum sy bru join di cookpad.. Ini foto dr koleksi sorotan sy di instagram sy saat buka puasa.. Maka sy bagi disini resepnya.. Semoga brmanfaat buibuk โ™ฅโ™ก

3 porsi
30 menit
Mie bayam ayam jamur (homemade)

Mie bayam ayam jamur (homemade)

Bismilah salah satu kreasi mie bayam, di buat mie ayam jamur, ternyata enak juga ๐Ÿคญ, apa lg buat menu buka puasa. Yg suka rasa mie ayam gurih2 manis, cocok deh dgn resep ini. #MeolahCaruan_BuaDeli #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Lodeh Koro Santan Fiber

Lodeh Koro Santan Fiber

Bismillah... Alhamdulillah....ikut meramaikan Bancaan Ceria Ramadhan dengan sayur lodeh koro untuk menu buka puasa. Sebagai tambahan nutrisi saya tambahkan tempe dan tahu sebagai sumber protein nabati. #PekanPosbarProtein #CookingCommunityClass_MenuRamadhan #BancaanCeriaRamadhan #CookpadCommunity_blitar #SalamKompakSelalu

Klepon ubi ungu

Klepon ubi ungu

Klepon ini dibuat untuk menu berbuka puasa, rasa enak dan alami banget. Haduh, enak lah pokoknya ๐Ÿ˜œ #PejuangGoldenApron3

Milk Tea Puding

Milk Tea Puding

Bismillah Enak banget ini puding ๐Ÿ˜ cocok buat buka puasaโค Source Susi Faniati #cookpadcommunity_Bogor

Setup Roti Tawar Pandan

Setup Roti Tawar Pandan

Salah satu makanan manis favorit di rumah, enak dan simpel. Cocok banget buat berbuka puasa. Yang ini versi simpel seadanya bahan tanpa ada printilan pelengkap lainnya ๐Ÿ˜„

5 Cup
20 Menit
Es Campur

Es Campur

Ini Minuman pembuka berbuka puasa diawal Ramadhan 2021 oleh keluargaku... Penyajiannya yg gampil dan rasanya yang manis seger jadi pilihanku saat ini yg lagi sibuk ini itu... #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanMinumanMamiFay

Kolak Pisang Ubi Singkong

Kolak Pisang Ubi Singkong

๐Ÿ’ž Bismillah.. Kudapan yang satu ini memiliki rasa manis, legit dan menyegarkan ini sering dijumpai sepanjang bulan ramadhan. Bahkan kolak seolah telah menjadi menu wajib untuk berbuka puasa. -Merdeka.com- Tiba2 saya hari ini ingin banget makan kolak karena sudah lama sekali tidak berjumpa dengannya, padahal lagi gak ngidam ๐Ÿ˜†๐Ÿ˜† sekalian pas lagi ke pasar untuk belanja mingguan #BelanjaIdeDiPasarCookpad saya beli ubi dan pisang.. Jika ingin lengkap banget biasanya ditambahin kolang kaling dan pacar cina kemudian ditambah gula merah tapi kali ini saya skip penggunaan bahan tersebut.. Kalau saya tim yang masih anget2 gitu maemnya, tapi suami saya tim yang suka dingin (setelah disimpan dalam lemari es/ditambahkan es batu) meskipun berbeda, tetep sama enaknya kok.. Nagihin banget pokoknya ๐Ÿคค๐Ÿคค๐Ÿคค kalian tim yang mana?? ๐Ÿ˜‹ Source : Olive Bunda Qonita #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Malang #Dapoer_Bia #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu15 #MasakAsyik #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #BelanjaIdeDiPasarCookpad

+/- 30 Menit
Puding Legit Azhuka

Puding Legit Azhuka

Awalnya sy googling tp krna bhn2 y g ada..akhir y sy memodifikasi dgn bahan yg ad d rumah..puding legit azhuka ni cocok bgt buat mknana pmbuka saat buka puasa

3 porsi
30 menit
215. Plecing Kangkung Khas Lombok

215. Plecing Kangkung Khas Lombok

Menu sayur2an untuk buka puasa kali ini yang sederhana aja.. yang penting judul nya makan sayur.. ๐Ÿคญ di bikin pedes biar makin nikmat.. plecing kangkung ini sengaja dibuat untuk pendamping ayam taliwang.. bener-bener nikmat buka puasa hari ini.. alhamdulillah ๐Ÿ˜‡๐Ÿ˜‡๐Ÿ˜‡๐Ÿ˜‡ #PejuangGoldenApron3 #Minggu_ke27

Simple Syrup

Simple Syrup

Bismillahirrahmanirrahim...... Hari ini bikin simple syrup, buat stok di kulkas... Biasanya saya suka bikin simple syrup ini, jika menjelang Ramadhan, jadi jika anak-anak butuh pemanis, tinggal tuang aja. Simple syrup ini amat banyak manfaatnya, bisa di gunakan untuk pemanis segala minuman, saat akan berbuka puasa, lebih praktis dan murah karena di buat sendiri ๐Ÿ˜€ Yuuuk ikutan bikin..... Oia sedikit tips: untuk mendapatkan aroma vanilla pada simple syrup anda bisa menambahkan 1 sdt pasta vanilla. Gunakan api kecil saat merebus simple syrup. #SimpleSyrup #SimpleSyrupPashalenko #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Bolu Kukus Mekar anti gagal tanpa Soda

Bolu Kukus Mekar anti gagal tanpa Soda

Assalamu'alaikum. Alhamdulillah kali ini bikin kue kesukaan si anak satu-satunya. Suka banget dia sama kue ini. Biasanya beli๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„. Mencoba untuk pertama kali, puas dengan hasilnya karena mekar dengan sempurna. Pas buat berbuka puasa Hari ini๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ Sumber : Rhima Mustika #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin #PejuangGoldenApron3 #mingguke44

Pentol Tumis Saus Pedas

Pentol Tumis Saus Pedas

Resep ini saya sajikan untuk hidangan berbuka puasa๐Ÿฝ

3 orang
10 menit
BaNaMa (Banana Naga Kurma)

BaNaMa (Banana Naga Kurma)

Resep simple untuk diet atau camilan sehat untuk buka puasa dan sahur. Agar puasa tetap fit dan diet juga jalan. Selamat mencoba.

1 - 2 orang
5 menit
Manggo Sago Milk ๐Ÿฅฐ

Manggo Sago Milk ๐Ÿฅฐ

Masih edisi stock sagu mutiara y terlalu banyak, kemaren beli 250 gram, dan masih banyak sisa, jadi pagi2 bigboss beliin mangga harum manies, dia nyuruh anak nya buatin minuman buka puasa untuk ayang nya.. ya terpaksa deh buat sore abis pulang kerja, untungnya kerjaan deadline nya gak hari ini, jadi bisa pulang tepat waktu ๐Ÿคญ

7 gelas
1 jam
Goreng ikan asin sambal jeruk limo

Goreng ikan asin sambal jeruk limo

Alhamdulillah..slmt berbuka puasa ๐Ÿ˜ #cookpadcommunity_jakarta

2 porsi
1 jam
Sanggara balanda

Sanggara balanda

Sanggara balanda ada makanan berbuka orang bugis sejak zaman penjajahan Belanda. Dalam bahasa bugis sanggara adalah pisang goreng sedangkan Balanda adalah nama negara Belanda. Konon makanan ini dibuat pada zaman penjajahan Belanda di Sulawesi Selatan. Dinamai begitu karena pisang ini digoreng dengan mentega dan keju yang dibawa dari negri Belanda, ciri khasnya memakai pisang raja yang benar-benar matang. (Sumber : google) Tapi aku disini bikin modifikasi aja pakai pisang kepok, dan kacangnya pun aku pakai kacang tanah cincang siap pakai yang biasa untuk donat, jadi cepet dan simpel. Sumber : Nur Azizah Prantoro @Izza_2427 dengan modifikasi #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_NurAzizahPrantoro #ArisanRecook_NurAzizahPrantoro #GenkPeDa_NurAzizahPrantoro #GenkPeDa_Eksis #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek36

Pink Lava Ice

Pink Lava Ice

Setor arisan recook Genk Peda ๐Ÿ˜Ž yang dimenangkan oleh mba @marissa sasvita๐Ÿฅณ๐Ÿฅณ๐Ÿฅณ mengobati rasa rindu sama minuman khas salah satu restoran fast food yang sudah banyak orang tau pastinya ๐Ÿ˜ rasanya mirip yang aslinya ๐Ÿ˜‰pas banget buat menu buka puasa kemarin๐Ÿ˜Š Source : Marissa savista(dengan modifikasi) #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_MarissaSavista #CookpadCommunity_Jakarta #Resolusi2021 #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu

3 gelas
10 menit
Pallu Butung Khas Makassar

Pallu Butung Khas Makassar

Disini saya mau sharing 2 sisir pisang menjadi 3 olahan pisang hidangan khas Makassar, Sulawesi Selatan. Yang terakhir mau saya share adalah Pallu Butung. Yuk, simak sedikit dari filosofi Pallu Butung biar kita lebih cinta sama Indonesia yang beragam kekayaan baik segi kuliner, bahasa dan budayanya maupun wisata alamnya. Pallu Butung adalah makanan khas Sulawesi Selatan, makanan ini sering dijadikan hidangan untuk berbuka puasa di saat bulan Ramadan. Pallu Butung ini hampir mirip dengan Pisang Ijo.ย (Sumber : Wikipedia.id) Source : Mamak Qila Kalau aslinya Pallu Butung menggunakan sirup asli dari Sulawesi Selatan, karena saya gak punya jadi saya ganti pakai Sirup Cocopandan. Setelah berhasil upload 35 resep khas #MenuNusantara #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Sulawesi" Resep keempat saya di #HidanganNusantaraLintasSulawesi dari Kota Makassar, Sulawesi Selatan. I love Indonesia ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ Indonesia Tanah Air Beta ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #HidanganNusantara #MakananKhasMakassar #PisangEpeMakassar #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

1 orang
15 menit