Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Rendang ayam & sayur praktis ala ibu ku 🍲🍜 yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang ayam & sayur praktis ala ibu ku 🍲🍜 yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang ayam & sayur praktis ala ibu ku 🍲🍜, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang ayam & sayur praktis ala ibu ku 🍲🍜 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang ayam & sayur praktis ala ibu ku 🍲🍜 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang ayam & sayur praktis ala ibu ku 🍲🍜 memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini adalah salah satu favoritku dari masakan2 ibu ku 💑 Setiap masak beliau gak pernah sesuai dg resep yg ada, semua dibuat secara ngarang/otodidak. "Felling aja, masakan wong ndeso" kata beliau. Gak pernah juga pake bumbu beli, beliau selalu meraciknya sendiri. Tangannya yg ajaib mampu menyulap masakan seadanya jd terasa istimewa 👍. Seperti yg aku bikin sekarang, entah apa nama yg tepat utk masakan ini, karena dengan kuah cemek2 (apa ya kata yg pas utk sebutan cemek2...??)☺ bumbu ini cocok dicampur ayam dan telur dan dimakan dg kuah cemek2, bumbu ini cocok jg kalo kepengen ayamnya dibakar dan lebih praktis lg kalo dicampur buncis....jadi deh sayuran 😋😋. Lauk dan sayur dlm 1 resep hihihi...simple banget kan 😉😉 . Anakku (6th) aja doyan makanin sayur buncisnya 👯 NOTE : aku bikin dari 20 cabe merah keriting (gak tlalu pedas moms, cocok utk lidah anak2) kalo mo pedas...moms bisa tambahkan 10 butir cabe rawit merah. Atau bikin sambal secara terpisah.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang ayam & sayur praktis ala ibu ku 🍲🍜:

1. 8 potong ayam + 5 butir telur (utk maksi n mlm 😊)
2. 20 cabe kriting
3. 10 bawang merah
4. 6 bawang putih (aku pake kating)
5. 1 ruas kunyit
6. 3 butir kemiri
7. 1 sdt ketumbar
8. (bahan diatas adl. bahan yg hrs dhaluskan kec.ayam telur)
9. 2 ruas jahe keprek
10. 2 ruas lengkuas keprek
11. 1 btg serai ambil bonggolnya keprek
12. 2 lbr daun salam
13. 1 sdt garam (hrs ttp ditambah moms)
14. penyedap
15. gula
16. 750 ml santan. (1 butir kelapa)
17. 1 genggam buncis** (utk dijadikan sayur) bisa di skip

Langkah-langkah untuk membuat Rendang ayam & sayur praktis ala ibu ku 🍲🍜

1

Telur ayam direbus (sisihkan)

2

Tumis bumbu2 yg telah dihaluskan, lalu masukan santan. Aduk sampai mendidih. Masukan bahan2 yg dikeprek.

3

Sampai stlh mendidih masukan ayam dan biarkan hingga ayam keluar minyak dan matang, masukan telur rebuz yg telah dibuang kulitnya. Cek ras. Bila sdh pas rasanya, dan kuah agak mengental/surut/cemek2, angkat dan taburi bawang goreng.

4

Bila moms ingin bikin sayur buncisnya....Dlm sebuah panci kecil, potong segenggam buncis (kalo aku 1 btg dibagi 2) dan siram buncis dg kuah santan ayam td (lihat foto), masak hingga buncis matang. Angkat dan taburi dg bawang goreng

5

Hhmm... Nikmatnya bersama nasi hangat dan kerupuk. 😋😋