Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Cinnamon roll a.k.a cirol yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Cinnamon roll a.k.a cirol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Cinnamon roll a.k.a cirol, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Cinnamon roll a.k.a cirol di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cinnamon roll a.k.a cirol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cinnamon roll a.k.a cirol memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Waktu lebaran kemaren tuh karena gak bisa pulkam jadinya kita stay dirumah aja, nah trus ceritanya kasih hampers gitu ke orang orang tersayang, salah satunya beli cinnamon roll ini, tapi kok dalam hati inginku coba membuatnya wkwkwkwkwkwk,, yaudah deh kita menantang diri sendiri,, coba cobain base cinnamon rollnya, trial and error,, akhirnya dapet yg paling enak wkwkwk ternyata guampaaaang,, yuk ah cuss #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cinnamon roll a.k.a cirol:

1. 260 gr Tepung Protein Tinggi (aku pake cakra)
2. 1/4 sdt garam
3. 55 gr gula
4. 125 ml susu hangat (boleh dari susu bubuk trus diairin ya)
5. 3,5 gr ragi
6. 1 butir telur
7. 38 gr butter / margarin juga boleh
8. Isian :
9. Secukupnya butter / margarin
10. 2 sdt bubuk kayu manis
11. 50 gr brown sugar / palm sugar

Langkah-langkah untuk membuat Cinnamon roll a.k.a cirol

1

Campur tepung, gula dan garam, sisihkan

2

Di wadah lain, campurkan butter/margarin dan telur aduk sampai rata. Setelah itu masukkan campuran tepung tadi ke wadah berisi telur dan butter yg sudah diaduk. Sedikit demi sedikit

3

Tuang susu hangat sedikit demi sedikit lalu raginya. Aduk rata.

4

Uleni sampai kalis elastis,, pada proses mengulen boleh pakai tangan atau mixer dengan tangkai untuk dough yaaa,, kalo pakai mixer keunggulannya yg jelas gak begitu capek bantingin adonan wkwkwk dan lebih cepet kalis

5

Setelah kalis elastis, bulatkan adonan, lalu tutup dengan serbet bersih/ kain/ plastic wrap,, yhaa pokoknya gak kena cahaya dan udara terlalu banyak aja ehehehe,, diamkan 40 menit- 1 jam,, boleh ditinggal nge-drakor 1 episode yaa

6

Setelah mengembang adonan dikempiskan,, nah masuk ke proses pembentukan, boleh langsung 1 adonan dipake jadiin cirolnya, tapi kalo aku dibagi 2 adonan, biar dapet banyak wkwkwkwk,, bentuk kotak besar dengan rolling pin/roller atau apalah bahasanya 😂 oleskan butter / margarin dipermukaan adonan yg sudah rata, taburkan campuran brown sugar dan bubuk kayu manis diatas adonan, sampai kepinggir ya biar cantik pas dipotong

7

Gulung adonan perlahan sambil ditekan sedikit supaya udaranya keluar dan gula menempel diadonan dengan sempurna,, potong sesuai selera,, potongnya boleh pakai pisau atau benang yaa,, masukkan ke dalam loyang yg sudah diolesi dengan butter / margarin

8

Panggang dengan oven (aku pake otang) selama ±20 menitan

9

Voila~~ jadi deeeeh,, terserah mau pake glazing atau enggak,, yg jelas gini aja udah enyaaaak,, pas banget buat temen ngeteh atau ngopi