Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bubur Ayam Nikmat yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Bubur Ayam Nikmat yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bubur Ayam Nikmat, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ayam Nikmat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Bubur Ayam Nikmat kira-kira 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam Nikmat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Nikmat memakai 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sayang anak... Sayang anak... Hehehe... Demi memuaskan lidah anak2 kesayangan, emak sll berusaha membuatkannya dg tangan emak sendiri. Selain karena lbh terjamin kebersihannya, pastinya lbh enak dan sehat dari bubur2 diluaran yg maaf kebanyakan pakai vetsin. Tambah lagi emak bikinnya dg cinta 😁😉 Udah paling enak sedunia lah kata anak2 mah 😅 Lanjut ke resep ya...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Nikmat:

1. 400 gr beras (pera)
2. 2,800 ml air matang
3. 4 potong dada ayam atau lebih juga boleh
4. 3 sdt garam halus
5. 1 sdt kaldu jamur
6. 2 lembar daun salam
7. 8 lembar daun jeruk
8. 1 batang sereh (geprek)
9. 2 cm jahe (geprek)
10. 2 cm lengkuas (geprek)
11. 2 batang bawang daun
12. 4 batang seledri
13. Kuah kuning :
14. 1 ekor ayam rebus dg 2 ltr air. Biarkan air menyusut mjd 800 ml
15. 5 siung bawang merah, haluskan
16. 3 siung bawang putih, haluskan
17. 1/2 sdt kunyit giling
18. 1/2 sdt ketumbar, haluskan
19. Secukupnya garam dan gula
20. 1 lembar daun salam
21. 5 lembar daun jeruk
22. 5 sdm santan instan (saya ga pakai, lagi ga ada santan)
23. Bahan pelengkap :
24. Ayam suir
25. Bawang goreng
26. Kecap manis
27. Sambal
28. Kerupuk
29. Kacang kedelai

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Nikmat

1

Cuci bersih beras. Masak semua bahan kecuali bawang daun dan seledri. Saya pakai rice cooker. Sambil sesekali diaduk. Kalau mati tombol cook nya, tekan lagi aja. Lakukan sampai bubur masak dan mengental. Untuk ayam, kalau sdh matang keluarkan aja. Lalu goreng, dan suir 2

2

Setelah matang, taburkan bawang daun dan seledri. Aduk rata

3

Sajikan... Tabur ayam suir, bawang goreng, kecap, sambal, kacang kedelai (saya ga pakai, ga punya soalnya) dan kerupuk. Siram kuah kuning

4

Siap santap...

5

Jangan lupa keluarkan bumbu2 masaknya

6

Kuah kuning : tumis bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, daun salam dan daun jeruk sampai harum. Lalu tambahkan air kaldu, masak hingga mendidih (mau pakai santan jg boleh, tambahkan 5 sdm santan instan, aduk rata). Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Tes rasa. Saring kuah kuning.