Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Sambal Pecel Ayam ala Kaki Lima yang Enak Banget

Dipos pada May 27, 2019

Sambal Pecel Ayam ala Kaki Lima

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Sambal Pecel Ayam ala Kaki Lima yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Sambal Pecel Ayam ala Kaki Lima yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sambal Pecel Ayam ala Kaki Lima, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sambal Pecel Ayam ala Kaki Lima ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Pecel Ayam ala Kaki Lima sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Pecel Ayam ala Kaki Lima memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ternyata koentji-nya wijen sodara-sodara! πŸ˜† Ini aku seneng banget karena hasilnya endeus 😭 Ini reshare hasil recook dari laman cookpad Mba Dahniear dan Mba Dapur Airin, maturnuwun sangeut Mba πŸ™πŸ»πŸ™πŸ» Saya modifikasi sedikit langkah pembuatan agar lebih efisien tinggal plung plung ces (padahal alasan mager wkwk) plus dgn bahan seadanya di rumah. Tapi perubahan langkah saya tidak signifikan terhadap hasil, teteup mantul surantul nih sambel. 😁 Untuk resep asli silahkan meluncur ke laman cookpad Dapur Airin yaa πŸ™πŸ»

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Pecel Ayam ala Kaki Lima:

  1. 2 buah Cabai Merah besar
  2. 10 buah Rawit merah/domba
  3. 5 buah Rawit ijo
  4. 1 buah Tomat merah
  5. 1 buah Bawang putih
  6. 8 buah Bawang merah
  7. 1 sdm Wijen
  8. 1 sdt Garam
  9. 1 sdt Gula pasir
  10. 1 buah Jeruk limo atau 2 lembar Daun Jeruk
  11. secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Pecel Ayam ala Kaki Lima

1
Kupas dan cuci Bawang putih dan merah. Lalu goreng dengan api kecil.
2
Cuci dan buang tangkai cabai merah, rawit merah, rawit ijo. Potong dua, lalu goreng bersama bawang tadi.
3
Cuci tomat lalu ikut goreng
4
Masukkan juga wijen ke minyak goreng
5
Ketika wijen menguning dan harum, matikan api. Masukkan semua yang telah digoreng ke blender. Wijen dikumpulkan dengan cara disaring. Tambahkan gula, garam, perasan jeruk limo atau daun jeruk.
Sambal Pecel Ayam ala Kaki Lima - Step 5
Sambal Pecel Ayam ala Kaki Lima - Step 5
6
Blender sebentar saja untuk mendapat tekstur seperti di ulek. Kira-kira 2-3 detik saja.
7
Salin ke wadah, tes rasa, dan siap dinikmati.
Sambal Pecel Ayam ala Kaki Lima - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel Pecel Homemade

Sambel Pecel Homemade

Masih di Larang mudik oleh pemerintah, tapi Alhamdulillah tahun ini bisa Lebaran bersama orang tua karena mudik di awal waktu hehe.. tentunya masih tetap menjaga dan melaksanakan ProKes dengan baik. Semoga Pandemi ini segera berlalu ya... Saat kumpul bersama orang tua, inilah waktu yang tepat untuk menikmati setiap moment di rumah, terutama masakan ibu hihi (jangan sampai kelewatan deh menikmati masakan ibu) rasa yg khas dan unik yg bisa membuat anak rantau merasa kangen. πŸ€— Khas hidangan hari raya kami bukanlah opor atau sambal goreng ati, tapi sambal kacang untuk teman penyempurna ketupat atau lontong pecel. Buat sambalnya lumayan banyak ya, jadi saya pakai lumpang untuk membuatnya. Kalau semua di blender ngga muat dan pasti rasanya juga lebih enak buatan manual (kali gitu ya hehe..) #SambalKacang #SambalPecel #SambalRumahanAlaSartini

Pecel Ontong (Jantung Pisang) + Tempe kukus

Pecel Ontong (Jantung Pisang) + Tempe kukus

Nikmatnya ngabisin nasi. Bikin gagal diet πŸ₯²πŸ₯². Dimakan dengan nasi anget. Apalagi dimakan dengan ikan asin 🀀 Level pedesnya: sedang

5 orang
45 menit
Sambel pecel ponorogo

Sambel pecel ponorogo

Seumur hidup menikah belum pernah namanya buat sambel pecel. Dikarenakan disini selalu beli jadi. Aslinya karena malas repot saja. Tapi kali ini, aku niatkan buat sendiri.biar rasa nya bisa sesuai selera saya. #pejuanggoldenapron2

Pecal Brambangrawit

Pecal Brambangrawit

Pecal ini sangat jos loh dengan bumbu pecal siap saji dari Brambangrawit tinggal seduh air panas bumbu pecal yang enak siap di nikmati, untuk sayuran sesuai selera saja, pecal ini rasanya pedas menggoda dan bikin nagih gitu, penasaran seperti apa rasanya monggo di coba, happy cooking! Salam sehat untuk kita semua. #AkuMemasakSesuatuUntukmu #Pecal

5-8 porsi
30 menit
Pecel ayam lamongan

Pecel ayam lamongan

Suami udah lama banget minta dimasakin pecel ayam ala ala pinggir jalan. Baru sekarang deh kesampain. Rasanya persis, dapet pujian berkali-kali deh 😁 #TiketMasukGoldenApron3

8. Pecel Sayur Tahu

8. Pecel Sayur Tahu

bismillah sayuran buat isi tahu masih nyisa di kulkas, kemarin udah dibuat bakwan.. lalu kepikiran buat bikin pecel aja hari ini, plus ada tahu & sawi putih juga, langsung dikolaborasikan deh buat menu simple gampang dan cepat ini 😁 . #MauBelajarMoto #ResepSimpleNurulUmmuNaqeeb

Sambal Pecel Simpel

Sambal Pecel Simpel

Sarapan pagi yg simpel dan endul untuk suami...

2 orang
15 menit
Pecel Ayam Sambal Hitam

Pecel Ayam Sambal Hitam

Biasanya sambal hitam ini disajikan bersama bebek di abang2 yang jual bebek madura, kali ini saya coba padukan dengan ayam, rasanya nggak kalah enak. Ayam ungkep menggunakan resep yang sudah pernah saya share, sambal hitamnya pakai resep dari mba Nonche Mima dengan penyesuaian. Saya buat untuk #PotBerbisik_Bekasi yang pekan ini temanya Nyambel bareng pecel ayam.. Untuk sambalnya, saran saya sih sebelum benar2 hitam, matikan api, biarkan proses pematangannya berlangsung di minyak yang masih panas. Kuy dicoba moms,, dietnya besok ajah πŸ˜‚ #Cookpadcommunity_Bekasi #Cookpad_Id

4 orang
2 jam
Pecel simpel semua bisa

Pecel simpel semua bisa

Mertua request pecel untuk lebaran Ketupat,, Alhamdulillah enaak

Pecel terong bakar yummy..

Pecel terong bakar yummy..

Masakan kesukaan suami.. cekidots...

Pecel Sayuran

Pecel Sayuran

Makan pecel dengan aneka sayuran gini, dijamin deh #TetapKenyangTanpaNasi. #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

Bakmi Pecel

Bakmi Pecel

05.05.20 Selasa Part 3 Bismillahirrahmanirrahim....... Lanjutan Bakmi Goreng dan Sambel Pecel , di hidangkan jadi satu jadilah Bakmi Pecel😍 Special Thanks buat mbak @BundaDewi #DiRumahAja #RamadhanDiRumahAja #CookpadCommunity_Yogyakarta #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #PejuangGoldenApron2 #ComboNgabibita #ComboNgabibita_InTheStreetFood #SelaluIstimewa #Bundanyazakki

Pecel Sayur 6K

Pecel Sayur 6K

Ga pernah bosan maem pecel... Apalagi maemnya pake krupuk... 🀀 Kok diberi judul pecel 6K... Itu bahan2nya pake awalan K semua... 😁 #BarapiManjuhu #DiaLalauMenyak #Cookpadcommunity_Borneo  #CookpadCommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Sampit 442 16.9.2021

4 orang
Pecel Terong

Pecel Terong

Saya sama suami kalau malam pengennya menu yg baru dan hangat. Berhubung d kulkas ada terong, langsung eksekusi.

2 orang
10 menit
Sego Pecel (jawa timur)

Sego Pecel (jawa timur)

Baru ngeh ini belum diupload, dan foto"nya pun sudah gak berwujud lagi dihp. Ya sudah apa adanya sajaπŸ˜‚ Dan saya bikin gak pakai dadar jagung, disini pun ikan asin saya ganti dg ikan lele goreng πŸ™πŸ» bumbu pecelnya wenaaak πŸ‘πŸ»πŸ‘πŸ» Source : Fitri Sasmaya #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_Borneo #RecookOfTheWeek #GenkPejuangDapur #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin

8. Terong Sambal Kacang / Pecel Terong

8. Terong Sambal Kacang / Pecel Terong

Pecel terong kesayangan semua orang. Selalu lahap sampai tambah nasi πŸ€—πŸ€—

4 porsi
Pecel Bayam Tahu Kukus

Pecel Bayam Tahu Kukus

Pas lagi beresΒ² kulkas nemu sisa bumbu pecel, dan alhamdulillaah belum kadaluarsa... ahh, jadi kepikiran sama pecel bayam resep @ummuzhalish deh... Kebetulan juga ada stok tahu kuning di kulkas. . . Yuk ahh..langsung eksekusi. Makan sehat tanpa minyak πŸ’šπŸ˜‰ Selamat Mencoba.

Bumbu pecel homemade

Bumbu pecel homemade

Bumbu pecel homemade yang enak banget. (Resep dari almarhum nenek nih) Rasanya mantul banget hehe

900 gram
25 menit