Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Sambel Pecel Sangrai yang Lezat

Dipos pada May 28, 2019

Sambel Pecel Sangrai

Hari ini saya akan berbagi resep Sambel Pecel Sangrai yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Sambel Pecel Sangrai yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sambel Pecel Sangrai, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sambel Pecel Sangrai bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Pecel Sangrai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Pecel Sangrai memakai 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini baru pertama kalinya saya buat sambel pecel yang semua bahan disangrai (digoreng tanpa minyak). Sambel pecel ini sangat cocok deh buat orang yang lagi jauhin makanan yang mengandung minyak... Jadi gak usah takut kalau kena kolesterol dsb lah... 🤭 karna semua bahannya jauh dari minyak... Kecuali makannya di dampingi "bebek goreng" Ini mah lain ceritanya yaa..., 🤣 Source: Selera Nusantara Oh ya... Ini ukuran gak sama dengan yg aslinya, karna yang aslinya ukuran kacang 1 kg otomatis bumbu-bumbunya menggunakan ukuran yang banyak. Jadi ini saya buat sesuai ukuran saya dan rasa sudah pas bener menurut lidah saya dan lidah tetangga 🤫 #PejuangGoldenApron3 #DirumahAja #CABEKU #diKACANGinaja #TantanganMasak #MasakanMingguKe4

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Pecel Sangrai:

  1. 250 gr kacang
  2. 2 buah cabe merah besar
  3. 5 buah cabe rawit merah
  4. 5 siung bawang putih
  5. 4 cm kencur (2 bulatan)
  6. 6 lembar daun jeruk
  7. 1/2 bagian gula merah
  8. 1 sdm gula pasir
  9. 1/2 sdm garam
  10. 1 bungkus asam jawa

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Pecel Sangrai

1
Siapkan semua bahan.
Sambel Pecel Sangrai - Step 1
Sambel Pecel Sangrai - Step 1
2
Sangrai kacang hingga benar-benar kering.
Sambel Pecel Sangrai - Step 2
Sambel Pecel Sangrai - Step 2
Sambel Pecel Sangrai - Step 2
3
Haluskan kacang yang sudah disangrai dengan bander atau tumbuhan dsb. Kemudian ayak, jika masih ada bagian yang kasar bisa dihaluskan. Sisihkan.
Sambel Pecel Sangrai - Step 3
Sambel Pecel Sangrai - Step 3
Sambel Pecel Sangrai - Step 3
4
Sangrai semua bumbu, kecuali gula merah dan asam. Sebelum diangkat, masukan daun Jeruk sebentar cukup layu saja.
Sambel Pecel Sangrai - Step 4
Sambel Pecel Sangrai - Step 4
5
Ulek bumbu yang sudah disangrai hingga halus. Terakhir masukan gula merah dan asam Jawa, lalu ulek kembali sampai rata.
Sambel Pecel Sangrai - Step 5
Sambel Pecel Sangrai - Step 5
Sambel Pecel Sangrai - Step 5
6
Campurkan bumbu beserta kacang yang sudah dilakukan tadi. Aduk terus sampai bumbu benar-benar tercampur sempurna. Tes rasa.
Sambel Pecel Sangrai - Step 6
Sambel Pecel Sangrai - Step 6
7
Siap disimpan dalam wadah kedap udara atau diplastiki. Bisa disimpan dalam ruangan atau kulkas.
Sambel Pecel Sangrai - Step 7
Sambel Pecel Sangrai - Step 7
8
Selamat mencobaaa... 🤗
Sambel Pecel Sangrai - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bumbu pecel homemade

Bumbu pecel homemade

Mau buat nasi pecel tapi nggak pengen beli bumbu pecel? Buat aja sendiri, gampang kok bun😊

Pecel sayur sederhana

Pecel sayur sederhana

2 orang
Pecel Sayuran

Pecel Sayuran

Pecel salah satu menu sayuran favorit keluarga kami terutama Suami yang Asli Solo. Pecel adalah makanan khas Jawa Tengah & Jawa Timur yang bahannya wajib ada sayuran hijaunya bisa daun Kenikir, Bayam, Kacang Panjang atau lainnya, lebih nikmat lagi dipadukan dengan kembang Turi, Taoge, Petai Cina & disiram sambal kacang🤤 Saya mengenal pecel saat tinggal di Madiun Jawa Timur yang terkenal dengan Pecelnya, agak aneh ada taburan Petai Cina🤔 tapi saat mencoba ternyata enakk lo Pecel ditaburin Petai Cina.. akhirnya ketagihan dan selalu kangen dengan Pecel Madiun yang khas & komplit🤤 setiap nemu Petai Cina di warung, selalu saya beli buat ngobatin kangen makan Pecel Khas Madiun😍 Pecel biasa dilengkapi dengan Tempe Goreng Tepung/Mendoan, Bakwan Sayuran, rempeyek, kerupuk, kalo di Solo bisa dilengkapi dengan bakmi goreng..jadi Pecel Bakmie..tanpa nasi pun sudah kenyang🤭 Menurut saya, Pecel merupakan makanan hemat, sehat, & simpel. Biasa disajikan dengan pincuk daun pisang agar lebih sedap dan nikmat.. Mudah kan..cobain yuks 🤗🤗 #JelajahResep #JelajahResepSehat #JelajahResepSayuranHijau #PejuangGoldenApron3 #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #olahansayuran

30 menit
Sambal pecel ayam

Sambal pecel ayam

Pedesnya nampoooll... Berasa mau nampol mulut2 orang nyinyiiirrr shaaaay hahaahha 😂😂 asam jeruk kasturinya bikin segeeerr

Sego Pecel Jawa Timuran

Sego Pecel Jawa Timuran

Rindu Sih Rindu... Tiket Pesawat Hrs dRefund Krn Pandemi... Untunglah #WorkFromHome #DirumahAja Bikin Makin Semangat Ngulik dDapur... Pas Juga Ramadhan...Br Bisa Menyiapkan Menu Berbuka Terbaik n BerVariasi Setiap Hari Buat Suami... Alhamdulillah Stok Sambel Pecel dr Jawa Selalu Ada dKulkas... Hari Ini Spesial Juga Mas Garwo Request Pecel... Eksekusi deh Bikin Pecel dgn Oseng Pedes...Sundukan...Tempe...Peyek... Ala Kampung Halaman Lah... Signature Ibu jg Nih...Oseng2 Pedes Pelengkap Pecel... Semoga Bisa Jadi Obat Rindu 😍 #TiketMasukGoldenApron3 #NgeksisDiCookpad #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline #RamadanPenuhIdeMemasak #MasakItuSaya #CiptakanSuasanaDariMasakan #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Borneo

Nasi Pecel Madiun

Nasi Pecel Madiun

Yuk #JelajahResepKhasNusantara bersama saya. Saya akan mengajak kamu ke Madiun. Kita menikmati hidangan legendaris Kota Madiun Pecel adalah saladnya orang Indonesia. Pecel merupakan kombinasi aneka jenis sayur dengan bumbu sambal kacang. Asal nama pecel belum diketahui secara pasti, namun dapat dimaknai secara etimologi dalam bahasa jawa bahwa pecel dapat diartikan sebagai "tumbuk" atau "dihancurkan" (Wikipedia) Setiap daerah terutama jawa memiliki pecel Nasi Pecel Madiun mudah, simpel, dan bisa kita praktekkan sendiri Disini saya memakai pelengkap ayam goreng, Tempe goreng, sayur kacang panjang dan toge. Kamu bisa memakai pelengkap sesuai selera ya Resep diambil dari berbagai sumber Berikut bahan dan langkah langkah membuat Nasi Pecel Madiun Semoga bermanfaat

Cilok Tahu Bumbu Pecel

Cilok Tahu Bumbu Pecel

Ternyata, begini jadi lebih lembut, ga terlalu kenyal. Ga melawan waktu dikunyah. Enak bets.

Nasi Pecel 🌲

Nasi Pecel 🌲

Cilok Bumbu Pecel

Cilok Bumbu Pecel

Cemilan kali ini disponsori oleh jajanan waktu piyik,dulu dibilang KOJEK😀... Hayo.. anak tahun 90an psti msh inget dong😁 #PejuangGoldenApron3

5 orang
1,5 jam
Sambal Pecel Lamongan

Sambal Pecel Lamongan

Recook dari resepnya Mba Farhah, rasanya persiiiiis banget dengan di warung penyet Lamongan. Mantap banget! Kalo lg ingin makan penyetan Lamongan bisa bikin sambal nya sendiri 😍😍🤗 Sumber : Farhah

Pecel Homemade

Pecel Homemade

Hii buns, punya banyak sayuran di rumah? Kita bikin pecel yuk bun,,dengan aneka sayuran yang pastinya sehat #JelajahResep

2 orang
40 menit
Pecel Sayur

Pecel Sayur

Kenapa ada 2 macam sayuran hijau di foto? Krn suami tak makan pecel berbumbu kacang, maklum... Asam urat takut kumat 😁. Resep utk ke-2 menu di bagian atas nya sdh pernah saya share ya moms. Selamat mencoba 😉

1 piring
Bumbu pecel

Bumbu pecel

. Di tempat saya (jawa timur) sangat mudah dijumpai warung yang menyediakan nasi pecel. Bisa dibilang disini gudangnya nasi pecel 😄 Bahkan kita bisa memilih pecel sesuai selera kita. Pecel nganjuk, pecel blitar, pecel ponorogo, pecel madiun, pecel kampung... semua punya ciri khas masing2. Saya termasuk pecinta nasi pecel akut. Untuk sarapan, makan siang, makan malam, sepiring nasi pecel pasti saya habiskan 😅 Sesekali bikin bumbu pecel sendiri. Kalau beli terus bisa nangis dompet saya 😁 Buat stock kalau sewaktu2 pengen, tinggal seduh dengan air, goreng tempe atau telor.. makan deh....

Pecel Santan Telur Komplit

Pecel Santan Telur Komplit

Bikiiin lagi, ngobatin kangen kampung halaman kali ini ga dibikin pedes buat bocah. Tambahin telur rebus, udah gini aja perlu lauk lagi , dan berhasil buat adek nambah sampai 3x 😆 Kali ini masaknya sedikit beda, coba bumbunya digoreng dulu baru ditumbuk. Sama sama enak tetep sih, dg yg bumbunya dihalusin dl baru ditumis, 😂 Monggo cari praktisnya yg mana, yang mau dihalusin+ditumis dulu ada resep juga sudah tayang, cuma ga pakai telur, boleh ditambahin sendiri😉 #resepayu #komunitaspaders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_malang #cookpadcommunity_papua #GA_TheNextLevel

Sambel Pecel Blitar Spesial Pedas

Sambel Pecel Blitar Spesial Pedas

Lagi-lagi karena lebaran tahun ini ga bisa kangen-kangenan langsung dengan keluarga di Blitar, jadinya cm di rumah saja😭 daann buat ngobatin rasa kangen akhirnya bikinlah sambel pecel khas blitar yang selalu dihidangkan kalau lagi liburan ke blitar btw ini resep turun temurun spesial dari Mbah buyut saya lhoo...yang ngajarin ibu saya sih...😁 sekali cobain rasanya pasti bikin ketagihan deh... yukk...cobain...Bun...🤗😘😘 #CABEKU #diKACANGinaja

10-15 org
30 menit
Pecel ala anak kosan

Pecel ala anak kosan

Masak apa yang ada

2 orang
30 menit
Somay Daging Sapi dengan Bumbu Pecel Instan

Somay Daging Sapi dengan Bumbu Pecel Instan

Pengen banget somay, tapi di freezer adanya daging sapi..coba ah seada nya berasa dagingnya

5 orang
1 jam
Bumbu Pecel

Bumbu Pecel

Resep ibuku

1 kotak
1 jam
Bumbu Pecel

Bumbu Pecel

Pecel ontong/ jantung pisang/ tuntut

Pecel ontong/ jantung pisang/ tuntut

Duluuu sering dimasakin pecel ontong ini.. jaman dulu sih sebenernya gak suka2 bgt juga, tp karena ada nya di meja makan ya itu, jd mau gak mau ya di makan, kl gak mau denger teriakan mamak 🤭, tp pas udah nikah kadang jd pengen masakan2 yg dulu suka dimakan dirumah... Jd lah bermodalkan nanya resep dan telepon mamak, kita coba recook 🤭

2 orang