Bagaimana Membuat Bumbu pecel yang Anti Gagal

Dipos pada May 31, 2019

Anda sedang mencari inspirasi resep Bumbu pecel yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Bumbu pecel yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bumbu pecel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bumbu pecel di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu pecel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu pecel memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

. Di tempat saya (jawa timur) sangat mudah dijumpai warung yang menyediakan nasi pecel. Bisa dibilang disini gudangnya nasi pecel 😄 Bahkan kita bisa memilih pecel sesuai selera kita. Pecel nganjuk, pecel blitar, pecel ponorogo, pecel madiun, pecel kampung... semua punya ciri khas masing2. Saya termasuk pecinta nasi pecel akut. Untuk sarapan, makan siang, makan malam, sepiring nasi pecel pasti saya habiskan 😅 Sesekali bikin bumbu pecel sendiri. Kalau beli terus bisa nangis dompet saya 😁 Buat stock kalau sewaktu2 pengen, tinggal seduh dengan air, goreng tempe atau telor.. makan deh....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu pecel:

250 gram kacang tanah
125 gram gula jawa
7-10 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
2 sdm air asam matang
Bumbu :
5 siung bawang putih
3 buah cabe merah
2 buah kencur (masing2 sekitar 3cm)
10 buah cabe rawit (sesuaikan selera)
1 sdm garam (sesuaikan selera)

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu pecel

Goreng/sangrai kacang tanah hingga matang. Setelah dingin haluskan dengan menggunakan blender/diuleg. Tuang dalam mangkok.

Haluskan gula jawa. Tuang ke atas kacang.

Tumis bumbu sampai matang. Haluskan bersama daun jeruk.

Campur bumbu halus, gula jawa dan kacang jadi satu. Masukkan air asam. Aduk hingga rata. Gunakan sendok atau tangan yang sudah dicuci bersih (saya : pakai sarung tangan plastik). Koreksi rasa.

Bumbu pecel siap digunakan. Simpan dalam kulkas.

Untuk penyajian ambil bumbu pecel secukupnya. Tambahkan air panas/hangat. Aduk hingga tercampur rata...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pecel sayur ala mba Cicil

Bismillah, setor resep ke 517 Source resep : CP : Cicilia Yustina Salamony Perdana bikin pecel dengan bumbu yang berbeda, dimasak. Simpel praktis dan enak Terima kasih ilmunya mbak Cicil #GA_TheNextLevel #TemanCode_Cicil #KreasiDepok_LaukPaukTumpeng #Cookpadcommunity_Depok

Tumpeng Pecel

Tumpeng kedua ini masih mini karna hanya menggunakan tray/loyang sbg alasnya yah.. dan juga daun pisang yg masih lipatannya sembarangan 😑 Lagi lagi gagal buat bunga dr wortel dan timun jdinya disusun aja, eh cantik jg ternyata 😁🤭 telur pun ketinggalan di foto karna dah diburu yg pada kelaperan 🙈 Source : Cicilia Yustina Salamony #KreasiDepok_LaukPaukTumpeng #TemanCode_Cicil #GACode_MemasakItuRayaanKegembiraan #CookpadCommunity_Depok

1-2 orang

Pecel Ndeso

Kangen pecel buatan nenek dulu, sekarang praktik sendiri. Langsung ke resep yuuk...! #TiketGoldenApron3

Pecel Santan Terong Tempe

Bismillah... Assalamu'alaikum... Hai semua masih setoran buat komunitas paders kali ini cooksnap resep mba @ayunabillarumaropen . Hhmmm kira2 resep favorit siapa ya? Karna main tebak2an jadi jawabannya blom tentu bener kan ya. Aq tebak deh ini salah satu resep fav ceu @opibun karna kulihat resep perterongànnya banyak banget dan bikin ngiler. Cuz resepnya ya... . #Paders_HiFive #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia

Bumbu Pecel Tulungagung

Zaman aku masih SMU di Tulungagung, hampir setiap pagi sarapan pecel yang jual di depan mesjid daerah Kauman Kota. Penjualnya tetangga belakang rumah. Bumbu pecelnya enak banget berasa sekali kencur dan daun jeruknya. Menemukan bumbu pecel yang mirip dengan yang kunikmati seperti di Tulungagung, susah banget disini. Kayak kurang gitu kencur dan daun jeruk purutnya. Jadi saya putuskan udah gak beli bumbu pecel lagi, tapi bikin sendiri. Resep ini dari bakul pecel yang sudah kumodifikasi dengan penambahan jumlah kencur dan daun jeruk yang fresh baru petik. Dari bahan-bahan berikut akan menghasilkan sekitar 1.890 gram bumbu pecel. Sudah beberapakali membuat tapi beberapa bahan seperti daun jeruk, kencur atau asam tidak ditimbang asal kira-kira. Jadi bikin lagi dengan memperhatikan ukurannya biar pas kalau buat lagi. Rasa bumbu pecel ini pedas sedang. Kalau ingin lebih pedas bisa ditambah cabe rawit lagi. Dijamin endess... Saya biasa beli kencur 1 ons. Ini saya pakai semua, kadang masih ditambah ya. Karena nanti setelah dibersihkan beratnya berkurang, minimal pakai 80 gr kencur kupas agar rasanya nendang. Buat banyak, sekalian untuk stok 1 bulan. Aman asal disimpan ditempat kedap udara. Sering banget bumbu pecel ini digunakan, misalnya buat tambahan bumbu sate, bumbu cilok, sambal terong, tahu tek, dan untuk dibuat pecel sayur. Pokoknya kalau bumbu pecel wajib punya 😄👍👍👍👍👍💖 #GA_TheNextLevel #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara

1.890 gram

Pecel pedes nampol

Males makan nasi, pecelpun jadi😃

Sambel pecel

Dulu sering beli sambel kacang ini pada teman, sampai jadi pelangan setia, namun sekarang teman ini sudah pindah. Niat bikin sendiri sudah lama, kacangnyapun juga sudah terbeli lama, namun karena gak ada waktu dan males akhirnya si kacang sudah tengik, beli lagi tengik lagi 😀. Akhir nya ada challenge bareng komunitas Jakarta dengan tema kacang, otomatis ke ingat niat buat sambel ini. Jadi nya karena COOKPAD lagi kan yang buat tidak males dan langsung cuss.. buat beli kacang dan malam nya langsung di eksekusi 😁. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 #CABEKU #diKACANGinaja

Pecel🥜

Makan sayur biar sehat💪

Pecel blitar

source : Mbok Dyn kangen sama pecel blitar yang ada pedes ada manisnya, sepertinya seger buat buka puasa, resep ini pas banget

6 porsi

Sambel Pecel

Sudah sering buat sambal pecel tapi selalu lupa mau foto tahapannya. Kalo aku buat sambel pecel pake 2 versi, yang pedas dan yang tidak pedas. Biar semua makan. # PejuangGoldenApron3

2 mangkuk

1,5 jam

Pecel ala kampung

Bosen dan bingung buka puasa pake apa. Akhirnya pilihan jatuh pada pecel aja deh.

4 orang

10 menit

Lele Goreng Krispi vs Sambal Pecal Lele

Bosen dgn ikan yg itu2 lagi. Hari ini kepingin bikin lauk lele. Hmmm tergiur Lele Krispi. Browse beberapa resep tmn2 cookpader dan coba mengadopsi dgn memadukan bbrp teknik, sambil sy modifikasi bahan dgn menambahkan tepung beras/maizena utk mendapatkan Lele yg betul2 krispi. Hasilnyaa maknyooos, jgn lupa cocol sambalnya ya...bikin nagih 😋😋 Salah satu inspirasi dari resepnya @Windri Aries 🙏 #CookpadCommunity_Jakarta

8 ekor

Pecel diet

Pecel diet,,kenapa di bilang pecel diet?karna bumbu kacang disini di ganti dengan tempe ya bu ibuk jadi ga pakai kacang tanah😊

Pecel sayur(lotek)

lagi males masak ,minyak goreng mahal , yaudah bikin menu yang ga boros minyak😁

1 orang

Pecel Sayur

Menu weekend di kala kumpul keluarga.... #CookpadCommunity_Depok

Pecel sayur

Memanfaatkan bahan seadanya di dapur

Sambel pecel kacang merah

Bikin sambel pecel dari kacang merah? Hhmm apa rasanya ya,,,kalau penasaran dicoba ya bu ibu resepnya 😘😘🤗 #CABEKU #diKacanginaja #olahanserbakacang

Sambal Pecel Dan Sayur

Hampir 2 Mingguan kemarin ituu tiap kali mau masak suami cuma minta masakin sambal pecel aja sama sayur.. Okay Baikk, Jadi ak selama 2 minggu masaknya ituu aja dan suami blm bosen😂. tapi yg masaknya udah bosen banget guyss... hehee sedikit Curhat

2 Orang

1 Jam

Tempe pecel sambel terasi

#PejuangGoldenApron2 #ResepSimple #SimpleResep

Sambal Pecel

Balada sedang ikhtiar memasak tanpa minyak goreng, tanpa bahan rafinasi dan tanpa gula pasir jadilah pusing sendiri mengubek-ubek menu apa saja yang tidak perlu menggunakan bahan-bahan di atas namun tetap enak dan sehat dikonsumsi. Jadilah bikin pecel karena sedang ikhtiar juga untuk berhenti mengonsumsi makanan ultra proses. Sekarang bikin sendiri yok sambalnya daripada beli (,^^)9 Recook resep dari mbak Andhien.

4 porsi

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan