Bagaimana Membuat Serabi Kinca Gula Merah yang Bisa Manjain Lidah

Name: Serabi Kinca Gula Merah
Yield: 3 - 4 orang
Ingredients: #BAHAN ADONAN SERABI#; 150 gr tepung terigu; 50 gr tepung beras; 30 gr gula pasir; 1 butir telur; 1 sdt baking powder; 1/2 sdt ragi instan; 250 ml santan (65ml kemasan + air sampai 250 ml); 1/2 sdt pasta pandan; 2 tetes pewarna makanan (hijau); kalau pakai endapan daun pandan asli takaran santan dikurangi, misal endapan pandan 50 ml santannya jadi 200 ml jadi total cairan tetap di 250 m; #BAHAN SAUS KINCA GULA MERAH#; 350 ml santan (kekentalan sedang, boleh 2 kemasan 65ml lalu dicampur air sampai 350 ml); 100 gr gula merah; 1/2 sdt garam; 1 lembar daun pandan simpulkan; 1 sdt maizena larutkan dgn sedikit air (saya pakai 30 ml air); kalau ada nangka /durian boleh ditambahkan, masak hingga meresap

Dipos pada November 27, 2019

Anda sedang mencari inspirasi resep Serabi Kinca Gula Merah yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Serabi Kinca Gula Merah yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Serabi Kinca Gula Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Serabi Kinca Gula Merah ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Serabi Kinca Gula Merah adalah 3 - 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Serabi Kinca Gula Merah diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Serabi Kinca Gula Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Serabi Kinca Gula Merah memakai 18 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Enak disantap pagi atau sore hari dan segelas teh hangat

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Serabi Kinca Gula Merah:

#BAHAN ADONAN SERABI#
150 gr tepung terigu
50 gr tepung beras
30 gr gula pasir
1 butir telur
1 sdt baking powder
1/2 sdt ragi instan
250 ml santan (65ml kemasan + air sampai 250 ml)
1/2 sdt pasta pandan
2 tetes pewarna makanan (hijau)
kalau pakai endapan daun pandan asli takaran santan dikurangi, misal endapan pandan 50 ml santannya jadi 200 ml jadi total cairan tetap di 250 m
#BAHAN SAUS KINCA GULA MERAH#
350 ml santan (kekentalan sedang, boleh 2 kemasan 65ml lalu dicampur air sampai 350 ml)
100 gr gula merah
1/2 sdt garam
1 lembar daun pandan simpulkan
1 sdt maizena larutkan dgn sedikit air (saya pakai 30 ml air)
kalau ada nangka /durian boleh ditambahkan, masak hingga meresap

Langkah-langkah untuk membuat Serabi Kinca Gula Merah

#CARA MEMBUAT SERABI#

Masukan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, baking powder,ragi instant, telur ke dalam wadah lalu aduk hingga tercampur rata, sambil diaduk masukan santan sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi halus.

Setelah adonan halus bisa disaring agar tidak ada yang bergerindil lalu masukan pasta pandan dan pewarna makanan, aduk lagi sampai tercampur rata.

Tutup adonan dengan serbet sampai 1 jam, Setelah didiamkan selama 1 jam adonan diaduk kembali dan siap dimasak.

Tuang adonan kedalam cetakan serabi atau wajan anti lengket, untuk takaran cukup 1 sendok sayur. (boleh pakai teflon ya)

Masak dengan api sedang, diamkan sampai bagian atas adonan berlubang (tanda adonan sudah matang) lalu angkat. Lakukan sampai adonan habis.

#CARA MEMBUAT SAUS KINCA GULA MERAH#

Masukan semua bahan, masak sampai larut gula merah nya

Aduk terus gula nya agar tidak gosong.

Masukan maisena sedikit demi sedikit sampai kekentalan yang di inginkan.

Serabi siap disantap, jangan lupa teh hangat nya ya moms biar lebih lengkap.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bingka Kentang Panggang Khas Banjar⭐ (live Cooking 24/9/21)

Bingka kentang khas banjar ini rasanya yang manis, teksturnya lembut, penampilannya yang menarik, dan ketika kena lidah membuat ketagihan ingin memakannya.😊 Aku cooksnap bingka kentangnya mom Vey(Leader Cookpad Community Kalsel)..nyaman banar(enak banget),nyess/lumer dilidah(pecah diilat),dan dalamnya lembut basah dan gurih dr santannya..hmmmmm...🤤 Source: Vey Alodia's Kitchen Resep ini yg aku bikin saat live cooking di instagram CookpadCummonity_id 24/9/21 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Kue Cenil/Klanting

Kue cenil adalah salah satu jajanan pasar khas Pulau Jawa yang terbuat dari tepung tapioka yang dibentuk bulat-bulat kecil atau lonjong yang diberi pewarna makanan berwarna merah, kuning, dan hijau. Ternyata bikinnya gampang hanya saya bikin ukuran kecil biar lucu dan unik saja, rasanya kenyel kenyel berpadu dengan gurihnya kelapa parut. Coba deh.😀🙏

4-5 orang

2 jam

Serabi Pandan

Resep serabinya saya peroleh dari laman Idn times. Hasil serabi kurang banyak bolong bolongnya yaa, harusnya saat adonan dituang ke cetakan, diamkan dulu hingga muncul lubang lubang, baru ditutup cetakannya. Tapi, lumayanlah kalau buat ngemil sendiri hehehe

40 menit

Bingka Kentang Khas Banjar

Sebenarnya selama ini sy belum pernah makan makanan khas Kalimantan Selatan. Tapi utk ikut meramaikan tema anjangsana khas Kalsel sy coba bikin salah satu kue khas Banjar yaitu Kue Bingka Kentang. Semoga sesuai ya sm kue aslinya😁. Resep sy contoh dr mba @Alodia_Kitchen dengan bbrp penyesuaian. Karena adonan jadi encer dan hawatir gak mateng, saya tambahkan lg tepung krn sy tdk pakai oven melainkan pakai cetakan martabak mini di atas kompor. Lalu atasnya sy tuang sedikit santan kental, sy sempat lihat di youtube ada yg spt ini. Ada juga yg pakai ampas santan hasil merebus hingga berminyak dan asat airnya. Mungkin karena dipanggang di atas kompor, kematangan bagian atas tdk sama dengan bawahnya. Tapi kalo soal rasa enak banget harum, manis, legit.. hmm apalagi kue bingka aslinya ya😍 #AnjangsanaKhas_Kalsel #CookpadCommunity_Bogor

Onde Onde Pandan

Assalamu'alaikum Masih punya sisa pasta kacang hijau, sisa posbar kacang ijo minggu kemarin ini. Akhirnya bikin lagi onde2, suami minta dibikinin lagi onde onde, langsung kah bikin , bikinnya cepet krn stock pasta kacangnya masih ada cuuss bikin lagi... Kali ini pake resep Mb Risa , yang simple, terima kasih resepnya mb, semoga mb Risa selalu di beri kesehatan 🥰🥰🙏🙏 Source : @mamafathan (Pake 1/2 resep) #Genkpejuangdapur #CooksnapAdminGenkPeda #CooksnapAdmin_MamaFathan #CookpadCommunity_Yogyakarta #LihaiCooksnap_September #SelaluIstimewa #KopiJos

Kulit Risoles Anti Sobek

Pukis

Note : ✔️1 resep ini jadi 20 pcs kue pukis. ✔️untuk topping coklatnya, saya ambil sebagian dari adonan, dan beri secukupnya coklat bubuk. Bisa juga pakai taburan keju/meses coklat. ✔️oles tipis cetakan dengan margarin pada waktu pertama kali akan menuang adonan, tuangan selanjutnya tidak perlu. ✔️tanda kalau pukis sudah matang, ketika bagian atasnya sudah kesat/tidak basah.

Putu ayu merah putih

Bismillah, meramaikan posbar #KopiJos dengan tema yang spesial bulan agustus, yaitu tema kemerdekaan atau merah putih,, saya bikin putu ayu, jajanan pasar atau tradisional yang jadi favorit hampir semua rakyat Indonesia, tapi kali ini saya modif putu ayu nya yang biasa berwarna hijau dari pandan saya ganti jadi warna merah, dan putihnya murni dari kelapa parut yang sudah dikupas bagian coklat belakangnya,,, dirgahayu Indonesia ku, lekas membaik dan lekas pulih Indonesia ku, semoga ditahun selanjutnya Indonesia makin jaya dan makin menang . . Aamiinn Source : ibuk @ibukcory19 #KopiJos_MerahPutih #KopiJos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Isian Kacang Hijau untuk Bakpia

Kacang Hijau Terdiri dari berbagai jenis. Yang paling umum mempunyai warna kulit hijau. Namun terdapat varietas kacang hijau lainnya yang berwarna kuning, coklat, ungu dan putih. Merupakan sumber protein, mineral, kalsium, asam folat, potasium dan magnesium yang sangat baik. Juga mengandung tiamin, asam pantotenat, zat besi, fosfor, seng dan tembaga. Dari kandungan gizi tersebut, makanya sering dibuat produk olahan seperti bubur kacang hijau, minuman sari kacang hijau, dan bisa dikembangkan menjadi minuman instant kacang hijau. Sumber dari sharing senin di #CookpadCommunity_Depok untuk ber #KreasiDepok_Dikacangin saya akan mencoba mengolah kacang hijau menjadi isian bakpia 😋 Mencoba cooksnap dari #FCA6 #FiberCremeAcademy6 #FiberUntukImun Yuk silahkan dicoba🙏 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

9 Pcs x 25 gram

Talam Kopi topping Boba

Bismillah😊Resep nya terinspirasi dari salah satu Author favorit ku di CP, yaitu Mbak @frielinggasit Resep ² beliau ini sangat menginspirasi,khususnya buat aku yang masih awam banget di dunia perdapuran😍Resep nya tergolong unik dan Simple banget,step by step nya pun mudah di pahami, terimakasih Resepnya mba🤗ini beneran enak 🤤dan mudah di eksekusi🤗 Kue talam itu identik dengan Rasa Manis dan Gurih,bisa kita kreasikan dengan bahan apapun supaya lebih bervariasi. Nah..kali ini di kreasikan dengan Kopi dan di beri topping Boba di atasnya. Gurih nya Santan,wanginya Kopi dan Kenyal nya Boba bercampur menjadi perpaduan yang ciamik,beneran Enak dan MantuL deh pokonya,kalian wajib coba Resepnya di Rumah🤤🤗 #Cookpadcommunity_Tangerang

4 orang

2 Jam

283. Lemper Isi Ayam

Dulu sempat diajari sama alm.mama bikin lemper isi ayam, berasa males karena merasa susah dan ribet 🤭. Tapi sekarang, mau gak mau harus masak dan buat sendiri. Alhamdulillah, hasilnya lumayan enak. Meskipun gak dibungkus pakai daun 😁 (efek males ngebungkusnya) #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_id #PekanPosbar #SerbaDiKukus

Pisang Barongko

Lagi, terinspirasi dari dr Tan Shot Yen untuk membuat kudapan padat gizi untuk anak.

2 orang

45 menit

Isian Bakpia Kacang Hijau!

#OlahanKacangSpesial #KreasiDepok_DiKacangin

Puding Cantik Manis

Mohon maaf, yang seger mau lewat dulu🥰 Ini resep untuk 2 gelas 475 ml💚 #CookpadCommunity_Palembang

Sentiling Singkong

Bismillaah... Tetap semangat dengan nuansa Kemerdekaan RI Ke-76 tahun, semoga Negeri ini segera merdeka dari pandemi yang panjang. Aamiin... Kali ini, saya buat olahan dari singkong, makanan khas kota Semarang, yaitu Sentiling Singkong. Perpaduan rasa manis, legit dan gurihnya mantap banget deh 🥰 Source : @monica_novara #AR_Merdeka #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #TetapKenyangTanpaNasi

Bingka Pisang

Minggu ini NGACO coboy seru, perdana ketemuan by zoom dan di lanjut tugas simple shoot food photography dari akak guru yang sabar banget ngajari murid seperti saya😂. Resep ini asli enak, anak-anak dan suami langsung habis sekejap. Resep dari mbak @adityadamayanti . #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_AdityaDamayanti #NgacoBareng_AdityaDamayanti #CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Dadar Gulung Mawar Tanpa Santan, Tanpa Telur

Dadar Gulung ini tanpa santan, tanpa telur tapi rasanya enak. Tekstur kulit dadarnya lembut walau tanpa santan & tanpa telur. Diphoto step by stepnya kulit darlung saya entah kenapa warnanya jadi pink. Mungkin karena cahaya dr luar, tapi setelah jadi dan saya photo didalam ruangan dgn cahaya lampu jd terlihat merah meronaaahh.. 🌹😍 Resep ini punya mba Wardat El Ouyun, tapi saya hanya membuat 1/2 resep. Source : @didowardah

Putri Keraton khas Banjarmasin versi Happycall

05-09-2021 Namanya terbilang unik yaa, bentuknya berlapis. Kuenya mirip bolu tapi terbuat dari biskuit, bagian dasarnya bertekstur kering sedangkan bagian dalam terasa lembut dan agak sedikit basah. Ini versi ibun pakai Happycall, meski tampilannya kurang menarik tapi rasanya gurih dan lezat pas banget disajikan kapan aja. Source : @minienora #GowesBecak_KeKalSel #cookpadcommunity_jakarta