Bagaimana Menyiapkan Bubur Candil ala Semarang yang Enak

Dipos pada October 1, 2018

Hari ini saya akan berbagi resep Bubur Candil ala Semarang yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Bubur Candil ala Semarang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bubur Candil ala Semarang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Candil ala Semarang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Candil ala Semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Candil ala Semarang memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Perdana ikutan event #CABEKU bareng temen-temen komunitas Bogor kali ini temanya serba serbi olahan berbahan dasar tepung. Jadi inget udah cookmark lama resep bubur candil nya ci Tintin Rayner, saatnya eksekusi dan bener pak suami suka karena ini makanan dari daerah asalnya Semarang..ini bener2 berbahan dasar tepung, dlm satu resep memakai 3 jenis tepung sekaligus yaitu tepung ketan, tapioka dan tepung beras untuk pengentalnya..diresep asli kuah putihnya pake santan tapi diresep ini aku ganti dengan fibercreme karena orang rumah lagi mengurangi konsumsi santan..hasilnya semakin mantab, manis kenyel2 dari bubur candil berpadu dengan gurih creamy dari fibercreme menjadi paduan yg lezat . . #PakKetipakTepung #GA_TheNextLevel #minggu3 #CookpadCommunityYogyakarta #Yash

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Candil ala Semarang:

Bahan Candil :
250 gram tepung ketan
50 gram tepung tapioka
1/2 sdt garam halus
150 ml Air panas (kurang lebih)
Bahan Kuah Merah
250 gram gula merah
50 gram gula pasir
1 Liter Air
Larutan Pengental Kuah Merah :
3 sdm tepung beras
4 sdm air
Bahan kuah putih
50 gram fibercreme
500 ml air
3/4 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Candil ala Semarang

Campur semua bahan candil uleni hingga bisa dibentuk saja (jadi air gak perlu dihabiskan jika sudah bisa dibentuk), bentuk bulat gulingkan dlm nampan/loyang yg sudah ditaburi tapioka agar tidak menempel, lakukan sampai adonan habis.

Masukkan bahan kuah gula merah kedalam panci dan rebus hingga mendidih dan gula larut, saring dan masukkan kembali ke dalam panci

Didihkan kembali kuah gula merah kemudian masukkan candil dan rebus hingga candil mengapung semua, setelah candil mengapung tetap lanjutkan perebusan kurang lebih selama 15 menit agar candil benar-benar matang.

Campur semua bahan larutan pengental kemudian masukkan ke dalam rebusan kuah dan candil sambil tetap diaduk agar tidak menggumpal. Masak hingga meletup-letup, angkat dan sisihkan

Campur semua bahan kuah putih ke dalam panci, masak hingga mendidih, angkat dan dinginkan. Sajikan bubur candil dengan disiram kuah putih.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Candil Ubi

Jadi mendekati iftar tadinya mau bikin jus kurma aja tapi sayang ada ubi yang belum di buat apa. Akhirnya kepikiran langsung buat Candil dan bahan2 lengkap. Candilnya tidak saya bulatkan karena dikejar waktu agar cepat matang 😄 kalau kata orang sunda "Sakiceuuuptriiiing jadi deh"

Kolak candil tepung ketan

Penasaran dengan resep candil tepung ketan, akhirnya terlaksana juga bikinnya. Pas banget momennya #SiapRamadan #JemputRejeki dan begitu nikmatnya ketika dijadikan hidangan buka puasa. Bener2 enak lho. Teksturnya lembut, gak susah digigitnya. Biayanyapun murah meriah. Saya bikin dengan porsi kecil. Cukup banyak untuk ukuran 4 orang. Dimakannya bisa hangat bisa juga ditambah es batu Yuuk kita coba hitung biayanya. 150 gram tepung beras ketan rp. 2.500 150 gram gula pasir rp. 2.000 Daun pandan rp. 500 Garam rp. 200 Santan instan 65 gram rp. 4.000 Pewarna makanan (pas punya banyak, jadi gak beli lagi) Jumlah pengeluaran rp. 9.200 Hah? Murah banget..... #anekakolak #bakoelandariroemah #cookpadcommunity_depok

Candil Ubi Ungu

Salah satu cemilan murah meriah buatnya gampang dan mudah plus bonusnya itu bikin kenang karena ini karbo yaa 😆 Beli ubi ungu 1kg harganya 5000rupiah dibikin candil 1/2kg aja udah dapet sepanci Bikin ini karena anak suka dan bisa jadi makanan selingan untuk anak karena kadang anak nolak makan nasi sebagai karbo. Rasanya manis gurih legit Resep saya ini menghasilkan teksture candil yang legit lembut terasa sekali ubinya dan tidak terlalu kenyal. Note: kalau mau yang lebih kenyal bisa ditambah tepung tapiokanya tapi juga resikonya susah untuk dibentuk bulat. Disini saya skip daun pandan karena tidak punya stok. Tentunya kalau ditambah daun pandan hasilnya akan lebih wangi pandan ya. Karena ga ada jadi saya tidak mau memaksakan harus ada bahan pemberi aroma itu ya, make it eazy make it simple jangan bikin susah diri sendiri 😆 Resep ini terinspirasi dari resep milik Teh Sari Utami Kimdonghwa hanya saya sesuaikan takarannya sesuai keadaan saya. Takaran resep milik Teh Utami ya cuma saya tambah catatan takaran saya. Tentunya step masak pasti tetep merujuk cara pemilik resep asli #PejuangGoldenApron3

2-4 orang

30 menit

Bubur candil/biji salak

Lagi ujan sore sore gini emang uda paling enak makan yang hangat kaya biji salak ini.. Superb nyummy and legitt.. Yuk moms dicoba

Jenang Grendul Ceria

🌺Bismillah... Gara-gara pingin ikutan celens #WeekendChallenge & #SeptemberCeria. Akhirnya ngutak Atik bahan yang ada di Dapur. Nemulah tepung ketan seuprit dan tepung tapioka. Mumpung momentnya juga pas. Bikin grendul yang warna warni.

2 porsi

45menit

Candil ubi ungu

Bubur Biji Salak/Bubur Candil/Jenang Grendul(Ubi Kuning)

بسم الله الرحمن الرحيم Kalau beli cuma dapet secup, nggak puas deh!! Apalagi krucilku ada 3, lebih hemat & nikmat kalau bikin sendiri! Yuuk dicobain. #PesenanOjol #BikinSendiri

Kolak biji salak atau bubur candil atau apalah 😁

sebenernya niat awal cuma ngukus ubi aja, tp kok semaleman masih aja, kayak kurang menarik gitu kali yaa.. trus disesuaikan dgn bahan yg ada jadilan bubur enak ini.. hihihii

Candil Ubi Rainbow

Td nya mau bikin candil yg biasa aja, tp anak pgn diksh wrn,,sllu kl buat makanan bareng anak sllu yg meriah warna.. :-D Alhamdulillah,,sllu ada kebersamaan bareng anak.. Oia, ini olahan ubi untuk meramaikan buku cookpad #sayanganak,,pas kebetulan ada stok ubi jg,,ayo bikin candil rainbow buat takjil nt.. . . . . #berburucelemekemas #resolusi2019 #SiapRamadan #SayangAnak #BuatSiKecil #olahanubi #candilrainbow #cookpadcommunity_sumedang #cookpadcommunity

Kolak Candil Ubi

Jualan makanan via online itu mengasyikan, apalagi saat puasa begini. Apapun dibikin, termasuk kolak candil ini. Alhamdulillah banyak peminatnya, saya jual 5000 rupiah/cup. #JemputRejeki #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 minggu 18

Bubur kacang hijau candil

19. Bubur candil ubi ungu

Bubur Candil Ubi Ungu

Selamat sore .. enaknya makan bubur Candil nih.. kalau dikota kalian namanya apa..

25buah

20menit

Candil Ubi Jalar

Senin, 5 Oktober 2020 Week 19 #PejuangGoldenApron3

Kolak pisang candil

Candil Labu Kuning

Masih ada resep tersimpan di bulan puasa #PejuangGoldenApron3

Bubur candil atau jenang grandul

Jenang Candil kenyal dan enak memasak hanya butuh waktu 15 menit

Baru-baru kemarin beli jenang Candil, ini tuh udah mahal dan rasanya nggak well banget. Akhirnya sy memutuskan untuk membuatnya hari ini.

2 orang

15 menit

Bubur Candil Kacang Hijau

#GA_TheNextLeveL #PekanPosbarManisGurih #Cookpadcommunity_Tangerang #AkuAsin #AkuManis #KampoengRamadan #CookpadCommunity Pengen berbuka dengan yang manis tapi juga ringan dimakannya. Bubur ini hanya ada di Jawa Tengah pasar Tanggluk, memang agak aneh kok buburnya kental dengan sagu.

5 orang