Anda sedang mencari inspirasi resep Gado-Gado yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Gado-Gado yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gado-Gado, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gado-Gado di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gado-Gado yaitu 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gado-Gado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gado-Gado memakai 26 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sahabat CWS, kalau memilih lebih suka Gado-Gado atau Pecel? Sama-sama bersaus kacang tapi sebenarnya mereka berbeda yah. Isinya pasti berbeda. Dan kalau saya baca-baca dari resep alm. Mama , Gado-Gado sausnya bersantan. Sedang kalau pecel, mama tidak tambahkan santan. Kalau memilih salah satu, saya kok di tim pecel yah. Kalian? Hahaha Anyway keduanya enakkkkkkkk… Salam “Anyone can cook”
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gado-Gado:
- Selada keriting, potong tebal 2 cm (jangan tipis seperti daun kol)
- 4 lbr kol, iris tipis dan rebus
- 150 gr taoge, rebus
- 5 helai kacang panjang, potong 4 cm dan rebus
- 3 kentang, kupas dan kukus hingga matang kemudian potong-potong
- 2 Tomat, iris atau potong kotak
- 3-4 buah Timun baby, iris setengah lingkaran
- 4 butir telur, rebus dan kupas
- 1/2 butir kelapa, parut dan buat santan dengan 250 mL air (Nanti untuk bumbu gado-gado)
- Bumbu Gado-Gado:
- 100 gr kacang tanah (dengan kulitnya), goreng
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 bh cabai rawit merah (boleh ditambah atau dikurangi)
- 1 sdt garam
- 50 gr gula jawa
- 6 lbr daun jeruk (Boleh ditambah)
- 3 mata asam, cairkan dengan 100 ml air (boleh diganti 1 sdt cuka)
- Kencur (sebesar setengah jari kelingking)
- Optional: 1 lbr daun salam (saya tidak pakai, rebus waktu memasak bersama santan)
- Bahan Pelengkap:
- Lontong
- Tahu dan tempe goreng
- Kerupuk
- Telur rebus
- Bawang goreng
