Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Rendang yang Bikin Ngiler

Dipos pada February 1, 2020

Rendang

Sore-sore begini enaknya membuat Rendang yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Rendang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Rendang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang:

  1. 1 kg daging sapi, potong sesuai selera
  2. 500 gr kentang kecil
  3. 1 L santan kental
  4. 1 lembar daun kunyit, ikat simpul
  5. 5 lembar daun jeruk
  6. 3 lembar daun dalam
  7. 2 batang serai, geprek
  8. 2 buah bunga lawang
  9. 2 buah kapulaga
  10. Secukupnya garam, kaldu
  11. Bumbu halus:
  12. 20 siung bawang merah
  13. 10 siung bawang putih
  14. 100 gr cabe merah keriting
  15. 2 ruas jahe
  16. 2 ruas kunyit
  17. 2 sdm ketumbar
  18. 1/2 sdt pala bubuk
  19. 1/2 sdt adas

Langkah-langkah untuk membuat Rendang

1
Siapkan semua bahan.
2
Masukkan semua bahan dan bumbu kedalam wajan (kecuali kentang, garam dan kaldu), masak selama 5-6jam sambil terus diaduk².
Rendang - Step 2
Rendang - Step 2
Rendang - Step 2
3
Saat bumbu sudah mulai mengental, masukkan kentang, garam dan kaldu (jangan terlalu banyak menambahkan garam, karena semakin lama rendang akan semakin asin), aduk rata, koreksi rasa. Masak sampai bumbu mengeluarkan minyak. Sajikan
Rendang - Step 3
Rendang - Step 3
Rendang - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Daging + Kentang

Rendang Daging + Kentang

Saya orangnya memang paling suka belanja banyak buat stok, jadwal belanja saya tiap sabtu,selain bahan utama biasanya cabe,bumbu dapur dll juga selalu bikin stock 1 minggu. Nah kemarin sempat mati lampu pas hari minggu siang sampe senin subuh. Sempat panik juga karena stok di kulkas dan di freezer pas bejibun karena sabtu malam baru belanja banyak🤭. Akhirnya daging sapi,kentang dan kawan2 saya eksekusi jadi rendang. Benar2 #kuraskulkas judulnya 🤣. Dan.....Rendang itu menurut saya makanan yg unik. Makin diangetin kok rasanya makin enak 🤭🤣. Oh ya..cara bikin rendang ini nyontek cara ibu ku. Cuma beberapa bumbu aku modif sendiri. Daun kunyit yg biasanya bumbu wajib kalo ibulu bikin rendang harus sy skip karena emg ga punya stock di kulkas. Tapi rasanya tetap endol👍👍 #cookpadcommunity_purwakarta

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Alhamdulillah dapat daging lumayan Misua pun request mintak rendang Padahal kemaren pernah buat tp gagal Setelah nanya ke mamakku Akhirnya tau lah bumbu bumbunya Maklum biasanya cm makan doang buat sendiri mana pernah 😅

4-5jam
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Sebenarnya di pasaran sudah banyak yang menjual bumbu rendang yang sudah jadi atau instan. Tapi kali ini saya ingin berbagi resep olahan rendang daging sapi asli Minang yang saya dapat dari salah satu kerabat terdekat saya.

5 porsi
Rendang jengkol

Rendang jengkol

1 porsi 3 orang
Rendang Daging Sapi dan Telor

Rendang Daging Sapi dan Telor

Hai Moms, suamiku tidak bisa makan makanan yang pedas. Tapi dia kepingin rendang. Ku buatkan Rendang daging n telor tanpa cabe n tanpa santan 👩‍🍳Nie #5resepterbaruku

Beef Rendang

Beef Rendang

karena setiap lihat rendang di warung padang bikin ngiler, akhirnya mencoba-coba eksperiman bikin rendang tapi tanpa santan. dan hasil nya tidak kalah dengan rendang yg penggunakan santan. bisa di coba :-) #fibercreme #fibercremekreasi #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Rendang telur puyuh & kacang merah

Rendang telur puyuh & kacang merah

Ceritany sii kk ada pelajaran tentang memasak makanan khas daerah...trus kepikiran deh masak rendang walaupun rendang ny bukan daging tp telur yg penting judul ny rendang....alhasil masak deh...biar kk bisa bawa kesekolah nanti..😊😊😊

Nasi Goreng Bumbu Rendang with Udang, Ceplok, & Jamur Crispy

Nasi Goreng Bumbu Rendang with Udang, Ceplok, & Jamur Crispy

bukan sekadar nasi goreng,,, rasanya mirip banget sama nasi goreng kambing/sapi yang biasa dijual di pinggir jalan,, asli bikin nagih rasanya pass... yummy 🤤🤤🤤

2 piring
15menit
Rendang daging + ati ayam (pedas enak)

Rendang daging + ati ayam (pedas enak)

Berhubung dikulkas ada daging sapi dan ati ayam. Dibikin rendang aja biar mantapp dengan dicampur ati. Soalnya suka banget sama ati ayam. Hihihi

Bisa untuk 6-7porsi
Rendang Daging

Rendang Daging

Iseng iseng buatin request nya pak suami dan sambil mengasah untuk masak di hari raya nanti. Sampai suami bilang buatnya kok dikit suka sama bumbunya.. hehe, moms boleh di coba loh...

1- 2 jam
Rendang Ayam Telur Kentang

Rendang Ayam Telur Kentang

Ada sisa 6 Potong ayam di kulkas, suami minta dimasakin rendang. Okelah kita masak rendang aja, biar tambah rame tambahin telur rebus & kentang 😂

Rendang kikil bumbu instan

Rendang kikil bumbu instan

Pingin ngerendang tapi payah banget kalo suruh buat bumbu rendang yg buat saya ribet

Ayam Rendang

Ayam Rendang

Pakai kentang

2 porsi
Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Alhamdulillah idul adha sdh tibaaa.. Hayuk kita ke dapur saatnya mengolah daging sapi qurban.

5-6 orang
55menit
7. Nasi Goreng Rendang Spesial

7. Nasi Goreng Rendang Spesial

Sebenernya bisa langsung pake bumbu instan tapi aku campur pake bumbu alami

Rendang Ayam (Tanpa Cabe Merah Besar)

Rendang Ayam (Tanpa Cabe Merah Besar)

#DiRumahAja menuruti himbauan pemerintah. Sikapi dengan bijak tanpa mengeluh. Untuk tema “Masak Heboh” dalam #WeekendChallenge minggu ini, sebagai meal prep, saya buat rendang ayam. Oh iyaa...buibu tahu kah apa itu meal prep? Meal Prep atau meal preparation adalah masakan matang yang siap santap. Disimpan rapat dalam freezer atau chiller, lama penyimpanan bervariasi, saat akan disantap, tinggal dimasak atau hangatkan saja. Rendang ayam yang saya buat ini, bisa tahan sampai 2 hari di chiller atau 4-5 hari di freezer, karena memang tidak pakai bahan pengawet, kuncinya supaya lebih awet adalah saat menumis bumbu apalagi jika dalam bumbu pakai kemiri, tumis sampai tanak dengan cara diaduk-aduk terus, api sedang cenderung kecil supaya tidak cepat hangus. Nah bagaimana buibu, penasaran kah sama rasanya? Coba yuk! #cookpadcommunity_Jakarta #resepwindri2020 #JCCo

Rendang

Rendang

punya suami berdarah padang otomatis makanan kesukaannya bersantan semua(lemaaakk)😁dan ini perdana bgt sy bikin,lumayan cuapek ya 🙈tp hasilnya uenak dan paling utama suami suka bgt😂foto aslinya agak coklat tp kena efek jd agak kuning kemerah2an😁

Rendang Kikil Sapi

Rendang Kikil Sapi

Punya stok kikil di kulkas bingung mau di masak apaan. Dan akhirnya saya coba untuk dibuat rendang. Ternyata rasanya yummy banget, ga kalah sama rendang daging. Xixixixixi #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

35menit